Hatten beef tartar, schwammerl-ravioli, zweierlei vom weiderind und zitronensorbet. Man merkt sofort, dass die kombinationen und die auswahl der zutaten sehr durchdacht sind, alle speisen zeichneten sich durch rafinesse und aufwändiges handwerk aus, was in meiner sicht für einen koch mit passion für seinen beruf...spricht. Präsentation, ambiente und service (kellner Jan) unterstreichen den modernen, hochwertigen eindruck. Preislich sicher kein schnäppchen (ca 90 euro für 1x vor-, 2x hauptgang, 1x dessert und 4 getränke), für das Gesamtpaket sowie die üppigen portionsgrößen aber sicherlich fair und im Vergleich zu anderen Lokalen in Kaprun im selben Bereich. Ein absolut emofehlenswertes geschmakserlebnis für alle, die nicht nur essen um nicht hungrig zu sein!Mehr