Wir kommen besuchen das Restaurant jedes Jahr - und auch diesmal wurden wir nicht enttäuscht. Frau Maier erkundigt sich bei den Gästen persönlich über das Essenswunsch, variiert die Menüs nach Wunsch der Gäste und und auch unseren 10jährigen Sohn begeistert sie mit guten Vorschlägen. Essen:...Mehr

Wir wollten schon lange das Restaurant von Johanna Maier besuchen. Wir haben es grandios erwischt. Eine Sommernacht auf der Terrasse mit erstklassiger Küche. Alle Gerichte perfekt auf den Punkt gekocht. Die Aromatik der einzelnen Komponenten wunderbar heraus gearbeitet, ohne Chichi-Schaum hier oder Blabla-Espuma dort. Dazu...Mehr

Wir gönnten uns ein paar Tage Auszeit mit kulinarischem Genuss im wunderschönen Filzmoos. Ich bin heute noch ganz erfreut über diesen kurzen Aufenthalt wo einfach alles für uns perfekt passte. Angefangen von der schon fast unwirklich schönen Kulisse unterhalb der "Bischofsmütze" oder etwas weiter oben...Mehr

Wir kommen seit Jahren und würden noch nie enttäuscht. Nicht nur die Qualität des Speisen sondern das tolle, nette, zuvorkommende Service macht jeden Aufenthalt zum Erlebnis. Wir kommen sicher wieder!

Kein Urlaub in der Steiermark ohne einen Termin in Filzmoos - jeder Euro liefert maximalen kulinarischen Ertrag! Vom Aperitif bis zum Digestif angenehme Betreuung und exzellente Weinbegleitung. Das Essen ist ohnehin immer wieder ein Genuss. Ohne jeden Abstrich - Spitze! Hier ein leckerer Nachnachtisch von...Mehr

Speisen, Atmosphäre und Service waren ausgezeichnet.Von Vor bis Nachspeisen am Abend, inkl. Weinbegleitung mit sehr guten Weinen. Stimmung im Lokal sehr elegant aber doch auch zum Wohlfühlen. Das Service sehr freundlich, nicht aufdringlich aber immer aufmerksam. Der Kochkurs war von Johanna Maier und Team gut...Mehr

Wir haben ein Wochenende im Hubertushof verbracht und auch einen Kurs in der Kochschule gebucht. Beides war enttäuschend. Es geht ganz stark um die Vermarktung der Produkte. Im Kochkurs war alles vorbereitet, der Plunderteig aus dem Supermarkt... Da lernt man mehr beim Lesen eines Kochbuchs....Mehr

Waren das erste mal bei Johanna Maier in ihrem Restaurant und wir wurden nicht enttäuscht. Vom Empfang bis hin zum letzten Kaffee/Wein hat alles unseren Erwartungen entsprochen. Da meine Frau keinen Fisch und auch kein Fleisch isst, stellte dies aber kein Problem für Frau Maier...Mehr

Wir waren am selben Abend bei Johannna Maier, ihrem immer gut aufgelegten Ehemann und Söhnen essen und hatten eine VÖLLIG ANDERE WAHRNEHMUNG! Ausgewählt haben wir natürlich die Genießerreise (das große Menu). Angereist sind wir extra aus unserem Skiaufenthalt von Mühlbach am Hochkönig. Zuletzt waren wir...Mehr

Sehr nette und aufmerksame Bedienung, gutes Menü, das Dessert war nicht so besonders. Aber für ein 3-Hauben-Lokal hat das Besondere bei den Speisen gefehlt, wie man es z.B. bei Fuchs in Leutschach oder Didi Dorner in Graz erleben darf. Einmal dort gewesen, abgehackt.