Leider kommen die Speisen des neuen Wirtes nicht einmal in die Nähe des alten Wirtes. Im Detail: der Rotwein wurde viel zu kalt serviert, die Selleriecremsuppe zu sehr mit Sahne verlängert, somit konnte ich den Selleriegeschmack nur mit viel Phantasie erschmecken, Die Kalbsleber war teilweise nicht besonders zart, dafür die dazugereichte Sosse gut abgeschmeckt- wenigstens etwas. Die Spinatknödel haben nur minimalen Kontakt zu Spinat gehabt (einige Spuren von Spinat erkennbar, aber geschmacklich nicht erkennbar), sehr zaghaft gewürzt, dafür die dazugereichte Gorgonzolasosse reine Sahne mit einigen Käseraspel (möglicherweise Parmesan). Schade!!!
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