...und dürfte der Firma Fürst seit dem Jahre 1890 ausschliesslich Glück gebracht haben! Anders als bei der Sachertorte, bedurfte es keines Rechtsstreites um die "Vaterschaft" der "Original Salzburger Mozartkugel" zu klären. Der Konditor Paul Fürst darf das Privileg für sich in Anspruch nehmen, und in der Tat ist das "Original" hinsischtlich Geschmack und Qualität unvergleichlich. Sicherlich hätte die Kugel auch Mozart selbst allerfeinst geschmeckt, vielleicht sogar wäre ihm eine "feinherbe" Melodie dazu eingefallen...?
Ein Besuch im Cafe liess solche Gedanken aufkommen, während der Genuss einer feinen Nussschnecke und einer Melange fast zum unfreiwilligen " Fotorermin" knipswütiger Asiaten geworden wäre, welche wohl immer noch stets darauf hoffen, dass " Wolferl" selbst plötzlich hinter der Theke steht und fragt: " Wieviel Kugerl dürfen es sein?"