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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 2 457 von 3 727 Asiatisch in Singapur
Nr. 4 821 von 9 677 Restaurants in Singapur
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KÜCHEN
Asiatisch, Singapurisch, Japanische Fusion-Küche
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Bewertet am 20. Februar 2020

Besucht im Januar. Ich finde es absolut toll, wie die Köche hier unser lokales Essen interpretieren. Für mich und meinen Gaumen ist Senfkorn einfach das beste moderne singapurische Restaurant der Stadt. War super froh, dass sie letzte Nacht die Kurkuma-Froschschenkel serviert haben. Dies ist ein...Gericht, das ich seit den Anfängen von Senfkorn geliebt habe und es bleibt eines meiner Lieblingsessen! Wir begannen unser Essen mit geräuchertem Otak, serviert mit Apom Balik; schöne lustige Art, dieses ikonische Essen zu erleben. Als nächstes kam ein herrlicher Rojak mit malaysischem Tintenfisch und Kuro-Sato-Karamell; Dies hatte eine wundervolle Süße und Umaminess, die uns alle ohnmächtig machte. Die Froschschenkel waren als nächstes dran. Dann ein wunderschöner Löwenkopf-Fleischbällchen mit einer getrockneten Meeresfrüchtesuppe; Die Suppe war so warm und befriedigend! Danach hatten wir Zackenbarsch mit einem Ananas-Garnelen-Curry, serviert mit einer kleinen Schüssel Sakura-Ebi-Reis; Dies explodierte mit so vielen wunderbaren kontrastierenden Aromen. MKs Version von Mee Rebus war die nächste. Die Brühe wurde mit Ochsenschwanz gemacht und war super herzhaft. Desserts waren als nächstes. Zuerst war ein Ausdruck von Raita, gefolgt von einer absolut brillanten karamellisierten Kueh Bingka, die mit Macadamia-Nuss-Eis serviert wurde. Eine wirklich außergewöhnliche Mahlzeit von zwei Köchen, die bei jedem Besuch weiter wachsen und besser werden. ??Mehr

Besuchsdatum: Jänner 2020
Bewertet am 11. Februar 2020 über Mobile-Apps

Mein 4. Mal hier. Der junge Küchenchef beeindruckt Sie immer wieder mit seiner Interpretation der lokalen Zutaten und kulinarischen Fähigkeiten Das heutige Abendessen wurde von Yong Tau Foo inspiriert Ein Fest für die Sinne - optisch, olfaktorisch und geschmacklich

Besuchsdatum: Februar 2020
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