Kein Urlaub in der Steiermark ohne einen Termin in Filzmoos - jeder Euro liefert maximalen kulinarischen Ertrag! Vom Aperitif bis zum Digestif angenehme Betreuung und exzellente Weinbegleitung. Das Essen ist ohnehin immer wieder ein Genuss. Ohne jeden Abstrich - Spitze! Hier ein leckerer Nachnachtisch von...Mehr

Speisen, Atmosphäre und Service waren ausgezeichnet.Von Vor bis Nachspeisen am Abend, inkl. Weinbegleitung mit sehr guten Weinen. Stimmung im Lokal sehr elegant aber doch auch zum Wohlfühlen. Das Service sehr freundlich, nicht aufdringlich aber immer aufmerksam. Der Kochkurs war von Johanna Maier und Team gut...Mehr

Wir haben ein Wochenende im Hubertushof verbracht und auch einen Kurs in der Kochschule gebucht. Beides war enttäuschend. Es geht ganz stark um die Vermarktung der Produkte. Im Kochkurs war alles vorbereitet, der Plunderteig aus dem Supermarkt... Da lernt man mehr beim Lesen eines Kochbuchs....Mehr

Waren das erste mal bei Johanna Maier in ihrem Restaurant und wir wurden nicht enttäuscht. Vom Empfang bis hin zum letzten Kaffee/Wein hat alles unseren Erwartungen entsprochen. Da meine Frau keinen Fisch und auch kein Fleisch isst, stellte dies aber kein Problem für Frau Maier...Mehr

Wir waren am selben Abend bei Johannna Maier, ihrem immer gut aufgelegten Ehemann und Söhnen essen und hatten eine VÖLLIG ANDERE WAHRNEHMUNG! Ausgewählt haben wir natürlich die Genießerreise (das große Menu). Angereist sind wir extra aus unserem Skiaufenthalt von Mühlbach am Hochkönig. Zuletzt waren wir...Mehr

Sehr nette und aufmerksame Bedienung, gutes Menü, das Dessert war nicht so besonders. Aber für ein 3-Hauben-Lokal hat das Besondere bei den Speisen gefehlt, wie man es z.B. bei Fuchs in Leutschach oder Didi Dorner in Graz erleben darf. Einmal dort gewesen, abgehackt.

und spannend ! Johanna Maier beherrscht die große Gabe ein Gericht ohne "Mätzchen" zu servieren und beim Genuss große Staunen zu erzeugen. Nach einem Jahr konnten wir wieder einmal einen Abend (mit Übernachtung) verbringen und waren erneut begeistert. Was sie jetzt alles mit Kräutern und...Mehr

Ein wunderschönes Wochenende mit tollen Freunden , wurde kulinarisch von Johanna und ihrer Familie (so ganz persönlich und authentisch) durch ihre hervorragende Küche zu einem genialen Höhepunkt in unseren 2017 Ereignissen🙏. Vielen und herzlichen Dank dafür! Andi & Claudia

Das war eines der letzten schwarzen Flecken auf unserer Essensreisekarte durch Österreich. Die kürzeste Kurzzusammenfassung: Wir kommen garantiert wieder und genießen den gesamten Abend und das Essen. Das Lokal selbst ist nicht extrem groß, meiner Erinnerung nach gibt es dort sieben oder acht Tische. Diese...Mehr

Jeder einzelne Gang, dazu Weinbegleitung - alles aufeinander abgestimmt, eine tolle kulinarische Reise. Churchill wäre sicherlich Stammgast hier gewesen - wenn er doch einmal schrieb - Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Wir waren begeistert, die...Mehr