Wir haben nach vier Jahren Pause wieder einmal die Gelegenheit genutzt, eine Weinprobe im Grand at Moon Palace mitzumachen.
Es war eine schöne Überraschung, unserem Somelier Jorge wieder zu begegnen. Bei unserem letzten Besuch hat er uns Weine aus aller Welt vorgestellt und uns Gerichte dazu gereicht, die den Geschmack des Weines erschlossen und intensiviert haben. Das war damals schon ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.
Dieses Mal haben wir die Weinprobe in der neuen Erlebnisküche im Grant zusammen mit vier weiteren Personen geniessen dürfen. Jorge hat uns in die recht junge, aber zwischenzeitlich dich schon recht anspruchsvolle mexikanische Wein-Welt entführt und uns zwei Weißweine, einen Rosé und zwei vorzügliche Rotweine probieren lassen. Jeder Wein wurde von einem perfekt zubereiteten Essen begleitet. Wieder wurden unsere Geschmacksnerven stimuliert und mit Düften und Gerüchen inspiriert.
Das Team rund um Jorge Diaz hat sich professionell um die Gäste gekümmert. Wir bekamen auf den Punkt zum jeweiligen Wein das begleitende Gericht serviert. Ein Ober hat sich um zwei Gäste gekümmert. Wasser war stets nachgefüllt. Stets präsent, doch nicht aufdringlich, freundlich und sehr professionell bedient, haben wir diese Weinprobe sehr genossen.
Der weiße Dessertwein hat das gelungene Event perfekt abgerundet und uns aus der stimmungsvollen Atmosphäre in einen schönen Abend in das Theater im Grant entlassen.
Tipp: vorher nichts essen, da reichlich serviert wird.
Ein herzliches Dankeschön an Jorge und sein Team für dieses unvergessliche Erlebniss. Wir kommen wieder!