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“Für ein Gourmetrestaurant in den USA exzellent”
Bewertung zu Luma

Luma
Platz Nr. 3 von 361 Restaurants in Winter Park
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: $ 25 - $ 40
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: regionale Küche, besondere Anlässe, romantisch, Geschäftstreffen, Bar-Szene
Optionen: Spätabends, Frühstück, Abendessen, Reservierung möglich
Bewertet 25. Oktober 2013

Gutes, ausgefallenes Essen. Jeder panamerikanische Klassiker wird irgendwie Ehre erwiesen, meist hochmodern. Gutes Gespür für Würze. Alles sehr frisch. Wirklich ungewöhnlich im Vergleich zum amerikanischen Durchschnittsgeschmack. Sehr gute Desserts. Endlich mal keine 10 Seiten lange Karte. Alle dort vom Service bis zu den Köchen wissen exakt was sie tun. Gute Weine. Wie bei allen guten amerikanischen Restaurants muss man aber auch hier folgende drei Fehler erwarten, die wohl kulturell bedingt nicht abstellbar sind: für echt grandiose Küche IST das Restaurant a) zu groß b) stehen die Tische zu dicht beieinander und c) ist es zu laut. Und anscheinend wollen die Köche ihr Essen verstecken daher ist es extrem dunkel - dabei wäre das nicht nötig, das Essen schmeckt nicht nur gut sondern sieht auch appetitlich aus. Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis. sashimi vom Cobia mit Salat und Granatapfel-Gel. Schweinefleischrillettes mit Foie gras und gegrillter Brioche. Sous Vide- Supreme vom Huhn mit schwarzen Johannisbeeren. Jakobsmuscheln mit Jalapenobutter und zweierlei Quinoa. Creme catalane vom Kürbis mit Sauerkirschpulver und nussbuttereis.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
1  Danke, TheWendigo!
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Bewertungen von Reisenden
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2 - 6 von 637 Bewertungen

Bewertet 21. Juli 2012

Das Luma in Park ist keines der typischen amerikanischen Kettenrestaurants, sondern eine gekonnte Mischung aus Lounge und Restaurant in einer alten Bank (ein Blick in die private dining area im alten Tresorraum im Keller lohnt sich). Die Karte ist nicht riesig, aber die Auswahl der Speisen dennoch sehr gut und die Qualität von Essen und Service ist excellent. Was mir besonders gut gefällt, ist das man nicht schnell abgefertigt wird, sondern mit Ruhe genießen kann. Auch die Auswahl an offenen Weinen gefiel mit sehr gut.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
1  Danke, Nadja872!
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Bewertet 20. Juli 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet 16. Juli 2017

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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Bewertet 9. Juli 2017

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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