Wir haben Restaurant in Gmunden gesucht. Dann Tripadvisor hat Forst gezeigt. Atmosphäre war super (Raum schaut wegen Corona-Maßnahmen leer aus) aber Essen war perfekt. ☝🏻 Ich kann „das forst“ nur empfehlen. 👍🏻

Das Servicepersonal flink und natürlich freundlich, Location optimal für einen schnellen Espresso. Wie in Triest.

Wir hatten vor kurzem das Lokal auf TripAdvisor entdeckt. Nachdem wir uns gelegentlich in Gmunden aufhalten beschlossen wir vor einigen Tagen das Forst aufzusuchen. Bereits die Fassade des Gebäudes in dem sich "Das Forst" befindet macht einen neugierig. Die klaren Konturen des Gebäudes an sich...sowie die Gestaltung der Aufschrift beeindrucken bereits von außen. Nach dem Eintreten empfängt ein modern gestalteter Gastraum, der jedoch einen guten Wohlfühlfaktor aufweist. Vor allem die moderne Beleuchtung und die interessant gestaltete Wand (Waldmotiv,) fielen uns sofort auf. Nachdem wir von einer freundlichen Kellnerin nach unseren Wünschen gefragt worden waren, mussten wir nicht lange auf die Getränke und das von uns ausgewählte Mittagsmenü warten. Eine wunderbar schmeckende Karotten-Orangensuppe, perfekt abgeschmeckt und mit Koriander verfeinert ließen uns auf die Hauptspeise freuen. Weicher zarter Tafelspitz mit körnig gedünstetem Gemüse und Apfelkren ließen unsere Gaumen jubeln. Der sorgfältig gedeckte Tisch und die sehr schönen Gläser samt Karaffe, trugen zu einem rundum gelungenem Mittagessen bei. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im "Forst".Mehr

tolle Küche, super Ambiente, freundliches Personal, gutes Frühstück, tolle Mittagsmenüs, jetzt auch schöner Gastgarten

Ich hatte schon mehrmals vor, das neue Restaurant „das forst“ auf Grund von positiven Empfehlungen zu besuchen. Vor ein paar Tagen war es soweit, ich durfte meine Gattin zu Mittag ausführen. Das Restaurant im ehemaligen Forstamt ist zeitgemäß modern eingerichtet und erfreulicherweise rauchfrei. Wir wählten...das Tagesmenü (Suppe und Hauptspeise) um günstige € 9,90. Das Essen war ausgezeichnet, wir bestellten die Kohlrabi-Kokos-Suppe und die Gnocchi mit Spargel, Kerbel und Parmesan. Das Service war freundlich, nett und flott. Wir kommen gerne wieder.Mehr

Wir waren zum Mittagessen im Forst, ohne Vorreservierung. Kein Problem! Die Bedienung sehr bemüht uns einen Platz zu besorgen, da das Lokal sehr gut besucht war. Das Essen hervorragend, geschmacklich am Punkt. Klaus beherrscht sein Handwerk. Chapo! Von uns eine"Haube"!

Sehr schönes, modernes Lokal mit freundlichem Service und guter Qualität (beim Kaffee verbesserungsfähig).