Vorab muss bemerkt werden, dass gemütiche Restaurants anders aussehen. Bei Paolo sitzt man in Neonbeleuchteten Hallen, die eher an umgebaute Autogaragen erinnern. Das weiss man und das sieht man.
Das Team um Paolo ist immer gut gelaunt, freundlich uns sehr bemüht, alle Wünsche zu erfüllen. Dazu gehört das spülen der Cafetasse mit der gratis Flasche Grappa ebenso dazu, wie das Präsentieren des neuen Familiennachwuchses auf einem Tablett. Die Landesfahne auf unserem Tisch war mal wieder obligatorisch.
Die legendäre Forelle war mal wieder traumhaft, die Seezunge auf der Tageskarte super lecker und unschlagbar günstig. Die Beilagen sind wie immer etwas spärlich, aber ausreichend.
Klassiker wie Carbonara oder Pizza sind immer zu empfehlen. Der Hauswein ist süffig und ebenso saubillig.
Bei der Rechnung wurden weder die Espressi noch die Grappa, nicht mal die traumhaften Eis berechnet. Ein typischer Paolo eben.
Wäre das Ambiente etwas einladender, wären die 5 Sterne pflicht. Immer eine Empfehlung.