Was ist Travellers' Choice?
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Griggeler Stuba
Bewertung
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Heute geschlossen
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Informationen
Das Restaurant Griggeler Stuba ist Teil des 5 Sterne Superior Hotels Burg Vital Resort in Oberlech. Es liegt auf einer Hochebene auf 1700 m im Arlberggebiet in Österreichs westlichstem Bundesland Vorarlberg.
Die Griggeler Stuba ist mit 4 Gault Millau-Hauben (18 von 20 Punkten), 95 von 100 Punkten vom Falstaff Restaurantguide als „Die Besten der Besten“ und mit 94 von 100 Punkten vom A LA CARTE Guide ausgezeichnet.
Um den Gästen Spitzengastronomie zu garantieren, vereint das Küchenteam heimische Zutaten mit internationalen Produkten. Gepaart mit fundiertem Wissen, langjähriger Erfahrung und großer Leidenschaft zaubert es Gaumenfreuden, die nicht nur bei den Gästen für Geschmacksexplosionen sorgen. Vier Gault Millau Hauben und zahlreiche weitere Auszeichnungen sind das Ergebnis.
Abgerundet wird die exklusive Kulinarik durch ein preisgekröntes Weinangebot.
Merkmale
KÜCHEN
Österreichisch, International, Europäisch
Mahlzeitarten
Abendessen
PREIS
€€€€
FUNKTIONEN
American Express
Kostenloses WLAN
Kreditkarten akzeptiert
Mastercard
Reservierung möglich
rollstuhlgerecht
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Visa
Voll ausgestattete Bar
Wein und Bier
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Öffnungszeiten
Heute geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Montag
19:00 - 21:30
Dienstag
19:00 - 21:30
Mittwoch
19:00 - 21:30
Donnerstag
19:00 - 21:30
Freitag
19:00 - 21:30
Samstag
Geschlossen
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4.5
49 Bewertungen
Ausgezeichnet
38
Sehr gut
3
Befriedigend
5
Mangelhaft
1
Ungenügend
2
Lothar S
Kampen2 Beiträge
Jän. 2025 • family
Die Griggela Stuba ist einfach außergewöhnlich! Hier wird kulinarische Perfektion auf höchstem Niveau geboten. Jedes Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, mit frischen, regionalen Zutaten und einer kreativen Zubereitung, die keinerlei Wünsche offenlässt. Die Atmosphäre ist gemütlich und zugleich elegant – perfekt für einen entspannten Abend mit exzellentem Service. Besonders beeindruckend ist die persönliche Note, die das Team der Griggela Stuba in jedes Detail einfließen lässt. Ein Restaurant, das definitiv zu den besten gehört, das wir je besucht haben. Wir kommen immer wieder gerne zurück!
Verfasst am 7. Jänner 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Otto Berger
Sehr geehrter Lothar S,
was für eine wunderbare Bewertung! Vielen Dank, dass Sie sich auch Zeit genommen haben für eine Bewertung der Griggeler Stuba. Schön, sowohl mit unserem Ambiente und Service, als auch kulinarisch überzeugen konnten.
Herzliche Grüße,
Ihre Familie Lucian
Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 15. Jänner 2025
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Natascha
Frankfurt am Main16 Beiträge
Apr. 2024 • family
Wir hatten einen wundervollen Abend in der Griggeler Stuba. Nachdem wir Anfangs etwas skeptisch waren, ob unser 12-jähriger Sohn das 8-Gang Menü durchhält ohne sich dabei zu Tode zu langweilen, wurden wir sehr positiv von der interessanten Präsentation der Speisen überrascht. Restaurantleiter und Küchenchef haben sehr viele spannende Geschichten rund um die Entstehung des Burg Vital Resorts und die Herkunft der verwendeten Zutaten erzählt. Der Service war von Anfang bis Ende sehr professionell und aufmerksam, ohne dabei an Lockerheit zu verlieren. Wir haben uns rundherum wohlgefühlt.
