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MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau

€€€€europäisch, ,
Hofmannsthalstraße 10, Zell am See 5700, Österreich
+43 6542 729110
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Übersicht
  • Ausgezeichnet72 %
  • Sehr gut14 %
  • Befriedigend 10 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend3 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
europäisch, mitteleuropäisch, österreichisch, zeitgenössisch, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Hofmannsthalstraße 10, Zell am See 5700, Österreich
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Bewertung schreibenBewertungen (55)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 29 Bewertungen

Bewertet 15. Juli 2018 über Mobile-Apps

In jeder Hinsicht perfekt. Wir hatten ein Menü von dem jeder Gang überzeugt hat. Hier ist das gehobenen Preisniveau zu 100% gerechtfertigt. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch

Danke, Lara N!
anni1205, Geschäftsführer von MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. Juli 2018

Liebe Frau N., vielen Dank für die tolle Bewertung. Es freut uns wirklich sehr, dass Sie den Abend bei uns genossen haben und auch wir freuen uns auf das Wiedersehen. Herzlichst Ihr Andreas Mayer Küchenchef

Bewertet 4. März 2018

Freundlich und bemüht - man wird umsorgt. Das Ambiente vielleicht nicht ganz stimmig. Das Amuse Gueule sollte man ohne den essbaren Insekten servieren (oder zumindest nachfragen ob es gewollt wird). Die Vorspeisen waren ausgezeichnet. Auch die Auswahlmöglichkeiten der Weine lässt keinen Wunsch offen. Die Qualität...Mehr

Danke, FranzJosefSalzburg!
anni1205, Manager von MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. März 2018

Lieber Gast, vielen Dank für die Bewertung unseres Restaurants. Wir servieren die Insekten ja gerade deshalb separat auf einem Teller, damit der Gast entscheiden kann ob er es kosten möchte oder nicht. Sie sind der erste Gast der das anspricht und wir finden es wichtig...Mehr

Bewertet 3. März 2018

Natürlich kommt man mit großen Erwartungen in dieses Restaurant. Deshalb waren wir aber auch besonders kritisch. Der Empfang war sehr nett, für die Damentasche wurde sofort ein kleines Tischlein bereit gestellt und auch die Karte wurde schnellstens gereicht. Das Menus waren in Ordnung - außer...Mehr

Danke, Renate H!
anni1205, Manager von MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. März 2018

Sehr geehrte Frau H., für die einen Gäste ist es Firlefanz, die anderen finden es wunderbar und sind begeistert. Die Insekten werden ja nicht auf den Gabeln präsentiert und sind nur ein kleiner Moment der gesamten Amuse Bouche die wir anbieten. Unsere Gäste erwarten zu...Mehr

Bewertet 23. Februar 2018 über Mobile-Apps

Die Variationen waren echt kreativ (Speck Variationen...das Gemüses Aquarium) und alles hat gepasst. Wir haben hier mehr als 3 Stunden verbracht in einer sehr entspannenden Atmosphäre. Tanz der Aromen /war bei jedem Gericht eine Entdeckung. Sehr gute Weinkarte. Bedienung auch in Ordnung / nur beim...Mehr

Danke, Aymeric D!
anni1205, Inhaber von MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. März 2018

Sehr geehrter Herr D., bitte entschuldigen Sie, dass wir bei Ihrer Ankunft nicht am Empfang waren. Ich kann mich genau an den Abend erinnern und das Sie und Ihre weiteren Gäste im Restaurant standen. Ich war gerade im Gespräch mit einem Tisch und daher nicht...Mehr

Bewertet 28. Dezember 2017

Lieber Andreas Mayer, wie schon beim letzten mal essen genial, schade von der Vorspeise Chartreuse vom Saibling mit Karotte und Bohnen, Kaviar, perfekt(kenn ich aber nicht anders). Entenleber mit Aal Äpfel, Räucherfischsud- Entenleber leicht karamellisiert und abgeflämmt der geräucherte Aal dazu ein Gedicht, dazu aber...Mehr

Danke, Michael W!
Bewertet 12. August 2017 über Mobile-Apps

Wir konnten hier ein tolles und leckeres Essen zu uns nehmen. Die Lage mit dem Schloss ist natürlich wunderschön. Essen der gehobenen Klasse.

