Ich war fünf Tage auf Michelins Spuren in Singapur unterwegs (Hawker Chan und ein 2-Sterne-Restaurant inklusive). Mein Favorit: Candlenut. Das Lokal dürfte in zwei, drei Jahren seinen zweiten Stern bekommen!

Es gibt ein Menü - wir hatten das Vegetarische - und dies reicht aus um satt zu werden. Bei der Vorspeise war ein Essen besser als das Andere - leider überhaupt nicht scharf - bis auf eins. Die Hauptspeisen waren insgesamt auch sehr gut -...nur leider auch hier - nicht scharf und manchmal sehr wenig gewürzt. Trotzdem ein kulinarisches Erlebnis. Wer Singapur Preise gewohnt ist, mag 60$ angemessen finden, für mich war es zu teuer. Daher ein Punkt abzug. Den 2. für das teilweise fade Essen.Mehr

Wir waren das erste Mal in Singapur aus und wurden von Freunden gleich zu diesem Restaurant geführt. In Berlin haben wir in einem Restaurant gegessen, was das gleiche Konzept hatte: ein Menü mirmt verschiedenen Vorspeisen, verschiedene Hauptgerichte und ein Dessert. Das alles in kleinen Portionen...und etwas außergewöhnlich interpretiert. Wir hatten hier ein vegetarisches Menü, was sehr lecker war. Tofu, Gemüse in Tempura, Pilze und Salat. Der Wing Bean Salad war besonders lecker und gut gewürzt. Das Menü gab es für 60 SGD, was ich persönlich teuer finde. Allerdings hat es damals in Berlin auch so viel gekostet, also scheint es doch okay zu sein. Es ist in jedem Fall eine kulinarische Erfahrung!Mehr

Wir waren dort zum Lunch und hatten das Signature Gericht Buah Keluak...hierzu wird eine sehr intensive Sauce/Marinade hergestellt, in denen Hähnchen oder Rindfleisch gekocht werden...es erinnert ein wenig an den Geschmack von Mole und Schokolade...die Kombination mit Rindfleisch hat mir persönlich besser gefallen, da dadurch...die Aromen besser durchkamen...speziell aber gut...ich möchte die Erfahrung nicht missen...Mehr

Modern interpretierte Peranakanküche, lohnt sich auf jeden Fall. Interessante und für Europäer ungewöhnliche Geschmäcker. Sehr gut und interessant gegessen. Wir hatten ein tasting menu. Recht gut in Chinatown gelegen. Unbedingt ausprobieren!

Das Essen war nicht schlecht, wurde aber in mundgerechten Schalen serviert. Ich fand es sehr teuer. Für diese Preisgestaltung fehlt dem Restaurant die persönliche Note. Ich würde nicht ein zweites Mal zurückkehren oder sogar einen Freund empfehlen

Gemütliches Restaurant perfekt zum Mittagessen. Erstaunlicher Service. Wir hatten ein festes Mittagessen und eine Flasche Wein. Das Mittagessen bestand aus 3 Vorspeisen, 5 Hauptgerichten und 1 Dessert. Das Essen war super. Wir hatten ein wunderbares Essen