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Das sagt der Guide MICHELIN

Durch und durch charmant geht es im Landgasthaus der Familie Schuster zu! Das liegt in erster Linie an der herzlichen Chefin und der geschmackvollen Ei...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Bewertungen (22)
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SpracheDeutsch
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Bewertet am 26. September 2020 über Mobile-Apps

Wegen Covid19 hatten wir uns entschieden hier alleine unsere Silberhochzeit zu feiern. Es war ein sehr schöner Abend. Frau Schuster hat einen vorzüglichen Service geboten und Herr Schuster hat mit seinen abwechslungsreichen Gängen einen kulinarischen gelungenen Abend bereitet. Danke, es war in jeder Hinsicht einfach...nur klasse.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 14. Juli 2019

Bitte die Bewertung von Werner F lesen. Diese genau zutreffend und nicht übertrieben. Ich würde Herrn Schusters Kochweise teilweise sogar als genial bezeichnen und die von Frau Schuster geprägte Serviceatmosphäre ist m. E. konkurrenzlos. Das Restaurant ist eine weitere Anreise wert.

Besuchsdatum: Juli 2019
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Bewertet am 12. Mai 2019

zum 2 mal am muttertag das menü toll wir hatten hohe erwartungen,die wurden noch übertroffen Bedienung toll durch die chefin. jeder gang für uns seperat zubereitet die fischuppe !!!!!!!, möchte ich auch mal so gut können wir waren erst dass 2 mal da , von...anfahrt etwas länger, ncith billig aber absolut preiswertMehr

Besuchsdatum: Februar 2019
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Bewertet am 14. Oktober 2018 über Mobile-Apps

In Freyung und Umgebung sollte man froh und dankbar sein ein Restaurant dieser Qualität vor Ort zu haben. Leider wird aber eher die Maxime "Viel und billig" angewandt.Speißen und Weine auf Sterneniveau.

Besuchsdatum: Oktober 2018
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Bewertet am 4. Juli 2018

Wir waren jetzt bereits das fünfte Mal in den letzten 3 Jahren hier, da wird es höchste Zeit, ein paar Eindrücke zu schildern. Und die sind immer noch wie beim ersten Mal: hier passt einfach alles zusammen. Das Essen ist hervorragend und kann mit dem...Sternelokal in Waldkirchen locker mithalten. Die Atmosphäre ist sehr persönlich, eher wie in einem Wohnzimmer als in einem Restaurant. Frau Schuster übernimmt die Rolle der Gastgeberin perfekt, zurückhaltend aber doch außergewöhnlich kompetent und authentisch. Das macht den Service tatsächlich einmalig. Auf ihre Empfehlungen kann man sich immer verlassen und zu jedem Gericht und zu jedem Wein kann sie erklären, wo was herkommt, wie was gemacht wurde u.v.m. Klar, das gibt es in jedem Sternerestaurant auch, aber hier ist das nicht auswendig gelernt sondern nachvollziehbar selbst erlebt. In einer älteren Bewertung heißt es, es wäre hier wie „nach Hause kommen“. Das Gefühl kann ich sehr gut nachvollziehen und daher werden wir sicher und sehr gerne auch noch öfter wiederkommen.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2018
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Bewertet am 4. April 2018

Wie immer wunderbar umsorgt von Frau Schuster (und einem neuen jungen Kollegen), schöner Tisch mit Tulpen. Amuse gueule und amuse bouche exquisit, Vorspeise eine neue Kreation - nicht auf der Karte - Fisch mit Meeresfrüchten paniert und Avocados, Hauptgang Lamm, dazu zuerst ein Glas Scheurebe...und dann 1/2 Flasche Bordeaux 3me Cru Margaux famos!Mehr

Besuchsdatum: April 2018
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Bewertet am 26. Jänner 2018 über Mobile-Apps

Nach vielen Jahren war ich zum zweiten Mal im Landgasthof Schuster. Das hohe Niveau hat sich erfreulicherweise über Jahre gehalten. Feinst abgestimmte Aromen, die Konsistenz der Speisen auf den Punkt. Ein echter Traum!

Besuchsdatum: Jänner 2018
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Bewertet am 12. September 2017

Sehr, sehr gutes Essen, welches in einer sehr ruhigen und gelassenen Atmosphäre serviert wird, Regionale Produkte, das meiste aus dem eigenen Garten. Ein Muß wenn mann in der Gegend ist! Gutes Preis-/Leistungsverhältnis!

Besuchsdatum: September 2017
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Bewertet am 11. September 2017

Wir sind durch das Internet auf dieses tolle Restaurant aufmerksam geworden und am letzten Wochenende einen Geburtstag im Landgasthof gefeiert - die ausgezeichneten Bewertung sind nicht übertrieben - im Gegenteil - dort kann mit jedem Sternekoch mitgehalten werden. Der Koch zaubert exzellente Gerichte und Vorspeisen...- basierend auf lokalen und tw. selber angebauten Gemüse, selbergemachten Pralinen, toll zubereiteten Hauptspeise (das Reh war unter anderem einmalig) - wirkliche Kostbarkeiten auf den Teller. Diese werden von sehr gutem Wein (-Empfehlungen) und einem sehr netten Service abgerundet. Wir werden auf jeden Fall wieder einmal vorbei schauen....Mehr

Besuchsdatum: September 2017
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Bewertet am 6. April 2017

Wir haben das Leopold Schuster Kostprobenmenü genossen. Jeder einzelne Gang war hervorragend. Ganz besonders hervorzuheben war der Hauptgang mit dem Filet vom Höhenrind, wobei die anderen Gänge in keinster Weise zu bemängeln waren. Frau Schuster als Service-Chefin ist eine wunderbare Gastgeberin, sehr aufmerksam und mit...sehr hoher Fachkompetenz. Bei Weinbegleitungen kann man sich jederzeit besten Gewissens auf Ihre Empfehlungen verlassen. Jeder Besuch im klein und familiär gehaltenen Restaurant der Familie Schuster ist ein bisschen wie "nach Hause kommen". Wir fühlen uns immer rundum wohl und kommen gerne wieder. Vielen Dank und bis bald Fam. Seibold und Fam. BeckMehr

Besuchsdatum: März 2017
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