St Martin / St Maarten
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Auf knapp 95 Quadratkilometern können Sie gleich zwei Inselkolonien entdecken. St. Martin bietet eine aufregende Mischung aus karibischer, französischer und niederländischer Kultur und eine ebenso vielfältige Landschaft. Die Insel bietet sowohl städtisches Flair als auch ungezähmte Natur – mit Regenwald-ähnlichen Landschaften, weißen Stränden und atemberaubenden Höhlen und faszinierender Tierwelt. Reisende dürfen sich außerdem auf Duty-free-Shopping und Strandbesuche freuen. Die Nordseite, St. Martin, gehört zu Frankreich und hier finden Sie die größten Partystrände. St. Maarten, das zu den Niederlanden gehört, beherbergt die geschäftigen Casinos und das Nachtleben. Sie können problemlos zwischen den beiden Orten hin und her reisen. Also genießen Sie doch einfach zwei Urlaubsorte zum Preis von einem! Möchten Sie weitere Tipps und Empfehlungen? Unten geht es weiter.
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Ein Restaurantführer für das französische Überseegebiet Saint-Martin
Was mir an St. Martin am besten gefällt? Nun, natürlich die Strände, das Nachtleben und vor allem das Essen. Die französische Seite dieser östlichen Karibikinsel bietet sehr viele Restaurants, z. B. französische Bistros, trendige Beach Clubs und elegante Steakhäuser. Es ist zwar nicht einfach, eine engere Auswahl zu treffen, aber hier sind einige meiner Lieblingsrestaurants, um die Aromen von St. Martin kennenzulernen.
- La Villa Restaurant2 877La Villa ist mein Lieblingsrestaurant für französische Klassiker in einer schlichten Umgebung. Ich bin ein Fan der geschmacksintensiven Lobster-Bisque, (pürierte Hummersuppe), der französischen Zwiebelsuppe und der buttrigen Schnecken. Die Fischgerichte sind ebenfalls großartig, vor allem das Drückerfisch-Filet, das in einer Mandel- und Buttersauce glasiert ist. Das Restaurant ist zum Abendessen ab 17:00 Uhr geöffnet. Reservieren Sie unbedingt im Voraus.
- Rainbow Café1 848Ich habe mich beim ersten Besuch in das Rainbow Café verliebt. Das Strandrestaurant ist mit Naturholzmöbeln, Hängepflanzen und geknüpften Hängematten ausgestattet und sorgt für eine entspannte Boho-Atmosphäre. Es gibt auch eine Dachlounge mit atemberaubendem Blick auf die Grand Case Bay. Die vielseitige internationale Speisekarte umfasst ausgebackenen Dorsch-Puffer, Schnapper-Tacos und Sushi. Mein Tipp: Bestellen Sie mehrere Gerichte für einen langen Brunch mit Freunden.
- Le Bistronome Sxm156Das Le Bistronome ist ideal für ein Rendezvous mit Abendessen. Es befindet sich in einer bezaubernden kreolischen Hütte in Grand Case, einem Dorf, das Touristen wie Einheimische mit einer köstlichen Gourmetküche anlockt. Die kleine Speisekarte konzentriert sich auf französische Küche mit karibischem Touch, wobei jedes Gericht frische, lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die Auswahl ändert sich häufig, einige der neuesten Highlights sind die scharfe thailändische Kokossuppe und die Stopfleber mit einem Ananas-Chutney.
- Coco Beach395Hierher komme ich für leichte Snacks und Getränke in einer wunderschönen Strandumgebung. Zum Mittagessen bestelle ich gerne frische Mahi Mahi Ceviche, in Curry gebratenen Blumenkohl und schwarzes Reisrisotto. Auf der langen Liste der Signature-Cocktails ist der Cherry Bay mit Gin, Kirschlikör, Aperol und Wassermelonensaft mein Favorit.
- JAX Steakhouse & Cocktail Bar1 545JAX, ein elegantes Steakhaus in Maho Bay, setzt mit dunklem Mahagoniholz, Ledersitzen und schwacher, sanfter Beleuchtung Akzente. Wenn Sie Ihre Mahlzeit mit etwas Leichtem beginnen wollen, bestellen Sie die Austern auf der Halbschale und Rindfleisch-Carpaccio. Zu den Höhepunkten auf der gekonnt zusammengestellten Speisekarte gehören die Short Ribs und das Karree vom mit Gras gefütterten Lamm. Im Restaurant treten DJs und Live-Künstler auf, kommen Sie also später für ein wenig karibisches Nachtleben.
- Villa Royale589Versteckt in einem Gebäude in der Gegend von Grand Case feiert die Villa Royale die haitianische Bevölkerung und Küche der Insel. Machen Sie sich keine Gedanken über die Reservierung: Im großen Speisesaal mit hell karierten Tischdecken auf den Tischen gibt es reichlich Platz. Freuen Sie sich auf traditionelle haitianische Gerichte wie Djon-Djon-Reis (mit schwarzen Pilzen), Dorsch-Puffer mit würzigem Pikliz (scharf-saures Gemüse-Relish) und gegrillte Fechterschnecke. Wenn Sie nur ein Gericht bestellen möchten, nehmen Sie das saftige und zarte Ziegencurry.
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