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KÜCHEN
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Das sagt der Guide MICHELIN

So ein Lokal wünscht man sich in der Nachbarschaft: tolles Essen, ausgesuchte Weine nebst versierter Beratung und dazu die gemütliche Atmosphäre eines ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
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SpracheDeutsch
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Bewertet am 6. August 2021 über Mobile-Apps

Wir haben gestern einen schönen Abend in der Bachmulde verbracht. Netter und sehr aufgeschlossener Chef in einem gemütlichen Ambiente. Das Sommermenü war lecker und ist empfehlenswert. Der Tisch war schön eingedeckt unter Verwendung hochwertig-modischem Geschirrs.. Wir werden bestimmt wieder einkehren, wenn wir Lust auf einen...Schlemmerabend haben.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 26. September 2020

Wir kehrten im Rahmen der Torwächter-Stadtführung am frühen Abend in der Backmulde ein; bei dem erlebten, wahrhaft erfrischenden Service in hervorragendem Ambiente fühlte man sich sogleich wohl und angekommen. Unsere Eindrücke wurden im Laufe des Abends von weiteren Gästen bestätigt - in gepflegten Gesprächen schilderte...man uns persönliche Backmuldenerlebnisse - neben alteingesessenen Ladenburgern erfreuten sich auch echte Langzeit-Freunde der Backmulde aus der gesamten Region. Wir haben sogleich für einen weiteren Abend gebucht... Wer vorzüglich dinieren möchte, der ist in Ladenburgs Backmulde bestens aufgehoben. Wer lediglich kostengünstig eine physisch akut notwendige Nahrungsaufnahme bewerkstelligen möchte, der eher nicht.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 1. August 2020 über Mobile-Apps

Super leckeres Essen, tolle Weine und ein Chef, der weiß, wovon er redet! Zusammen mit seiner Partnerin und seinem Team hat man jedes Mal einen tollen Abend! Die Punkte im Gault Millau sind mehr als verdient!

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 15. Dezember 2019

War wie immer vom Feldsalat bis zur Gans alles perfekt. Herzlicher und zuvorkommender Service!!! Man kann sich einfach auf dieses hohe Niveau verlassen!

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 21. September 2019 über Mobile-Apps

Wirklich sehr lecker! Man muss unbedingt probieren.Dass essen ist unglaublich!! Ristorante bello, accogliente, romantico... si mangia da Dio!!

Besuchsdatum: September 2019
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Bewertet am 4. September 2019

Wir sind auf Empfehlung in die Backmulde..... die Menüs Preis Leistungsverhältnis haben nicht gestimmt..... waren sehr enttäuscht.... über die Qualität der Waren.... hat leider nicht gestimmt.

Besuchsdatum: August 2019
Hilfreich?3  
Bewertet am 1. Juli 2019

Wir waren erstmals in der Backmulde. Die Beratung durch den Restaurantchef war ausführlich, detailstark und herb-lustig. Ebenso bekamen wir Erklärungen woher die einzelnen Bestandzeile geliefert wurden. Seine Empfehlungen für die Bestellung war ok. Alle Speisen waren sehr gut gemacht und sehr schmackhaft. Auch die Getränkeemfehlungen...waren sehr gut. Wir können die Backmulde empfehlen. Wir werden auch ab und zu wiederkommen.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
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Bewertet am 7. Mai 2019

Wir waren zum ersten Mal in der "Backmulde". Wir trafen einen stilvollen, heimeligen Innenraum in historischem Fachwerkhaus und entspanntes, gut gelauntes Servicepersonal an. Hätte perfekt werden können. Salate und Gemüse frisch und schmackhaft, Nudelgerichte harmonisch und auf den Punkt. Aber ach: Die Hormone des Kochs...hatten ihr Gleichgewicht verloren und sein Geschmacksempfinden vezaubert. Denn nur so ist die Neigung zum Salzexzess zu erklären, der sich der "Morchelessenz mit Ravioli von grünem Spargel" bemächtigte Hauptgang war kunstgerecht auf der Haut gebratenes Doradenfilet, vielleicht eine Spur zu trocken. Zweifellos eine der besten Adressen der Kurpfalz mit unprätentiösem Service. Wer immer unserer Empfehlung folgt, möge schon vorab "salzarm" bestellen. Das wird dann immer noch ausreichen. Und zur Not gibt es noch einen Salzstreuer.Mehr

Besuchsdatum: April 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 22. April 2019 über Mobile-Apps

Die Backmulde in Ladenburg ist eins der besten Restaurants hier in der Gegend. Hier wird Qualität mit hohem Anspruch kombiniert. Der Wirt kredenzt zu jedem Essen den passenden Wein. Jeder Tisch wird am Abend nur einmal vergeben und so wird auch die Qualität dieser kleinen...und feinen Location hervorgehoben. Für mich der auch Ihnen vielen HighEnd Restaurants gegessen hat (Opus 5,Marly) ist dieses Restaurant ein Highlight.Mehr

Besuchsdatum: April 2019
Hilfreich?2  
Bewertet am 21. Jänner 2019

Ungeplanter Besuch in dem schönen Städtchen Ladenburg und die Backmulde gefunden. Hervorragendes Restaurant mit schmackhaften Speisen, besonders die, die auf der Tagestafel vom Chef empfohlen werden. Sehr angenehme Atmosphäre. Die Speisen war perfekt und zeugen von einem hohen Stand der Küche.

Besuchsdatum: Jänner 2019
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Häufig gestellte Fragen zu Backmulde

So bewerten Reisende Backmulde auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5