Weil ich vom Zwiefelrostbraten so angetan war, bin ich wiedergekommen.
Vollmundiger Geschmack, kein Fettrand, keine Flachsen. Fleisch von bester Qualität, von einem Koch zubereitet, der seine Kunst versteht.
Am 2. Abend: Rinderfilet , Medium wie Medium sein soll, aber zu selten genau so ist. Anders...hier: perfekt. Auch das knackige Gemüse und die Röstkartoffeln.
Der Nachtisch: flaumigster Kaiserschmarren.
Am dritten Abend: Carpaccio vom Almochs,
Zander: knusprig, das Fleisch fest, so muss Fisch schmecken.
Das Service ist aufmerksam und freundlich.
Lassen Sie sich nicht von der Umgebung, das Lokal liegt im Industriegebiet, täuschen: Hier essen Sie hervorragend, werden freundlich und aufmerksam bedient, und Sie werden satt.
Meine Empfehlung für gute Küche in Lienz!!Mehr