Das Dobbinhouse gliedert sich in die Taverne mit reduzierter Speisekarte und ein Restaurant im oberen Stock für ein vollwertiges Essen. Wir waren im Restaurant. Da wir ohne Reservierung hingingen, mussten wir 45 Minuten auf einen freien Tisch warten. Zum Glück haben wir gewartet, sonst wäre uns ein excellentes Nachtessen entgangen. Die von uns gewählten Speisen waren nicht nur frisch zubereitet sondern haben auch super gut geschmeckt. Sowohl die Kalbschnitzel als auch das Schweinsfilet können wir nur empfehlen. Auch der Brotkorb mit den darin enthaltenen Brotsorten ist ein Genuss. Allerdings sollte man sich ein wenig zurückhalten, da sonst für die grosszügigen Portionen kein Platz ist.
Der Service ist freundlich und aufmerksam. Speziell zu erwähnen ist noch die Inneneinrichtung und Gestaltung, welche zum historischen Ambiente passt.
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