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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 39 von 222 Restaurants in Rovinj
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
$ 15 - $ 110
KÜCHEN
Meeresfrüchte, Mediterran, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Glutenfreie Speisen
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75 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
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SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 13. August 2021

Wer in Rovinj in ruhiger Atmosphäre mit Blick aufs Meer ausgezeichnete Küche genießen möchte und wert auf großartigen Service legt, ist hier richtig. Wir haben uns für ein 5-Gänge Menü entschieden und der Küche freie Hand bei der Auswahl der Speisen gelassen. Das hat sich...als die genau die richtige Entscheidung für uns erwiesen. Jeder Gang war ein Geschmackserlebnis für sich. Eine großartige Weinbegleitung und äußerst aufmerksame und kompetente Service-Mitarbeiter haben das Erlebnis für uns zum perfekten Abend gemacht. Preis-Leistung war für uns absolut stimmig.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 29. Juli 2021 über Mobile-Apps

Das Restaurant Wine Vault ist wirklich sehr zu empfehlen. Sehr schönes, ruhiges und romantisches Ambiente. Der Service, sowie die Speisen waren von Anfang bis Ende ausgezeichnet. Sehr große und sehr gute Weinauswahl. Wir hatten einen wunderschönen Abend.

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 14. Juli 2021 über Mobile-Apps

Wir wussten, dass es etwas teurer wird. Es sollte ein besonderer Abend werden……und er wurde es. Schon der Empfang war freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist kaum zu übertreffen, die Speisen mit viel Kreativität und äusserst schmackhaft zubereitet und der Service ausgesprochen aufmerksam. Wir haben...das Gourmet Menü gewählt, was oft zu langen Wartezeiten führt. Nicht hier! Die Frequenz der einzelnen Gänge war perfekt, jedes Gericht ein geschmackliches Highlight. Rundum ein Erlebnis. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 14. August 2020

Es ist eine sehr gute Gelegenheit die Weine Istriens zu probieren und zu genießen. Sehr empfehlenswert.

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?3  
Bewertet am 3. November 2018 über Mobile-Apps

Obwohl von uns bis dato nicht gekannt, haben wir uns für das Experiment entschieden, ein, dem Namen nach untypisch für dieser Gegend aber qualitativ hochwertiges Restaurant zu besuchen. Wir wurden nicht enttäuscht. Wir fünf hatten uns für das acht gängige Menü entschieden. Es war wirklich...ein Feuerwerk der Küchenmeister Kunst und hatte alles zu bieten, was an regionaler Küche in moderner Interpretation möglich ist. Dabei wurde aber nicht auf die Eigenheit und den Geschmack der regionalen Spezialitäten vergessen. Wer hier Crossover vermutet, oder erwartet, wird sicherlich enttäuscht. Nicht nur, dass jedes einzelne Gericht und jede Zutat sich gegenseitig ergänzt oder sogar noch verbessert, ist alleine die Art des Einrichtens und der Präsentation der Speisen schon ein Genuss für sich. Die anfängliche "Steifheit" unseres Kellners löste sich sehr rasch in ein sympathisches miteinander auf. Die Weinempfehlung Malvazija aus dem Jahr 2015 von kozlowicz war ein Volltreffer. Und, entgegen dem Urteil unseres Kellners, dass der Wein nur zu vier Gerichten passen würde, hat sich herausgestellt, dass der Wein zu allen Gängen hervorragend korrespondierte. Wir haben diesen Abend sehr genossen. Dass trotz anfänglichem starkem Hungergefühl nach den 8 Gängen ein sehr starkes Sättigungsgefühl eintrat, hat uns dann doch verwundert aber liegt dann doch auf der Hand. Für uns war es bei unserem Kurzurlaub das kulinarische Highlight und hat sich auch als ein solches bewahrheitet. Wer gehobene Küche in exklusivem Ambiente genießen möchte, ist hier genau richtig. Vielleicht kann man bei derb Stühlen hinsichtlich der Sitzhöhe doch etwas machten?Mehr

Besuchsdatum: November 2018
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Bewertet am 2. November 2018

