Wir haben nach einem besonderen Lokal in Grado gesucht und sind auf das Laguna Sky Restaurant gestoßen. Eine Empfehlung von Freunden von uns. Und wir müssen sagen, es ist ganz sicher etwas ganz besonderes dort zu speisen. Der Ausblick auf die Lagune beim Sonnenuntergang ist...traumhaft. Man sitzt an großen Fenster und genießt die Ruhe und den Blick - solange, bis man das Essen bekommt. Dann liegt alle Konzentration auf den wirklich ganz besonders zubereiteten Speisen, die ein wahrer Gaumengenuss sind. "DAS hat in Grado gefehlt" - ist unsere einhellige Meinung. Perfekt angerichtet, auf den Punkt gekocht und keine alltägliche Auswahl. Zuerst haben wir uns vom Tatar von der Bernsteinmakrele verwöhnen lassen. Ein Traum mit einem Hauch roter Bete. Anschließend verwöhnte uns Sig. Andriani mit dem Blauflossenthunfisch in schwarzer Sesamkruste - zum dahinschmelzen, im wahrsten Sinne des Wortes. Zum Abschluss ein Sprung nach Österreich zu "Franz's Strudl". Eine fruchtige Gaumen-Explosion. Alles in allem ein wunderbarer Abend, auch Dank der Weinempfehlungen des versierten Kellners. Wir werden wieder kommen - keine Frage.Mehr