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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice
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Bewertet am 29. Oktober 2020

nach einer kleinen Verkostung in der Vinothek stolperten wir in dieses tolle Restaurant; alles - wirklich alles - war von einer ungleublichen Qualität und Präzision. Die Gänseleber - perfekt zubereitet - die Grammelknödel - flaumig & begleitet von einem tollen Kraut und dann auch noch...ein kompetentes Service - was will man mehr . wir kommen sicher wieder. DANKEMehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 27. September 2020

Unterwegs in Purbach und auf der Suche nach gutem Essen zufällig dieses von außen unscheinbares tolles Restaurant gefunden. Heute war wenig los, daher auch kein Problem einen Tisch für 2 zu bekommen. Die Highlights: Schon der Aperitiv Winzersekt war lecker, dann gefüllte Erdäpfeltascherln, Frühlingssalat,kross gebratener...Zander (NICHT aus dem Neusiedlersee ...aber umso leckerer) und Grammelknödel. Danach Nougatknödel und TOLLE Weinberatung. WIR kommen wieder; spötestens zum Ganslessen. Dann aber mit telefonischer Voranmeldung !!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 31. August 2020

Viel Auswahl, etwas lange Wartezeit ist aber kein Problem. Etwas gewöhnungsbedürftig ist das Tischweise Zahlen, eigentlich in Österreich etwas ungewöhnlich. Gutes Essen und freundliches Personal.

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 4. August 2020

Ein Besuch im Fossil in der Kellergasse lohnt sich immer wieder. Die Tomatenkaltschale mit Basilikumeis,hat mich geflasht. Der Zander aus dem Neusiedlersee ebenso. Alle angebotenen Speisen wussten zu überzeugen. Service top und extrem motiviert. Preis Leistung hervorragend. Nächster Besuch schon geplant

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 23. Juli 2020

Der zweite Besuch für uns-das fantastische Essen und der hervorragende Service sprechen für sich. Professionalität und Hingabe sind hier durchweg zu spüren-wir kommen auf jeden Fall wieder! Eine perfekte und besondere Auszeit, macht weiter so!!! Andi & Sue

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 10. Juli 2020 über Mobile-Apps

Ein tolles Lokal, nettes Ambiente. Und vor allem ein Top-Service und geniale Küchen-Kreationen. Mein Mann und ich haben das 6 Gänge Menü gegessen und wir waren schwer begeistert. Es war alles sehr stimmig, sowohl fürs Auge schön hergerichtet, als auch geschmacklich spitzenklasse.

Besuchsdatum: Juli 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 8. März 2020

Man muss nach Purbach fahren um eine wirklich perfekte Küche genießen zu können. Vom Gruß aus der Küche bis zu Dessert war alles perfekt. Der Salzburger Besitzer und Koch ( und Fischer) zelebriert auf höchstem Niveau , alles frisch zubereitet mit bester Qualität. Das Lokal...innen wie Außen (ein alter Weinkeller) gemütlich, sauber und gelungen. Das Personal freundlich und kompetent. Die Speisen exakt auf den Punkt, richtig gewürzt und eine Freude am Gaumen. Der Weg nach Purbach lohnt sich!Mehr

Besuchsdatum: März 2020
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Bewertet am 16. Februar 2020

Das Service aufmerksam, kompetent und vinophil. Die Speisen harmonisch abgestimmt - top Grundprodukte

Besuchsdatum: Februar 2020
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Bewertet am 2. Dezember 2019

Sicher war an diesem Tag in Purbach Martiniloben, doch im Fossil kann man ja sowieso nur Speisen wenn man einen Tisch reserviert. Das Service kann durchgängig nicht mit dern Speie-Niveau mithalten, sehr, sehr schade!! Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit dem was auf den Tellern...serviert wurde, doch das reicht nicht, denn das Lokal bewegt sich ja auch preislich auf einem gehobenen Niveau.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
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Bewertet am 5. November 2019

Dieses kleine Restaurant in Purbach hat mich kulinarisch noch nie enttäuscht. Die angebotenen Speisen sind jedes mal von neuem ein absoluter Genuss. Egal ob man Zander, Filetsteak, Rostbraten oder eine der köstlichen Vorspeisen ist. Alles ist absolut on point und liebevoll angerichtet!

Besuchsdatum: Oktober 2019
Hilfreich?2  
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