Das Lokal liegt oben von Bozen und man hat eine sehr schöne Weitsicht. Sehr gepflegt und die Mitarbeiter sehr zuvorkommend.
Als minus Punkte empfanden wir das man nicht bis zum Restaurant zufahren kann. Bei schlechtem Wetter oder Regen sehr ärgerlich. Für den Preis hätte man auch einen Service anbieten können wo die Kunden vorfahren können und das Fahrzeug von einem Mitarbeiter parkiert wird.
Das Essen war durchschnittlich.
Trotzdem sehr empfehlenswert wenn man in Bozen ist.

Wir haben uns nach intensiver Suche dazu entschieden unsere Hochzeit auf der Haselburg zu feiern.
Bereits vom ersten Kontakt an haben wir uns bei Andreas und Doris sehr gut betreut gefühlt und sie haben es geschafft uns jeden Wunsch von den Lippen abzulesen. Durch ihre tolle Organisation und ihre Erfahrung haben sie es geschafft, dass wir und unsere Gäste unseren besonderen Tag vollends genießen konnten.
Zusammen mit dem schönen Gebäude und der vorzüglichen Küche haben sie diesen Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Ausgezeichnete und raffinierte Küche mit besonderen Geschmackserlebnissen. Weniger is(s)t mehr! Sehr nette Bedienung!

Vielen Dank für den wunderschönen Abend bei Euch. Es ist immer wieder schön bei Euch. Ein unbeschreibliches Ambiente gepaart mit tollem Essen und schönen Weinen.

Vielen Dank an Andreas und sein Team

Seit Jahren dürfen mein inzwischen Mann und ich immer wieder auf der Haselburg Gäste sein.
Zunächst einmal zum Restaurant: Qualität einfach spitze und das IMMER WIEDER. Keine Volatilität in der Qualität oder des Services, es ist immer wieder eine Wucht. Die Speisen sind super kreativ, im Geschmack einfach überzeugend und die Weinempfehlungen passen perfekt.

Und genau das war auch der Grund warum wir uns entschieden haben auf der Haselburg zu heiraten. Und was soll ich sagen? Es hätte keine bessere Location geben können!
Die Organisation mit Andreas hätte nicht einfacher sein können, er war immer erreichbar, hatte tolle Ideen und Tipps und hat es uns sehr stress-frei gemacht. Die Vorbesprechungen zum Essen war toll, einfach, effizient und lecker.
Der Tag an sich hätte auch nicht besser sein können. Es hat alles geklappt. Es war alles perfekt und gleichzeitig entspannt. Doris hatte ihr Team einfach so hervorragend gebrieft und gesteuert. Die Service Mitarbeiter waren super schnell, sehr effizient und gleichzeitig entspannt. Der Aperitif war toll und auf der Terrasse inkl. Flying Buffet. Das Essen im Felsensaal mit ca. 80 Personen war so hervorragend gestaltet und die Qualität der großen Menge an Essen traumhaft!
Zum Abschluss in die Skybar hätten es auch nicht besser sein können. Die Organisation des Hochzeitskuchens hat Andreas perfekt gesteuert und wir haben noch ausgelassen gefeiert.
Immer wieder würden wir die Haselburg als Ort zum Heiraten und Feiern auswählen - Wir müssen nur noch einen neuen Grund finden ❤️
Ganz ganz lieben Dank an dieses fantastische Team!
(Fotos folgen)