Uns ist aufgefallen, dass Sie einen Browser benutzen, der von unserem System nicht unterstutzt wird. Die TripAdvisor Seite kann daher nicht korrekt dargestellt werden.Wir unterstutzen die folgenden Browser:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Außen grau, innen wow”
Bewertung zu Fagn

Fagn
Platz Nr. 3 von 306 Restaurants in Trondheim
Preisbereich: $ 15 - $ 284
Restaurantangaben
Bewertet 16. Juni 2018

Schwierig zu finden in einer kleinen engen Seitengasse. Von Außen komplett grau, unscheinbar bis abweisend, keine Speisekarte von Außen zu sehen. Wer sich aber hinter der seitlichen Eingangstüre die schmale Treppe in die 1. Etage hinauf traut, kann eine äußerst prositive Überraschung erleben. Der Gastraum ist eher modern kühl, hier wurde jedoch gekonnt ein altes Gemäuer saniert. Teilweise rustikale dunkle Holzbohlen-Wände, an der Decke offen liegende weiß lackierte alte Rohre, die nun die Sprinkleranlage bedienen. Moderne Ledersessel, in denen man gut und bequem sitzt, schlichte dunkle Tische ohne Tischwäsche, offene Küche, die keine Gerüche in den Gastraum lässt.
Hier liegt der Fokus ganz klar nicht auf Dekorations - Schnickschnack, obwohl ein paar kleinere passende Dinge akzentuiert auf Fenstersimsen platziert sind.
Sondern das Essen spielt hier die Hauptrolle.
Wir hatten nicht reserviert und bekamen von der sehr freundlichen Bedienung einen Tisch im 1. OG zugewiesen. Der Barceeper, der wohl gleichzeitig die Funktion eines Kellners und Sommeliers erfüllt, nahm ebenso freundlich unsere Bestellung auf. Wir entschieden uns für ein 5-Gang-Menü und ein Weinpaket.

Erstes Highligt war eine Schellfischsuppe, asiatisch inspiriert, eine Geschmacksexplosion, die meine Vorurteile gegenüber Fischsuppen endgültig aufhob, gefolgt von einem Zwischengang mit grünem Spargel, schiffsförmig auf dem Teller angerichtet, in der Mitte mit pochiertem Ei: perfekt.
Auch die folgenden Gänge waren sehr gut, wobei das Dessert für mich etwas abfiel.

Zu jedem Gang gab es ein Glas Wein, hervorragend und zu den Speisen sehr gut ausgewählt. Vorneweg einen Schaumwein von sehr guter Qualität.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Für ein Fünf-Gang-Menü inklusive Weine zahlten wir ca. 110,-€ pro Person. Das muss man in dieser Qualität erst einmal finden, zumal im für deutsche Verhältnisse sehr teuren Norwegen.

Ein echter Geheimtipp, der wohl hauptsächlich von Einheimischen besucht wird. Auch an einem Donnerstag kamen ständig neue Gäste, viele hatten reserviert und konnten zunächst an der Bar einen Begrüßungstrunk genießen, bevor sie an ihre Plätze im Erdgeschoß geführt wurden.

Ein absolut ampfehlenswertes Restaurant und Highlight Trondheims.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
Danke, Fiordiligi-30!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertung schreibenBewertungen (83)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

2 - 6 von 83 Bewertungen

Bewertet 9. Juli 2018
Mit Google übersetzen

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertet 20. Juni 2018 über Mobile-Apps
Mit Google übersetzen

Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertet 19. Juni 2018 über Mobile-Apps
Mit Google übersetzen

Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertet 1. Mai 2018
Mit Google übersetzen

Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

Reisende, die sich Fagn angesehen haben, interessierten sich auch für:

 

Sie waren bereits im Fagn? Teilen Sie Ihre Erfahrungen!

Bewertung schreiben Fotos hinzufügen

Inhaber: Wie lautet Ihre Version der Geschichte?

Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.

Ihren Eintrag beanspruchen