Wir waren das erste Mal in Singapur aus und wurden von Freunden gleich zu diesem Restaurant geführt. In Berlin haben wir in einem Restaurant gegessen, was das gleiche Konzept hatte: ein Menü mirmt verschiedenen Vorspeisen, verschiedene Hauptgerichte und ein Dessert. Das alles in kleinen Portionen...und etwas außergewöhnlich interpretiert. Wir hatten hier ein vegetarisches Menü, was sehr lecker war. Tofu, Gemüse in Tempura, Pilze und Salat. Der Wing Bean Salad war besonders lecker und gut gewürzt. Das Menü gab es für 60 SGD, was ich persönlich teuer finde. Allerdings hat es damals in Berlin auch so viel gekostet, also scheint es doch okay zu sein.
Es ist in jedem Fall eine kulinarische Erfahrung!Mehr