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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice
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Das sagt der Guide MICHELIN

Das Restaurant befindet sich in einem typisch piemontesischen Haus mit Steinfassade und bietet verschiedene hausgemachte, sehr schön angerichtete Geric...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Guter Komfort
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 24. August 2020

Netter Empfang von Gaia / übersichtliche Speisekarte mit Piemonteser-Gerichten / Antipasti misti (russischer Salat / vitello tonnato / carne cruda) von excellenter Qualität, so gut, dass ich sogar noch eine separate Portion russischer Salat bestellt habe (der beste seit langem) - sympathisch: der wurde mir...offeriert! Als Primi haben wir die Agnolotti al ristretto d'arrosto und Tajarin al ragu probiert: himmlisch fein. Der Coniglio als Secondo war genial portioniert und abgeschmeckt, butterzart gegart und schön angerichtet. Dazu einen sehr fair bepreisten Monteriole von Coppo getrunken. Café gingen aufs Haus. Service top, der Chef immer zu einem Spass aufgelegt! Uns hat's bestens gefallen. Das nächste Mal werden wir dort übernachten.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 19. August 2019

Für uns jeweils ein Pflichtbesuch! Immer abwechselnde Karte mit originalen piemontesischen Spezialitäten. Rascher Service, grosse Weinkarte zu sehr fairen Preisen. Wenn man Glück hat, kann das Essen beim wunderschönen Sonnenuntergang genossen werden.

Besuchsdatum: August 2019
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Bewertet am 1. September 2018

Wir waren von Freunden eingeladen und das erste Mal zu Gast. Ein tolle typische italienische Atmosphäre, manchmal ein wenig laut, aber dennoch sehr zu empfehlen. Das Essen ist köstlich und piemontesisch, der Service sehr kompetent und freundlich. Leider waren wir bei Regen und bedecktem Himmel...da, aber bei Sonne muss die Sicht gigantisch sein. Wir werden sicher wiederkommen.Mehr

Besuchsdatum: August 2018
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Bewertet am 3. September 2016 über Mobile-Apps

Die Aussicht bei der Ankunft und während des Essens ist, wenn es nicht zu dunkel wird, sensationell. Das Essen ist sehr gut. Das Menü Antipasti prima und secundo pati, Käse und Dessert 34€. Ohne Käse 4€ weniger. Das Essen ist sein Geld wert. Besonders gut...war ein Pilzmouse mit gelber Soße bei den Antipasti (Ich hab leider den Namen vergessen) Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Ich komme gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: September 2016
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Bewertet am 9. August 2016 über Mobile-Apps

Das da Fausto besuchen wir bestimmt ein halbes Dutzend mal im Jahr. Das Essen unterliegt schon leicht ligurischen Einflüssen, ist immer frisch und ansehnlich präsentiert. Im Sommer in der Regel leichtere Küche z.B. Acciughe, Thunfisch oder auch mal ein Kaninchen. Immer zu empfehlen (wenn verfügbar)...Steinpilze in unterschiedlichen Varianten und zum Abschluss ein Muss das semifreddo torrone mit Hasel-/Walnüssen aus dem Piemonte. Die Weinauswahl übernimmt gerne der Padrone, man liegt nie falsch u. er nimmt nicht die teuersten Tropfen der umfangreichen Weinkarte.Mehr

Besuchsdatum: August 2016
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Bewertet am 4. Juni 2015

Empfehlenswertes Restaurant mit nettem Ambiente und freundlicher Bedienung. Wir haben Ravioli mit Auberginenfüllung und Roastbeef mit Steinpilzen gegessen und waren absolut begeistert. Schöne Aussicht auf das umliegende Bergland.

Besuchsdatum: Juni 2015
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Bewertet am 29. März 2015

Von Ligurien kommend, lohnt sich nach eindrücklicher Fahrt über eine Panoramastrasse des Sassello, ein Halt zum Mittagessen bei Fausto im Relais Borgo del Gallo. Sehr netter Empfang durch den Gastgeber, der uns auch bei der Auswahl des Menus mit seinem kulinarischem Rat zur Seite stand....Wir wählten Vitello tonnato und Insalata russa, Capretto mit gedämpften Artischocken, Roastbeef, Semifreddo di torrone, Meringue, Crème caramel, alles von feinster Qualität und nach Richtlinien der Slow Food Bewegung zubereitet. Der Preis pro Menu Euro 35.00 ist absolut gerechtfertigt. Dazu haben wir einen Arneis und einen feinen Barbaresco genossen. Wir kommen gerne wieder und werden dann hoffentlich in einem der schönen Gästezimmer übernachten.Mehr

Besuchsdatum: März 2015
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Bewertet am 22. April 2014

Lokale Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente mit zuvorkommendem Service. Hausgemachte Agnolotti, Capretto!!!

Besuchsdatum: April 2014
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Bewertet am 23. August 2012

Elegantes und modernes Restaurant in Cavatore,schönsten Vorort von Acqui Terme, bittet leichtere Variante der Küche Piemonts. Rosella ( Köchin und Faustos Ehefrau ) nutzt die Nähe Liguriens und serviert manchmal leichte Fischgerichte oder sogar Gambas aus Santa Margherita. Wer Glück hat, der kann draußen dinnieren...und den wunderschönen Blick auf die Alpen genießen. Sehr gute Weinkarte. Freundliche Bedienung durch den Besitzer und seine Tochter. Wer nicht mehr fahren will, der kann sogar hier übernachten. Die Zimmer sind sehr geräumig und elegant ausgestattet. Alles eher ungewöhnlich in dieser wunderschöner und etwas verschlaffener Gegend.Mehr

Besuchsdatum: August 2012
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Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet am 31. Juli 2019 über Mobile-Apps

Dies ist unser gewöhnlicher jährlicher Besuch bei Fausto, und ich kann sehen, dass es im Laufe der Jahre seine Qualität und seinen Service so gut beibehält, wie es ein italienischer Gastronomen tun kann. Sehr guter Service, top Lage und sehr gutes Essen zu einem guten...Preis. . . . . . Wenn Sie über Nacht bleiben, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis 5 von 5 Punkten. Gut gemacht Fausto!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
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Häufig gestellte Fragen zu Da Fausto

So bewerten Reisende Da Fausto auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5