Das Menü selbst war der absolute Traum. Jeder der Gänge war ein Geschmackserlebnis und wahrer Genuss. Die Speisen wurden mit sehr viel Kreativität und Liebe zum Detail zubereitet. Ein Riesenkompliment an Sebastian Jakob und sein Team.
Bei unserem nächsten Besuch in Lech kommen wir auf jeden Fall wieder vorbei.
Verfasst am 12. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Otto Berger
Sehr geehrte/r Happiness65465197259,
vielen Dank für Ihren Besuch in der Griggeler Stuba. Es freut uns sehr, dass wir Sie kulinarisch überzeugen konnten und dass auch Ihr 12-jähriger Sohn das 8-Gang-Menü genossen hat. Ihr Lob an unseren Service und an unsere Küche – insbesondere an unseren Küchenchef Sebastian Jakob - leiten wir sehr gerne weiter. Danke dass Sie sich Zeit genommen haben für Ihre Rezension!
Gerne bis zum nächsten Mal,
Ihre Familie Lucian
Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 16. April 2024
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Maria B
1 Beitrag
Feb. 2023 • friends
Der Abend war eine einzige Gaumenfreude! Phantastisches Essen mit viel Liebe und toller Inspiration gestalltet!! Die Köche wirklich toll und die Bedienung gut geschult ! Leider haben wir den Chef des Hauses nicht angetroffen!!!
Verfasst am 19. Februar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Sehr geehrte/r 389mariameister,
Vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie die von unseren Köchen liebevoll zubereiteten Speisen und den gut geschulten Service zu schätzen wissen. Wir bedauern, dass Sie den Chef des Hauses nicht persönlich kennenlernen konnten. Vielleicht gibt es bei Ihrem nächsten Besuch die Gelegenheit, unser Team besser kennenzulernen.
Danke, dass Sie sich Zeit genommen haben für Ihre Bewertung,
Ihre Familie Lucian
Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 1. März 2023
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Alexandra
1 Beitrag
Feb. 2023 • friends
Das 8-Gänge Menü war fantastisch! Es fällt sofort auf, dass die einzelnen Gerichte mit viel Leidenschaft für’s Handwerk und Liebe zu den verarbeiteten Produkten kreiert wurden. Die Köche strahlen aus der offenen Küche hervor und überzeugten uns mit ihren Kochkünsten. Ein wahrlich gelungener Abend mit unglaublich gutem Essen - eine absolute Empfehlung!
Verfasst am 19. Februar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Sehr geehrte/r I3836YDangelap,
Vielen Dank für die freundlichen Worte & Ihre ausgezeichnete Bewertung unserer Griggeler Stuba! Wir freuen uns sehr, dass Ihre kulinarische Reise von höchster Klasse war und dass Sie die Leidenschaft und Liebe bemerkt haben, die unsere Köche in jedes Gericht stecken. Wir bedanken uns für Ihre Empfehlung und freuen uns darauf, Sie wieder kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen!
Ihre Familie Lucian
Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 1. März 2023
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Christian V
1 Beitrag
Feb. 2023 • friends
Wir waren in der ersten Wochen im Februar mal wieder in der Griggeler Stuba (letztes Jahr sensationell 1*). Der Start im Weinkeller war klasse! Ersten Gänge waren gut und lecker. Bedienung Tipp top. Doch dann kamen die Hauptgänge … Taube und danach Rehrücken … eine Vollkatastrophe …. Die Taube wurde mit Krallen serviert … meine Freundin träumt immer noch negativ davon. Danach der Rehrücken … er war einfach nicht essbar …. zäh und absolut nicht lecker … auch alles danach war mäßig. So gegen 23:30 Uhr ging uns langsam die Zeit, um die Letzte Bahn zu erwischen. Zeitmanagement … Vollkatastrophe … weil die letzt Bahn natürlich total unerwartet wie jeden Tag um 24:00 Uhr fährt. Aber dem Fass den Boden ausgeschlagen hat, als ich nach dem bezahlen, zur offen Küche gegangen bin um Feedback zu geben! Es hat „keine Sau“ interessiert. Sie haben weiter ihre Teller gewaschen und mich komplett ignoriert.
