Das denkmalgeschützte Gebäude, in dem sich dieses wunderschöne Hotel befindet, dürfte für seine Betreiber eine permanente Herausforderung sein. Dieses Hotel kann man angesichts der Lage in der Altstadt und den daraus resultierenden gesetzlichen Vorschriften nicht einfach nach Sternen klassifizieren, sondern muss sich für das Alter des Gebäudes von über 300 Jahren einfach öffnen. Um so schöner ist es deshalb, dass das Hotel Wollner durch die Eigner mit ganz viel Liebe zum Detail und exzellentem Service geführt wird. Alles ist sehr gepflegt, das Frühstück ausgesprochen vielseitig und bei Fragen steht einem immer jemand mit Antworten zur Seite. Deshalb: absolut top.