Wir waren Gäste im Hotel Monte Mulini und haben uns bewusst für einen unserer letzten Abende das im Hotel befindliche Wine Vault aufgehoben. Nach den Bewertungen waren unsere Erwartungen und unsere Freude auf diesen Abend sehr hoch. Man muss erwähnen, dass wir große Liebhaber von...Degustationsmenüs sind und uns gerne auf unsere Erfahrungen auf der ganzen Welt zurückerinnern. Trotz Saisonende wurden wir herzlich von einem sehr gut geschulten Servicepersonal empfangen und an den von uns ausgesuchten Tisch am Fenster geführt. Die Einrichtung des Lokals geschmackvoll, die Tische schön eingedeckt (die Farben rot, beige, Naturstein einem Gewölbe nachgebaut), doch die Höhe des Tisches passt in keinster Weise zu den Sesseln. Man sitzt viel zu tief und den ganzen Abend kamen wir uns wie "geschrumpft" vor. Leider konnte ein Polster, der uns angeboten wurde, mir den ganzen Abend das unangenehme Sitzgefühl nicht nehmen. Als ich die sehr freundliche Kellnerin (Graziela) darauf angesprochen habe, meinte sie, das die Sesseln zwar schön seien, doch sehr unpraktisch und dass ich nicht die Einzige bin, die dies bekriteln. Ich sah auch an einem anderen Tisch, dass Pölster erbeten wurden. Wie ein Kleinkind kommt man sich als Erwachsener vor und das sollte doch in so einem Restaurant wirklich nicht sein. Man kann zwischen einem 6 und 8 gängigen Menü wählen. Das 6 gängige Menü gibt es auch rein vegetarisch. Das 8 gängige Menü kann auch gerne auf 6 Gänge gekürzt werden. Das ist eine Information, die ich leider an unserem Tisch von unserer Kellnerin nicht erhalten habe, sondern erst im Laufe des Abend durch die Bedienung eines anderen Tisches erfahren habe. Wir entschieden uns für 6 Gänge, einmal vegetarisch (da meinem nicht Fisch essenden Mann zu viele Fisch Gänge dabei waren), einmal in der angebotenen Version. Als Aperitv entschied ich mich für einen Martini Bianco und mein Mann für "rotes Bier". Er wurde informiert, dass das Bier leider nicht kalt sei, man es gerne für 20 Minuten kühlen könnte, doch er nahm es trotzdem, da er sich nicht dachte, dass es wirklich so warm ist, wie es dann tatsächlich serviert wurde. Hier wäre eine klare Empfehlung dieses Bier nicht zu nehmen, sehr hilfreich gewesen. Gleich darauf folgt das Amuse geule: eine Babykarotte, die leider viel zu hart war, mit einer Ziegenkäsecreme. Diese besagte Ziegencreme zog sich den ganzen Abend durch das gesamte Menü (so zumindest war unser Gefühl, überall war diese Art von Creme dabei). Danach folgte Gang um Gang, die für uns zu einer immer größeren Enttäuschung wurden. Beide Menüs sowohl vegetarisch als auch normal waren für uns eine herbe geschmackliche Enttäuschung. Hübsch anzusehen, doch leider keine einzige Geschmacksexplosion. Einzig allein der Risottogang war des Highlight aus einem 6 Gang Menü. Kein einziges Mal eine Geschmacksexplosion im Mund, welches man sich von einem Gang bei einem Degustationsmenü erwartet. Mein Gang mit Rind zäh mit Flachsen, sodass ich sogar eines von den 3 Fleischstücken in die Küche zurückschickte. Der Gang der Honigwabe mit einem Käse (der Käse war in seinem Geschmack so intensiv, dass selbst ich als Käseliebhaberin damit zu kämpfen hatte) eine wirklich Herausforderung im Geschmack. Wir empfehlen bei Überreichen der Menükarte mit dem Gast sich die Zeit zu nehmen, Gang für Gang persönlich durchzugehen und auf die Geschmacksrichtungen klar und deutlich hinzuweisen, denn wenn man die Karte liest, klingt alles sehr interessant, ist dann aber am Gaumen eine Enttäuschung. Das ist wirklich sehr schade, vor allem bei den Preisen. Ich persönlich hätte aufgrund des Geschmackes am liebsten 4 von den 6 Gängen in die Küche zurückgeschickt. Das was wirklich hervorragend war, war das gesamte Servicepersonal, welches sich stetig sehr um den Gast bemühte. Leider können wir das Wine Vault nicht weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
Hilfreich?4  
Bewertet am 4. Oktober 2018

Da wir im Hotel Monte Mulini Gäste waren haben wir auch das Restaurant im Hotel ausprobiert. Es hat sich gelohnt. Zuerst hatten wir eine Degustation mit kroatischem Wein und anschliessen mit Olivenöle. Nach der Degustation speisten wir draussen auf der Terrasse ein 8 Gang Menü...mit Weinbegleitung. Es war ein Genuss pur. Der Service war zuvorkommend und freundlich. Das Ambiente sehr schön. Würden jederzeit wieder einen Tisch reservieren.Mehr

Besuchsdatum: September 2018
Hilfreich?
Bewertet am 20. Mai 2018

Auf der Terrasse die Pool-Landschaft des Hotels Monte Mulini zu sitzen ist bereits einen Besuch wert. Doch das 5 Gang Menü hat uns restlos überzeugt. Wir werden wiederkommen.

Besuchsdatum: Mai 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 4. November 2017

In einem schönen, exquisiten ( allein die Kerzenkronleuchter ein Highlight) Ambiente in einem der besten 5 Sterne Hotels in Kroatien, dem Monte Mulini, verbrachten wir einen wunderschönen und vor allem genussvollen Abend! Der Kellner genauso wie man es sich wünscht : permanent präsent , aber...nie aufdringlich oder lästig, gute Essenspräsentation, war wirklich auf unser leibliches Wohl bedacht. Essen : wir wählten das 7 - Gang Degustationsmenü, wobei man hier auch auf ein 6, oder 5 Gänge- Menü reduzieren könnte indem man einfach Gänge streicht.... Es war von Anfang bis zum Ende ein kulinarischer Traum! Unglaublich gute Qualität der Produkte, tolle Aromen, neue Kompositionen, wunderschön arrangiert!!! Der seit 2 Jahren neue Chefkoch , Andrew Gaskin, leistet wunderbare Arbeit : vom perfekt gegrillten Seebarsch auf Radicchiorisotto, über eine rosagebratene Entenbrust bis zu herrlichen Ravioli mit Trüffeln....es war perfekt! Herzlichen Dank für den schönen Abend!! PS: die Portionen für ein 2 Hauben Restaurant reichlich, wir waren mehr als satt -))))) Pps: Preis mehr als angemessen für diese Qualität!!Mehr

Besuchsdatum: November 2017
Hilfreich?1  
Bewertet am 30. Oktober 2017

Wir hatten ein 7 gängiges Menü mit weinbegleitung, ein einziger Genuss für den Gaumen in einem wunderschönen Ambiente

Besuchsdatum: Oktober 2017
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Häufig gestellte Fragen zu Wine Vault

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  • Küche: 4.5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5
  • Einrichtung: 4.5