Verfasst am 12. Februar 2023
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BVH_Management
Sehr geehrter Christian V,
vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben für eine ausführliche Rückmeldung.
Schön, dass Ihnen die ersten Gänge geschmeckt haben. Gerne hätten Sie uns während des Essens auf Ihre Unzufriedenheit aufmerksam machen können, damit wir zeitnah reagieren können.
Ihr Feedback nach Ihrem abschließenden Gespräch mit dem Chefkoch, das sehr wohl stattgefunden hat, haben wir natürlich aufgenommen. Trotzdem hoffen wir, Sie wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
Herzlichst, Ihre Familie Lucian
Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 17. Februar 2023
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Nikooooooooo
Stuttgart96 Beiträge
Jän. 2020 • family
Top Restaurant in Oberlech. Sehr schöne und gemütliche Sonnenterrasse. Erstklassige Speisekarte. Wir waren zum Mittagessen. Vom Wiener Schnitzel bis zu ausgefalleneren Speisen ist alles enthalten. Wahrscheinlich eine der besten Weinauswahl der Welt. Super nettes und kompetentes Personal. Und auch noch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Kommen gerne wieder.
Verfasst am 9. Jänner 2020
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BVH_Management
Guten Tag Nikooooooooo,
herzlichen Dank für Ihre sehr gute Bewertung - schön, dass Sie bei uns waren, das freut uns sehr!
Als Gast auf unserer Sonnenterrasse kamen Sie in den Genuss unserer Vital Picea Kulinarik, die mit 2 Hauben und 93 Falstaff Punkten wahrlich ausgezeichnet ist und, wie Sie es selbst beschreiben, für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
Wir freuen uns, Sie möglichst bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Beste Grüße,
Ihre Familie Lucian
Griggeler Stuba | Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 13. Jänner 2020
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Hingwa
1 Beitrag
Apr. 2019 • couples
Der Abend hat unsere Erwartungen weit übertroffen. Jede einzelne Speise eine eigene kulinarische „Kräutergeschichte“. Sensationelle geschmackliche Abstimmung mit Fleisch und Fisch. Dazu ein extrem kundiger Sommelier, der herausfindet was zu Speise und Gast gleichermaßen passt. Hochklassiges Betreuungsteam. Alles natürlich, alles perfekt.
Verfasst am 10. April 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Guten Tag Hingwa,
welches Lob und welche Anerkennung für unsere Griggeler Stuba im Burg Vital Resort Oberlech, wir freuen uns sehr über Ihre Beurteilung! Besonders schön finden wir die Bemerkung, dass die gereichten Weine nicht ausschließlich zu den servierten Speisen gepasst haben, sondern auch zu Ihnen – unserem Gast!
Ihr Wohl – mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis – ist unser Antrieb. Besuchen Sie uns gerne wieder, wenn Sie Zeit und Lust auf weitere Abende wie diesen haben. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und senden bis dahin herzlichste Grüße.
Ihre Familie Lucian
Griggeler Stuba | Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 16. April 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Patrick V
Lengnau187 Beiträge
März 2019 • friends
War ein absoluter gelungener Abend, sehr gutes Essen und ein feines Tröpfchen zum trinken. Eine kleine Anmerkung habe ich dennoch; ein klein wenig mehr Salz, die Kombination von Crunchie und mehr Aromen hat mir im Menü gefehlt. Ansonsten tadellos und perfekt gekocht. Der Service hervorragend, der Sommelier versteht sein Handwerk, die Weinkarte sehr gross mit einer sehr guten Preis-Leistung Abstimmung.
Verfasst am 24. März 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Sehr geehrter Herr Patrick V,
zunächst bedanken wir uns herzlich für Ihre Bewertung mit 5 von 5 Punkten und die positiven Rückmeldungen. Mit über 3000 verschiedenen Weinspezialitäten, haben unsere Gäste tatsächlich die „Qual der Wahl“, jedoch ist jeder einzelne Tropfen ein ganz besonderes Highlight. Selbstverständlich steht unser Sommelier bei der Entscheidung gerne zu jeder Zeit mit Rat und Tat beiseite.
