Großartiges Restaurant bzw. eigentlich Minilokal mit Take-away das seit einigen Jahren mit 1*Michelin ausgezeichnet ist. Die Preise sind äusserst moderat und dementsprechend lange ist die Warteschlange zu jeder Tageszeit vor dem Lokal. Man kann NICHT reservieren und abends gehen dann auch einzelne Gerichte aus. Wer...nicht ewig warten möchte, dem sei das Takeaway empfohlen, innerhalb von 5-10 Minuten hat man seine Speisen die man aus einer reduzierten Karte auswählen kann ausgehändigt und lässt sich die tollen Enten und Hühner, der spicy Pork-Belly ist nicht weniger als abartig genial, schmecken. Das Signature-Gericht Gans fand ich (sehr) gut aber ist sicher keinen extra Lokalbesuch wert (besser bei Hay Hay ein paar Gassen unweit von dem Lokal).Mehr

Absolut Top! Qualität und Geschmack nicht zu toppen! Leider immer gut besucht und mit Wartezeit verbunden... aber es lohnt sich wirklich!

Ich kam 15 Minuten vor Eröffnung des Restaurants an und musste noch 25 Minuten warten. Sobald es sich öffnet, bewegt es sich schnell. Einmal drinnen, merkt man, wie klein und eng es ist. Versuchen Sie, mindestens 2 in Ihrer Gruppe zu haben, sonst ist es...unangenehm. Für mich ist die Qualität der Gans großartig - zart und mager. Ältere Generationen bevorzugen mehr Fett. Sogar das Grillschweinefleisch ist mager. Portionen sind kleiner und teurer als die meisten, aber ich habe die Aromen genossen. Vorspeisen wie Eier und Schnäbel sind interessant.Mehr

Der Ort ist bekannt für Gänsebraten, aber ich bin kein großer Fan von Gans. Zum Glück sind sie auch für ihre Schweinefleischgerichte bekannt. Ich hatte Grill Schweinebauch und gebratenen Schweinebauch, die sehr gut waren. Es war besser als die, die ich in anderen Läden hatte....Es war so gut, dass ich während meines Besuchs in Wan Chai jeden Tag einen Ort besuchte. Denken Sie daran, dass gutes Essen viele Menschen anzieht. Dieser Ort ist die meiste Zeit sehr voll und man kann sogar Leute sehen, die während der Mittagspause vor dem Laden in der Schlange stehen. Wenn Sie der Menschenmenge aus dem Weg gehen möchten, können Sie sie gegen 15:00 Uhr besuchen. Da sie Lebensmittelbehälter zum Mitnehmen bereitstellen, können Sie Ihre Lebensmittel abholen und woanders essen.Mehr

Normalerweise gibt es eine große Warteschlange vor diesem Restaurant, aber ich konnte heute sofort einen Platz bekommen: Wochentage vor 12 während der Covid-Zeiten sind in HK oft so! Wie auch immer, die Gans hier ist die beste, die ich je hatte, selbst im Vergleich zu...anderen berühmten lokalen Restaurants. Das BBQ-Schweinefleisch ist auch köstlich und die süße Sauce, mit der Fleisch und Reis geschmückt werden, sorgt dafür, dass alles auch bei begrenztem Beilagengemüse durchgehend feucht bleibt. Eine weitere schöne Überraschung war die Suppe, die im Angebot enthalten war und mit Schweinefleisch und Karotten überflutet war und großartig schmeckte! Der Service war sehr freundlich und unglaublich schnell: Ich hatte mein Essen innerhalb von Minuten nach dem Hinsetzen und es ist ein viel schicker, traditioneller Ort als seine Konkurrenten in Bezug auf die Einrichtung. Derzeit befindet sich dieser Ort an der Spitze der Orte, an denen ich kantonesisches BBQ hatte, und es wird eine Menge dauern, um ihn zu entfernen!Mehr

Sogar die typischen Gänsebraten oder Grillschweinefleisch, beide waren langweilig und schlicht, die Sauce ist nichts Besonderes und der Preis ist teuer, man kann in Wan Chai einen höheren Standard finden.

Ich hatte wirklich Glück, mit Rightfrog Productions auf ihren Abenteuern die besten Restaurants in HK zu probieren, als sie im April 2015 kamen. Die dritte Station war Kam's Roast Goose, wo wir offensichtlich für Gänsebraten vorbeischauten. Die Gans war sehr samtig mit einem bitteren Nachgeschmack,...weshalb die süße Pflaumensauce das Gleichgewicht halten musste.Mehr