Hallo T2119uCthomasm,

merci sakrisch für Deine so ausführlichen und lobenden Worte! Wir lehenen uns mal weit aus dem Fenster und schätzen, dass Ihr den Abend bei uns in aller Vielfalt habt genießen können und keine Angst: Wir nehmen Euren Genuss und Euer Lob alles andere als feine Bestätigung, auf der man sich ausruhen kann - im Gegenteil, wie immer spornt uns das für heute und auch die Zukunft noch mehr an. Noch mehr Feinheiten der grandiosen Produzenten des Alpenraums zu finden. Noch mehr verrückte Spielerei mit all den Besonderheiten in der Küche, im Service, am Tisch an den Tag zu legen. Und noch mehr gemeinsam mit Euch Allen den unvergleichlichen Genuss der alpinen Kulinarik zu erschmecken.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und sagen mal Grüzi in der Zwischenzeit.

Hocherfreute Grüße aus Innsbruck,
die Wilden der Wilderin

Hallo R8834Hlricharda,

sakrisch vielen Dank für Deine so lobenden Worte und Deinen hocherfreuten Rückblick auf Deinen Besuch bei uns. Wie schon ab und an geschrieben ist ein solches Lob für uns aber alles andere als ein Grund sich darauf auszuruhen - sondern immer weiterzugehen, zu schauen was unsere genialen Landwirte und Produzenten denn noch für Feinheiten der alpinen Produkte in petto haben, im gesamten Team damit mit Leidenschaft und Hingabe zu werkeln um gemeinsam mit Euch die kulinarischen Feinheiten der Berge zu genießen.

In diesem Sinne freuen wir uns auf ein Wiedersehen und sagen nochmals vielen Dank für Dein Lob.

Genüssliche Grüße aus der Seilergasse,
die Wilden der Wilderin

Hallo HBb1939,

merci sakrisch für Eure lobenden Worte - scheint uns, als hättet Ihr den Abend bei uns lukkulische und auch ansonsten in allen Zügen genießen können.

Und, ich als Michl, darf das Lob an die zwei zuckernetten Damen am Nebentisch weitergeben - wenn ich mir denke welch Terrori... äh, "lebhaften Kerle" meine zwei Jungs sein können (und oftmals sind), da waren diese zwei Mädls ja der Traum aller Eltern. Augeweckt und dennoch ruhig, eigener Wille und dennoch offen für allerlei neue Geschmäcker und sowas von brav. Ich mein, könnten die zwei grandiosen Eltern der Beiden mal ein paar Tips aufschreiben - ich würd sehr, sehr viel dafür geben, wenn sich meine zwei Terroris... äh "energiegeladenen Burschen" davon eine Scheibe abschneiden. Oder so manch anderer ;)

Auf jeden Fall bis bald mal wieder!

Hocherfreute Grüße aus der Seilergasse,
die Wilden der Wilderin

Hallo Re2G,

wir sagen mal aber sowas von sakrisch Merci für Deinen Überschwall an lobenden Worten. Sind uns nicht mal ganz sicher, ob wir diese Vielfalt überhaupt verdient haben - aber sagen trotzdem nochmals Danke. Für Deine Worte, aber noch viel mehr für Deinen Besuch und die sichtliche kulinarische und sonstige Freude, die wir Euch bereiten haben dürfen.

Solches Lob führt bei uns aber hallo sicher nicht dazu, dass wir uns ganz fein darauf ausruhen - sondern wie schon mal erwähnt ist es einfach eine sehr schöne Bestätigung unseres Weges und ein solcher Wink mit dem Zaunpfahl, dass wir uns bitteschön mit Sicherheit nicht mit dem Erreichten zufrieden geben, sondern immer nachlegen wollen. Neue Produzenten oder altbekannte Produzenten mit neuem Wissen, neue Produkte - neue Herangehensweisen im Team oder altehrwürdiges wieder aufleben lassen. Einfach um diese kulinarische Vielfalt der Alpen noch und noch mehr zu nutzen um Dir und der ein oder anderen den Geschmack der Berge nahe zu bringen.

In diesem Sinne nochmals sakrischen Dank und auf ein Wiedersehen,

Hocherfreute Grüße aus der Seildergasse
die Wilden der Wilderin

Hallo AndreaS11724,

merci vielmals für Dein Lob - aber am allermeisten freut uns, dass Du einen feinsten Geburtstag hast gemeinsam mit uns begehen dürfen. Bis bald auf ein Wiedersehen.

Gratulierende Grüße aus der Altstadt,
die Wilden der Wilderin