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Hometown Bar-B-Que

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454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231-1015+1 347-294-4644Webseite
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Michelin 2020
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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 13 von 661 Amerikanisch in Brooklyn
Nr. 18 von 3 558 Restaurants in Brooklyn
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In this age of uncertainty who wouldn’t travel some distance for food that’s almost absurdly comforting? Here, in a converted warehouse in Red Hook, th...
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Bewertet am 11. Dezember 2018

Das hier ist Amerika pur. Grandioses Ambiente. Grandioser Boss Billy Durney. Und dann: Dieses Fleisch!! Wir haben durchaus häufig sehr gutes Fleisch genossen - aber was da im Hometown Bar-B-Que auf den Tisch kommt, spielt in einer eigenen Liga. Es zerfällt, zergeht auf der Zunge,...entfaltet sämtliche Geschmäcker, zu denen Fleisch fähig ist.... Danke dem Team und danke Billy dafür, dass er seinen Traum wahr gemacht hat :-) Ein Erlebnis.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
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Bewertet am 18. September 2018 über Mobile-Apps

Super Portionen, klasse Fleischauswahl und Qualität. Diese Location ist jeden cent wert. Tolles Ambiente!

Besuchsdatum: September 2018
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Bewertet am 15. Juli 2017

Also zunächst haben wir mal zwei Stunden in der Schlange gestanden, bevor wir überhaupt ins Lokal kamen. Ist für die USA und New York vermutlich nichts ungewöhnliches an Feiertagen. Aber wir fanden es etwas mühsam, um ehrlich zu sein. Warum das solange gedauert hat, haben...wir nicht begriffen, denn man bestellt das Essen an der Theke und kann sich einen Platz aussuchen. Freie Plätze gab es nämlich ausreichend. Das Warten hat sich dennoch gelohnt. Der Grillmeister versteht sein Handwerk. Wir hatten Pulled Pork und Ochsenbrust. Als Beilage wählten wir Cole Slaw, mashed potatoes und Maccaroni and Cheese. Das Fleisch war typisch amerikanisch schwarz gegrillt. Aber so weich, dass es schon von allein zerfiel. Super klasse und die Portionen waren gigantisch. Für alle, die amerikanisches Grillen mögen, ist dies eine absolute Pflicht in New York. An Pappteller, Plastik-Becher und Plastik-Besteck ist man ja in USA gewohnt.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2017
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Bewertet am 21. Juni 2017

Coole BBQ Location mit leckerem lang gegartem Fleisch. Alles holen und einfach hinsitzen in gemütlichem Ambiente

Besuchsdatum: Juni 2017
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Bewertet am 16. Juli 2016 über Mobile-Apps

Gleich eines vorweg - bei Hometown BBQ handelt es sich um kein klassisches Restaurant. Es gibt keinen Service am Tisch. Man stellt sich an und holt sich das Essen bzw. die Getränke selbst. Soweit - so gut. Der Rest ist einfach der Wahnsinn. Brisket, Ribs,...Pulled Pork, .... über viele Stunden im Smoker gegart und unglaublich saftig und zart serviert. Dazu ein kaltes Bier - Herz, was willst du mehr. Für Vegetarier eher nicht zu empfehlen ;-)Mehr

Besuchsdatum: Juli 2016
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Bewertet am 10. Oktober 2015

Der Laden ist zwar ganz nett, aber Babybackribs haben wir bestellt und nicht bekommen. Die waren auch viel zu fettig, so wie Primeribs. Wir waren schon sehr häufig in den USA und haben auch schon an vielen Orten Ribs gegessen. Hier scheint es keine zu...geben. Leider hat sich dieser Besuch für uns gar nicht gelohnt. Den Service kann ich nicht bewerten da keinen gibt. Das Essen muss man wie in einer Kantine selbst holen.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2015
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Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet am 11. April 2020

Dies ist das Amerika, das ich liebe: originell, nicht anspruchsvoll und von hoher Qualität. Das Fleisch war erstaunlich, jede Sorte war perfekt gekocht und jede hatte eine richtige Beilage. Der Preis ist auf jeden Fall erschwinglich und die Atmosphäre ist sehr freundlich und befindet sich...in einem der ältesten Teile von NY. Ich esse selten Fleisch und nur, wenn ich es vernünftig finde: Dieses Abendessen war definitiv mehr als vernünftig.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
Bewertet am 16. Dezember 2019

Alles, was in Hometown BBQ serviert wird, ist hervorragend, vom Mac n Cheese bis zum Lamb Belly. Das Restaurant ist ziemlich groß, aber ab 17:00 Uhr ist es immer voller. m. nähert sich. Vor der Bestellung an der Theke wird eine Liste mit Lebensmitteln angezeigt....Das Essen wird nach Viertel und halben Pfund oder einer beliebigen Kombination bestellt. Die Bestellung wird an Ihren Tisch geliefert. Wir bestellten das Bruststück, Pastramispeck, Rippen und den Lammbauch als Vorspeisen. Für die Beilagen bestellten wir Collard Greens und Mac n Cheese. Alles war hervorragend, aber der Lammbauch und Pastrami waren fantastisch. Das Bruststück ist sehr zart und wurde in einer leckeren Sauce gekocht. Die Rippen waren außergewöhnlich groß und fleischig. Der Pastrami-Speck hatte die richtige Menge an Fett, um den hervorragenden Geschmack zu unterstreichen. Der Lammbauch war hervorragend. Die Collard Greens waren sehr gut und der Mac n Cheese, wie beworben, war überlegen. Es gibt eine große Auswahl an Fassbier. Da ich nicht wusste, welches Bier oder Ale zu diesem großartigen Fleischgeschmack passt, bat ich die Barkeeper, ein Bier oder Ale zu empfehlen. Seine Wahl war ein großer Geschmack, zum des Fleisches zu beglückwünschen. Wir haben das Essen, das Bier und die Atmosphäre sehr genossen. Wir empfehlen das Restaurant, wenn Sie gerne grillen.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
Bewertet am 12. November 2019

Wir waren begeistert, hier zu essen, da wir gehört hatten, dass es die beste Bar in Brooklyn ist. Nun, es ist nicht das beste in Miami. Wir waren zu dritt und hatten den Auftrag, alles zu probieren. Wir hatten Rinderfilet (teuer - 1 Rippe), Schweinerippchen,...Hühnchen, Brisket Sandwich, etc. Alles war nur O. K. Wir werden nicht zurücklaufen. Schade, das Ambiente ist ausgezeichnet, genauso wie der Service.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
Bewertet am 10. November 2019 über Mobile-Apps

Wir besuchten mit einem Freund, der in Brooklyn lebt. Es ist etwas abgelegen, aber auf jeden Fall eine Taxifahrt wert. Ausgezeichnetes Essen, das super lecker war - mein Favorit waren die Hähnchenflügel und Maisbrot. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich wieder nach New...York komme!Mehr

Besuchsdatum: November 2019
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