Die weltweit älteste Universität ist nicht Oxford oder die Sorbonne, sondern die Universität von al-Qarawiyīn, die sich in Fès-el-Bali befindet. Dieses von Mauern umgebene Stadt, ein Weltkulturerbe der UNESCO, wird Sie in mittelalterliche Zeiten zurück versetzen. Ein Besuch der alten, labyrinthartigen Viertel von der Medina bis Fès-el-Bali und der vier eindrucksvollen Tore von Fès mit ihren unverwechselbaren marokkanischen Fliesenarbeiten sind für alle Besucher ein Muss. Sie können zu Fuß auf Erkundungsreise gehen oder die Mutigen unter Ihnen können ein Taxi nehmen – die waghalsigen Fahrer werden sicherlich für ein wenig Nervenkitzel sorgen.