Was für ein schöner und gelungener Abend in der Trattoria in Schörfling am Marktplatz!
Wir wurden von Frau Christina wirklich herzlich in Empfang genommen und sie blieb bis zum Schluss extrem aufmerksam und sehr sympathisch. Als Auftakt bekamen wir ein ofenwarmes, selbstgebackenes Brot, köstliches Focaccia...und einen milden Topfenaufstrich. Nach dem Gruß aus der Küche, einem zarten Roastbeef, hatten wir zuerst die Passatelli „Romagnoli“ und die Muscheln in einem sagenhaften Tomatensud. Danach folgten ein wunderbares Filet vom Seeteufel mit einem wirklich schönen Sugo aus frischen Tomaten, Oliven und Kapern, sowie die Tagliolini mit Garnelen und Scampi. Hier schmeckte man einen phantastischen Krustentierfond. Zum krönenden Abschluss gab es noch ein feines Apfelküchlein mit einer Vanilleeiscreme und einer Waldfrüchtesauce. Padrone Donato Devito, der den Hauptgang persönlich servierte und uns begrüßte, erhielt von uns ein Kompliment nach dem anderen, weil das Essen ausgezeichnet und sehr geschmackvoll war. Wir sind heute, Tage danach, noch am Schwärmen! Zudem sitzt man in einem wirklich hübschen und gemütlichen Ambiente. Wir wollen sehr gerne bald wieder die Trattoria besuchen kommen!Mehr