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“Auf dem Weg zum absoluten Gourmet-Olymp in Paris.......”
Bewertung zu Le Gabriel

Le Gabriel
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Platz Nr. 9 von 19 123 Restaurants in Paris
Zertifikat für Exzellenz
Küche: französisch
Stadtviertel: Champs-Élysées
Restaurantangaben
Stadtviertel: Champs-Élysées
Bewertet 7. Juli 2018

Das Restaurant "Le Gabriel" passt sich dem äußerst eleganten Stil des Luxushotels "La Reserve" an und es war für uns als Hotelgäste selbstverständlich, einen Abend dort zu genießen. Atmosphärisch verlief der Abend sehr angenehm relaxt ohne unnötig formell zu sein. Hervorheben möchten wir das ausgezeichnete mehrsprachige Service-Personal; einerseits fachkundig und gleichzeitig auf unnachahmliche Weise herzlich; in Paris in den Sterne-Restaurants nicht selbstverständlich.
Wir wählten das vom Chefkoch Jerome Banctel empfohlene Experience Menü (vier Gänge) und waren einfach nur begeistert. Dazu eine gute Weinempfehlung und ein toller Champagner, was gerade in Paris einfach sein muss.... Meines Erachtens stimmte bei der Qualität und der Kreativität, ohne in eine Molekular-Küche aufzugehen, der Preis. Wir sind davon überzeugt, dass der dritte Stern nicht mehr lange auf sich warten lässt. Aufgrund der atmosphärisch stimmigen Räumlichkeiten, der außergewöhnlichen Gourmet-Küche und der liebenswerten Mitarbeiter ist man auf dem Weg zum absoluten Gourmet -Olymp in Paris und wir werden den Abend noch lange in guter Erinnerung behalten.....

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
2  Danke, walterf133!
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HotelLaReserveParis, Gérant von Le Gabriel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 12. Juli 2018

Sehr geehrter Gäste

Vorerst möchten wir uns ganz herzlich für Ihren Beitrag, der von unserem Team sehr geschätzt wurde, bedanken.
Es freut uns sehr, dass Ihr Besuch in La Réserve Paris Sie begeistert hat und dass wir Ihnen eine Reise
durch ein auβerordentliches Geschmacksexperiment in unserem 2-Sterne Restaurant Le Gabriel bieten konnten.
Wie Sie es so richtig bewertet haben, entdecken unsere Gäste mit dem Menu Expérience die avantgardistische
französische Küche von unserem Chefkoch Jérôme Banctel, in der die Produkte hervorgehoben und
sorgfältig verarbeitet werden.

Auch unser Service-Personal bemüht sich unseren Gästen ein allerschönstes Erlebnis durch eine persönliche
und einmalige Bedienung zu bieten.
Es war mir eine Freude mich mit Ihnen während des Dîners auf deutsch unterhalten zu können.
Wir hoffen, Sie bald wieder in La Réserve Paris begrüβen zu dürfen sowie im Gabriel, um Ihnen ein neues
Erlebnis reichlich an Geschmack und neuen Zusammenstellungen bieten zu dürfen.
Im Namen des gesamten Teams bedanken wir uns recht herzlich für Ihren Besuch.

Bis zum nächsten Mal!

Mit freudlichen Grüβen.

Thomas Fefin
Assitant Directeur du restaurant Le Gabriel**
La Réserve Paris
+33 1 58 36 60 50

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1 - 5 von 501 Bewertungen

Bewertet 6. Oktober 2016

..sogar für ein sehr gutes Restaurant mit 2 Sternen. Wir hatten als Paar einen rundum gelungenen Abend mit einem überwältigenden Menu Degustation mit 8 Gängen, die alle sehr gut aufeinander abgestimmt waren und je in sich überraschend waren und neue Nuancen zeigten. Nach fünf Gängen mit Hummer, St. Pierre und Turbot und Taube noch drei Dessert zu erhalten, von denen jedes in anderen Restaurants gleicher Güte als einziges ein grandioses Finale gewesen ware, war für uns eine neue Erfahrung. Der Service war professionell und unaufdringlich, dabei geistreich, die Sommeliere (aus den USA) beriet uns sehr gut (vor allem wenn man die Weine des Eigentümers, dem auch Cos d´Estournel gehört, etwas überpreist findet), und die Größe der Portionen war für diese Klasse erfreulich üppig, ohne am Ende zu viel gewesen zu sein..
Auch die Atmosphäre war insgesamt sehr kultiviert, alle Gäste - egal welcher Herkunft - hielten sich an die Atmosphäre eleganter unaufdringlicher Beschwingtheit. Natürlich muß man bereit sein, "la douloureuse" zu ertragen, die dem Ort Paris und der Klasse angemessen ist. Da die Qualität eher Richtung drei Sterne geht, hat man das hoffentlich schon beim Betreten der schönen Avenue Gabbriel vergessen. Die Erinnerung an einen außergewöhnlichen Abend bleibt lang. Vielen Dank für dieses Erlebnis an Chef und Service !

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
2  Danke, MKM1995!
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Bewertet 27. August 2017

    • Service
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La Reserve Pari... H, Directeur de salle von Le Gabriel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. September 2017
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Bewertet 30. Juli 2017 über Mobile-Apps

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La Reserve Pari... H, Service director - restaurant Le Gabriel von Le Gabriel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. August 2017
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Bewertet 19. Juli 2017

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La Reserve Pari... H, Chef exécutif von Le Gabriel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 24. Juli 2017
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