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“Wundervoll!!”
Bewertung zu Jiki Miyazawa

Jiki Miyazawa
Platz Nr. 12 von 15 361 Restaurants in Kyoto
Zertifikat für Exzellenz
Küche: japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung möglich
Stadtviertel: Einkaufsstraße Shinkyogoku
Bewertet 26. September 2016

Wir sind auf gut Glück an einem Samstag Vormittag vorbeigelaufen und haben nach einem Tisch gefragt - und sind direkt auf den Chef getroffen. Wir haben vorab ein Menu (75.000, 100.000 oder 150.000 Yen) ausgewählt und außerdem nach einer vegetarischen Version gefragt. Nach kurzem Überlegen nickte er und gab uns zu verstehen, dass er jetzt noch schnell zum Markt muss, um einzukaufen. Abends saßen wir dann pünktlich um 19:30 am Tresen (das Restaurant schließt um 22:00) und haben das beste Essen genossen, das wir in 2 Monaten Japan hatten. Und tatsächlich gab es auch ein richtig leckeres vegetarisches Menu, was in Japan tatsächlich deutlich schwieriger zu finden ist, als man denkt..
Fast noch besser als das Essen selbst, war es dem Chef bei der Zubereitung zuzusehen - sehr konzentriert und behutsam, es war fast schon religiös.. Ein richtig schöner Abend mit wahnsinnig tollem Essen!

1  Danke, Nina H!
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2 - 6 von 149 Bewertungen

Bewertet 9. August 2016 über Mobile-Apps

10 Menschen haben in dem Restaurant Platz und man entscheidet ob man die 7000 oder 10,12 oder 14000 er Variante nimmt. Gegessen wird dann was auf den Tisch kommt. Was auf den Tisch kommt ist köstlich und es gibt einige Geschmacksknospen, die noch nicht aktiviert wurden und heute Abend ihre Entdeckung feiern. Dem Chefkoch Izumi bei der Zubereitung zu zu schauen allein ist schon ein Genuss. Er erklärt jeden einzelnen Gang. Wir haben auch verschiedenste Sake Weine dazu probiert. Toll. Zugegeben ein teures nicht alltägliches Vergnügen. Man sollte es sich auf keinen Fall entgehen lassen. Wir hatten das Menü für 10000 Yen und bekamen dafür 11 Gänge.
Unbedingt vorher reservieren!

Danke, Winfried555!
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Bewertet 17. September 2015 über Mobile-Apps

Tolles Essen, das direkt vor den eigenen Augen zubereitet und angerichtet wird.
Dabei sucht der Chefkoch für jeden Gang die passenden Geschirre aus und zum Sake darf man aus mehreren Bechern wählen, aus welchem man gerne trinken möchte.
Vorher unbedingt reservieren.

Danke, SD8001!
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Bewertet 19. August 2015 über Mobile-Apps

Ja, es kostet Geld! Aber es ist es mehr als Wert! Eine tolle Erfahrung mit traditioneller neu interpretierter japanischer Küche. Sehr netter Küchenchef der alles selbst anrichtet und erklärt. Das Sesam-Tofu ist der Hammer!

1  Danke, Florian B!
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Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

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