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“Echter regionaler Geheimtipp”
Bewertung zu Trattoria S. Eufemia

Trattoria S. Eufemia
Platz Nr. 5 von 53 Restaurants in Brisighella
Zertifikat für Exzellenz
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Bewertet 1. August 2014

Wer nicht genau weiss, was er will, wird als Tourist dieses gastronomische Kleinod nie finden. Umso besser für den Charakter des Lokals und die hervorragende Küche mit dem herzlich netten Wirtepaar und dem originellen aufmerksamen Service. Tagliollini (dünne hausgemachte Nudeln) mit sehr viel frischen Steinpilzen in der Saison einfach herrlich und so anders als das was sonst so oft unter diesem Titel für mickrige Saucen an Teigwaren auf den Tisch kommen. Empfehlenswert auch die etwas kräftigeren Papardelle mit würzigem Hasenragout. Die Rindsfilet Stücke von bester Qualität sind hervorragend gewürzt. Besonders empfehlenswert und sehr speziell die Variante Affumicato, mit Rauch-Whiskey abgeschmeckt. Als Weine sind ein gut zusammengestellter Querschnitt der regionalen Spitzenweine auf der Karte. Und zu guter Letzt: die Rechnung ist mehr als anständig. Hier gehen wir wieder gerne hin.

2  Danke, Riccardo W!
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2 - 6 von 543 Bewertungen

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Bewertet 28. Juni 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet 27. März 2016 über Mobile-Apps

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Bewertet 9. Dezember 2014

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
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Bewertet 11. September 2014

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