Das Fuego war für uns das Steakhouse in der Umgebung. Letzten Freitag wollten wir dort wieder mein Geburtstagsessen feiern. Die erste Enttäuschung war die Speisekarte. Das geliebte Dry aged Beef war von der Karte verschwunden! Auf Frage an den Kellner erfuhren wir, dass der Besitzer...seit kurzem gewechselt habe. Dry aged Beef sei nicht mehr zu haben. Der Witz: Die Vitrine mit den getrockneten Fleischstücken steht immer noch als Dekoration im Restaurant! So bestellten wir halt Rindsfilet vom Grill. Kosten für 250 gr. über CHF 60.- Teuer, aber es war ja das Geburtstagsessen. Wir warteten ca. 1 Stunde bis endlich mal die Pommes kamen. Dann ging es aber nochmals eine gefühlte Viertelstunde bis das Fleisch kam. Ich verstehe nicht, warum man für Grilladen so lange warten muss. Grillzeit ca. 10 min. Jetzt kommt aber die Höhe: das "medium" bestellte Fleisch war "saignant". Der Kellner entschuldigte sich und schaute nach, er hatte medium bestellt, aber der Koch hat offensichtlich keine Ahnung von den Garstufen. Aber ich gabs nicht zurück zum nachgrillen, weil ich nicht nochmals warten wollte. Der Kellner offerierte uns Kaffees als Entschuldigung, vielen Dank. Ich hoffe, dass diese Bewertung einige davon schützen wird, dieselbe schlechte Erfahrung zu machen. Wir jedenfalls werden dieses Lokal nicht mehr besuchen.Mehr