Danke, Flo H!
Bewertet 31. Mai 2017

Mayer's spricht für Qualität, das ist klar. Aber bei einem Restaurant mit 2 Hauben bzw. 16 Punkten geht man ohnehin davon aus. Die Anmutung, das "Daherkommen" der kulinarischen Details spielt sich allerdings auf 4 Hauben-Niveau ab, das Personal "affektiert sich durch den Abend". Weiße Handschuhe,...Mehr

3  Danke, edgars350!
Bewertet 4. März 2016

Perfektes Essen. Mehr kann ich dazu fast nicht sagen. Es war ein unglaubliches Erlebnis. Die Speisen sind von derartiger Raffinesse, es ist perfekt. Die Weinbegleitung zu unserem Menü hat das ganze perfekt unterstützt. Jeder Zeit wieder!

3  Danke, Albrecht D!
Bewertet 4. Februar 2016 über Mobile-Apps

Seit etwa 20 Jahren, also schon zu Zeiten von Jörg Wörther, gehen wir in unregelmäßigen Abständen hierher zum Essen. Wir waren jedesmal begeistert! Dieses Mal allerdings waren wir vom spröden Service enttäuscht. Zwei Kellner, die keine Miene verzogen, kein Plaudern, keine Frage, ob es denn...Mehr

3  Danke, Robert_Roswitha!
anni1205, Inhaber von MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Februar 2016

Sehr geehrte Roswitha, sehr geehrter Robert, vielen Dank für Ihren Kommentar auf Trip Advisor, den wir als Inhaber ernst nehmen und auch an unsere Mitarbeiter weiter geleitet haben. Unser Ziel war immer ein angenehmes Wohlfühlklima für unsere Gäste zu schaffen. Bitte entschuldigen Sie, dass das...Mehr

Bewertet 22. August 2015

Es war einfach nur traumhaft. Mein Freund orderte ein 5-gang Menü mit Weindegustation. Zwar hatte er bedenken zwecks der Weindegustation, da in manchen Restaurants die Weine schon ein paar Tage offen sind (man hätte es geschmeckt wenn die Weine schon zu lange offen gewesen wären),...Mehr

1  Danke, Mari162!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 34
Küche
europäisch, mitteleuropäisch, österreichisch, zeitgenössisch, für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Sitzplätze, Reservierung möglich, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Kostenlose Stellplätze, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Akzeptiert Discover
Geeignet für
Geschäftstreffen, romantisch
Öffnungszeiten
Sonntag
19:00 - 00:00
Mittwoch
19:00 - 00:00
Donnerstag
19:00 - 00:00
Freitag
19:00 - 00:00
Samstag
19:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Hofmannsthalstraße 10, Zell am See 5700, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Österreichische Alpen  >  Salzburg  >  Zell am See
  • Telefonnummer: +43 6542 729110
  • E-mail
Beschreibung
In MAYER’s Restaurant auf Schloss Prielau führt der unter anderem mit 2 Sternen von Guide Michelin ausgezeichnete Andreas Mayer seine Küchenbrigade. Die Gourmetküche ist französisch orientiert, mit kräftigen Aromen. Kunsthandwerklich anmutend sind die Gerichte und Kreationen, die mit viel Liebe zum Detail präsentiert werden. Die meisten Produkte kommen direkt aus der Gegend um Schloss Prielau und der Region, dem Pinzgau, teilweise aus der eigenen Zucht. Andreas Mayer achtet sehr auf Nachhaltigkeit und auch die Bio-Qualität hat Priorität.
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