Hier hat die Familie De Graeff mit unglaublich viel Geschmack unter Verwendung teuerster Materialien eine 5 Sterne Oase mit mehreren Restaurants geschaffen. Tolle Kunst, die sich perfekt in das Ambiente einfügt . Die Gerichte, vor allem die Schärfegrade der einzelnen Gerichte, werden vom Kellner detailliert beschrieben. Ich hatte Thunfisch, nur Sekunden gebraten, fast roh mit asiatischen Gewürzen als Vorspeise. Danach den Linefisch mit Gemüse und gebratenen Reis. Ich kann die Gewürze nicht benennen, aber es schmeckte himmlisch. Zum schokodessert empfahl der Chef einen Portwein, ich wollte eigentlich keinen Alkohol trinken, aber der Port passte ausgezeichnet zur Schokolade. Solche Anstöße erwarte ich in einem guten Lokal.
Wir gehen morgen nochmal dort essen.
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