Als ehemaligem "Zugroaster", vor Jahren beruflich von München nach Erlangen umgezogen, waren mir die für viele Touristen fremden Bräuche geläufig: wir fragten in der Bierhalle vom Augustiner Stammhaus zwei junge Frauen, ob an Ihrem Tisch noch zwei Plätze frei seinen und wurden freundlich eingeladen uns hinzu zu setzen.
Bei diesem Betrieb hat die Bedienung leider keine Zeit für Platzzuweisungen!
Unsere etwas asiatisch aussehende Bedienung war auf Zack, nahm die Bestellung auf, brachte sofort die Getränke und kurz danach die bestellten Suppen. Auch die nachbestellte Breze kam zügig. Auch auf die Rechnung mussten wir nicht lange warten. Das war mir ein gutes Trinkgeld wert!

Das Essen war sehr gut, das Bier ebenfalls.
Nur leider hat der Ober und 'geleimt' und anstelle des extra bestellte Bier aus dem Holzfaß, das aus dem Alu- Faß gebracht.War wohl zuviel Mühe gemacht.

Wir gingen gestern zum Essen ins Augustiner Stammhaus. Beim Betreten fragten wir einen Kellner ob wir am Fenster Platz nehmen dürfen. er verneinte das und wies uns einen anderen Platz zu. Anmerkung der gewünschte Tisch war nicht besetzt und auch nicht reserviert. Nachdem wir auf dem zugewiesenen Tisch platz genommen hatten warteten wir Getränke und Essen bestellen zu können. PS: Die Speisekarten haben wir uns von einem anderen Tisch geholt. Warum? alle anwesenden 3 Kellner fanden es nicht für notwendig uns zu bedienen, nein nicht einen Blick an unseren Tisch. Nach dem Motto, Hilfe Gäste.
Wir haben die ablehnende Haltung eine bestimmte Zeit geduldet sind dann aufgestanden und haben das Lokal verlassen. Selbst beim gehen hat der Kellner das gesehen hat es nicht für nötig gefunden zu reagieren.

Fazit: Keine Lust auf diesen Job? Dann sollten sich die Kellner was anderes suchen. Es gibt genügend Arbeit wenn derjenige will.
Oder es geht dem Augustiner mit den Angestellten zu gut.

Wir waren schon öfter sowohl im Restaurant als auch in der Bierhalle. Die Ober sind unterschiedlich, von freundlich bis arrogant. Diesmal jedoch hat sich der Ober in der Bierhalle unfassbar kundenunfreundlich verhalten.
Mehrere Gäste, die sich an einen Tisch setzen wollten, wurden schroff und mit fadenscheinigen Begründungen abgewiesen, unter anderem erfundene und unwahre "Reservierungen" oder die Behauptung, man dürfe hier nur sitzen, wenn man etwas isst - in der Bierhalle!
Schade um das wunderschöne Traditionslokal!

Undfreudlich und gestreste bedienung. Jeder frage ist zu viel. Wir mussten extrem lange warten, das haben wir noch nie erlebt. Bist du sicher, dass du wirklich hier sein willst?