Speziell bedanken wir uns für Ihre Anmerkung bezüglich des Salzgehaltes und der Aromen. Wir achten bei unseren Gerichten sehr auf die Ursprünglichkeit der Lebensmittel und ihres Eigengeschmacks. Ganz nach dem Ansatz „Puristisch und Natur belassen“ steht zu starkes Würzen dabei nicht im Einklang mit unserem Fokus auf den natürlichen Geschmack hochwertigster Produkte und feinstes Abschmecken mit Kräutern aus aller Welt.
Sicher haben Sie jedoch die Salz- und Pfeffersteuer, die natürlich auf jedem Tisch platziert sind, bemerkt – so ist dennoch individuelles Dosieren ganz nach Belieben möglich.
In diesem Sinne bleibt unser Dank an Sie. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im Haus begrüßen und verwöhnen zu dürfen!
Alles Liebe, Ihre Familie Lucian
Griggeler Stuba | Burg Vital Resort *****S
Verfasst am 27. März 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
_spoerrip
Kanton Zürich2 Beiträge
Feb. 2019 • couples
Mit grossem Engagement hat uns ein junges Team ein wundervolles Menue präsentiert. Besonders die Fischgänge begeisterten mit ihrer Vielfalt und Qualität. Sommelier kennt sich aus und hat uns super beraten. Das Ende kam dann etwas gar abrupt. Kleiner Dessert ohne Beilagen zum Kaffee. Preis Leistung insgesamt sehr ok.
Verfasst am 26. Februar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Edgar
St. Gallen45 Beiträge
Dez. 2018 • couples
Grosse Erwartungen, leider unerfüllt geblieben. Sehr schönes Ambiente, nettes Personal, sehr feiner Barbaresco zu fairem Preis. Die Konzentration auf lokale und vor allem saisonale Produkte: sympathisch. Die fast schon dogmatische Ablehung von Gewürzen für mich nicht nachvollziehbar, im Essen aber sehr wohl spürbar (absolut fades Kalbfleisch, da hat auch das Sauerkraut nicht geholfen). Im Anschluss etwas Versöhnung in der sehr stillvollen Cigarlounge, ein Besuch wert!
Verfasst am 2. Februar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
AHEADHUNTER
15 Beiträge
Apr. 2018 • none
Einfach eine Erfahrung wert! Die Ankunft erfolgt über die Bahn und einen Tunnel ins Hotel. Man wird an der "Bar" empfangen und darf den Köchen bei der Arbeit zusehen. Wir haben uns auch dazu entschlossen an diesem Platz auch zu verweilen und das Menü zu geniessen. Die Weinbegleitung war wunderbar abgestimmt. Ich freue mich auf das nächste Mal.
Verfasst am 18. August 2018
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Hanns S
St. Pölten103 Beiträge
März 2016 • family
3-Haubenlokale gehören schon zum Feinsten für Feinschmecker. Was aber die Griggeler Stuben so besonders macht, ist die Liebe von Torsten Probost zu den Kräutern.
Bei (fast) jedem Gericht wird ein besonderes Gewürzkraut hervorgehoben und damit auch der Genuss multipliziert.
