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Das sagt der Guide MICHELIN

Eine sympathisch-familiäre Adresse, die auf regional-saisonale Küche setzt. Aus frischen, oftmals lokalen Produkten entsteht z. B. "Schneverdinger Heid...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Guter Komfort
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Bewertet am 6. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Unsere Bewertung: Sehr gut, wir haben toll gegessen. Das Restaurant ist nur zu empfehlen. Das Essen ist sehr schmackhaft, einfach Spitze, sehr aufmerksames Personal. Wir waren sehr zufrieden.

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 7. März 2020 über Mobile-Apps

Zum Wohlfühlen! Schon beim Betreten des Restaurants ist es ein bisschen wie Nachhausekommen: immer ein freundlicher Gruß, immer ein Lächeln. Das Restaurant ist gemütlich, die sonnige Terrasse eine Wucht. Egal, was man bestellt, jedes Gericht ist nicht nur optisch sondern auch geschmacklich seeehr lecker! Kein...Schnickschnack, kein Firlefanz - klare Linie, bodenständige heimische Gerichte mit kleinen, feinen Neuerungen serviert. Markus Raster schaut gerne mal aus seiner Küche heraus und geht auf die Gäste zu. Die Mitarbeiterinnen sind nicht nur freundlich und verstehen ihren Job, sie geben dem Gast durch scherzhafte Kommentare auch das Gefühl, willkommen zu sein. Wir gehen dort immer hin, wenn wir in angenehmsten Weise gut essen und uns dabei wohlfühlen wollen!Mehr

Besuchsdatum: Jänner 2020
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Bewertet am 20. Mai 2019 über Mobile-Apps

Der Familien Clan hatte sich zum Abend im Restaurant Ramster einen Tisch reserviert. Der Service wie immer super, schnell und freundlich. Jeder fand sein Gericht und jeder war rundum glücklich und satt. Die servierten Speisen waren von höchster Qualität, Frische und Geschmack. Man merkt hier...versteht der Chef noch sein Handwerk. Es war ein gelungener Abend. Wir werden wieder kommen.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2019
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Bewertet am 29. September 2018

Während unseres Kurzurlaubs in der Lüneburger Heide entschieden wir uns dieses Mal für das Restaurant Ramster. Es liegt etwas unscheinbar zurückgesetzt in der Heberer Straße. Das Servicepersonal verfügt über einen hohen Standard, ist hilfsbereit und sehr freundlich. Wir bestellten Schneverdinger Heidschnucken und waren mit der...Qualität, der Zubereitung und dem Geschmack sehr zufrieden. Wir können dieses Restaurant guten Gewissens weiter empfehlen. Nur eine Flasche Gerolsteiner für € 6,70 war wohl etwas übertrieben.Mehr

Besuchsdatum: September 2018
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Bewertet am 26. Juli 2018 über Mobile-Apps

Ein wunderbares Restaurant mit Spitzenküche. Auf jeden Fall empfehlenswert. Sehr schöner Garten, trotz Gluthitze draußen überdacht gespeist.

Besuchsdatum: Juli 2018
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Bewertet am 2. Februar 2018 über Mobile-Apps

Geschäfftsessen in ruhiger Atmosphäre gesucht? Dann passt es hier. Das Essen ist fein und gehoben und die nicht von der Stange. Sehr freundlicher Service. Für Familien eher weniger geeignet. Einen Punkt Abzug gibt es für altbackenes Interieur in Mahagoni im 80er Jahre Stil mit dunkelrotem...PVC-Boden. Das geht besser, ansonsten gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2018
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Bewertet am 29. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Es wird wirklich immer wieder ein schöner Abend wenn wir im Restaurant Ramster essen gehen. Vom Wein bis zu den Speisen merkt man die hochwertige Qualität. Alle Speisen schmecken hervorragend und sind immer frisch zu bereitet. Die Location ist sehr modern eingerichtete und der Service...ist mit Spaß und Humor dabei. Gerne wiederMehr

Besuchsdatum: Oktober 2017
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Bewertet am 7. Oktober 2017

Im Vorbeifahren würde man sich sicher nicht für dieses Restaurant entscheiden. Von innen und auf der Terrasse sehr gemütlich und sehr sauber. Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, man kommt sofort beim Eintreten "runter". Das Essen und die Bedienung sind durchweg hervorragend.

Besuchsdatum: Oktober 2017
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Bewertet am 6. Oktober 2017

Aufgrund der sehr guten Bewertungen aßen wir im Ramster. Da wir ja zu Besuch in der Lüneburger Heide waren, aßen wir Heidschnucke. Der Braten war relativ geschmacklos, was uns enttäuschte. Insgesamt würde ich das Essen als maximal leicht überdurchschnittlich bezeichnen, ebenso wie den Wein. Da...wir uns am nächsten Abend in einem anderen Restaurant nochmals an einen Heidschnuckenbraten wagten, hatte ich einen echten Vergleich, bei dem das Ramster schlecht abschnitt. Ich kann natürlich nur über dieses Essen urteilen, aber Heidschnucke kann ich in diesem Restaurant nicht empfehlen. Die Bedienung war mir persönlich zu distanzlos, aufdringlich und etwas störend. Meiner Meinung nach ist sie nicht dazu da, die Gäste zu unterhalten, sondern soll dezent im Hintergrund und aufmerksam ihr Werk verrichten.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2017
Hilfreich?1  
Bewertet am 20. August 2017

Etwas versteckt gelegen (zweite Reihe von der Hauptstrasse) und von vorn eher unscheinbar ist dieses Restaurant ein kleines Juwel. Wunderbar geschützter und gepflegter Garten hinter dem Haus. Sehr persönliche und freundliche Bedienung (die Besitzerin selbst). Schöne Wein- und Speisenauswahl. Preis-Leistung stimmt. Reservation empfiehlt sich.

Besuchsdatum: August 2017
Hilfreich?1  
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