Sehr gute, leicht modernisierte österreichische Küche. Die Kreativität hat freilich ein wenig nachgelassen, aber immer noch interessante Gericht, dass das sgn. Klassik-Menü seit Jahren gleich ist, kann man so und so sehen. Gebacken Steinpilze - da kann man nicht wirklich kreativ sein, die Zubereitung war...perfekt, die Qualität der Pilze hat noch deutlich Luft nach oben. Fischgerichte sehr interessant, Desserts weniger. Die Creme brulée von der Entenleber und das dazu gereichte Chutney als Vorspeise waren einfach langweilig. Sehr interessante Weinauswahl, spannend Weine ohne dem üblichen name-dropping, teils etwas unbekanntere Winzer mit sehr guter Qualität - letztlich ein leicht durchwachsener AbenMehr