Einfach genial :-)
Verfasst am 26. Februar 2017
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Wolfgang Z
53 Beiträge
Jän. 2017 • family
Die Griggeler Stuba bietet einfach eine Kombination von traumhafter, kreativer Küche auf höchstem Niveau gepaart mit einem Service, das seinesgleichen sucht. Restaurantleiter Fabian Mennel und Servicemitarbeiter Christian haben uns gemeinsam mit Küchenchef Thorsten Probost einen traumhaft schönen Abend beschert. Der Geburtstag meiner Gattin wurde zu einem Familienerlebnis der besonderen Art. Schon wenn man das Gebäude des Burg Vital betritt wirkt dies entschleunigend. Eine besondere Atmosphäre in der man sich sofort wohl fühlt und ganz plötzlich eine sehr angenehme Ruhe aufkommt. Einfach schön. Die Menüpräsentation ist immer etwas besonders. Es wird auf die Geschmacksvorstellungen, Unverträglichkeiten jedes Gastes eingegangen und dann mit hochwertigsten Produkten ein Essen serviert, das bei jedem Gang für das Auge und den Gaumen einfach nur Freude bereitet. Das Service ist für uns unübertoffen. Freundlich ist nicht das richtige Wort. Mit einer sehr freundlichen, höflichen, angenehmen Art wird hier mit einer Fachkompetenz serviert, Fragen eingehend beantwortet, auch wenn viele andere Gäste zu betreuen sind und man fühlt sich als gerne gesehener Gast. Dieses Gefühl tut wohl. Ganz besonders dann, wenn die Küche Produkte auf diesem hohen Niveau serviert und der Weinkeller mit Köstlichkeiten ausgestattet ist, dass keine Wünsche offen bleiben. Vielleicht hätte man im Neuen Jahr auf die Vanillekipferln im köstlichen Dessert verzichten können. Das war schon das Einzige - wenn man etwas anmerken möchte. Wir danken allen Beteiligten herzlich für einen wunderschönen Abend zu einem besonderen Anlass.
Verfasst am 4. Jänner 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Sehr geehrte Gäste unserer "Griggeler Stuba",
ein Abendessen in unserer „Griggeler Stuba“ wird zum Erlebnis! Was sollen wir im Bezug auf Ihre Bewertung noch ergänzen, es fällt uns nichts mehr ein, außer einem Dankeschön im Namen aller unserer beteiligten Mitarbeiter für Ihre anerkennenden Worte!
Für heute verbleiben wir mit sonnigen Grüßen aus Oberlech
„Griggeler Stuba“, Burg Vital Resort***** Familie Lucian
Verfasst am 17. Jänner 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
ulrichbinninger
Luxemburg13 Beiträge
Dez. 2016 • solo
Manchmal ist es schön allein zum Essen zu gehen. Ich wollte eigentlich nur etwas kleines essen und wurde auf eine Geschmacksreise entführt und Stunden später wieder in die Bergwelt entlassen. Fischsuppe a la Lech, Kaviar aus Salzburg, weisse Trüffel und dazu Spitzenweine. Zu gut um wahr zu sein. Vielen Dank an die Herren Mennel und Bauer und bis bald
Verfasst am 18. Dezember 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Sehr geehrter Herr Ulrich Binninger
Lieber Gast unserer "Griggeler Stuba",
es freut uns, dass Sie sich in unserer „Griggeler Stuba“ sehr wohl gefühlt haben, und wir Sie auf eine kleine Geschmacksreise mitnehmen konnten. Im Namen unseres Teams, Danke für Ihre Bewertung!
Für heute verbleiben wir mit sonnigen Grüßen aus Oberlech
„Griggeler Stuba“, Burg Vital Resort***** Familie Lucian
Verfasst am 17. Jänner 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Erich Habesohn
Wien103 Beiträge
Jän. 2016 • family
Spitzengastronomie mitten in den Bergen. Hier stimmt einfach alles, was sich auch in der Rechnung niederschlägt. Wenn man sich wirklich was Außergewöhnliches gönnen möchte!
Verfasst am 6. August 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BVH_Management
Lieber Gast unserer "Griggeler Stuba",
es freut uns, dass Sie sich in unserer „Griggeler Stuba“ sehr wohl gefühlt haben!
Wir sind immer bemüht, den Preis im Bezug auf die Qualität in einem vernünftigen Verhältnis zu gestalten, ja Qualität hat seine Preis!
Für Heute verbleiben wir mit sonnigen Grüßen aus Oberlech
„Griggeler Stuba“, Burg Vital Resort***** Familie Lucian
Verfasst am 17. Jänner 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 42 angezeigt.
Die besten Gourmet-Restaurants
Alle anzeigen
Das Beste in der Umgebung
Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet.
Die besten Hotels in der Umgebung
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Die besten Restaurants in der Umgebung
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Die besten Sehenswürdigkeiten in der Umgebung
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