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TIAN Restaurant Wien

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MICHELIN
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Aktualisiert am 06.10.20 Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.
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Das sagt der Guide MICHELIN

Ein ausgezeichneter Vertreter der vegetarischen Gourmetküche! Es gibt ein Menü mit sechs oder acht Gängen, das Sie auch als vegane Variante bestellen k...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Gestern Abend war unser 5. Besuch im Tian in den letzten 6 Jahren. Leider entwickelt sich das Lokal immer mehr in eine extreme Fine Dining Richtung, die so „zugespitzt“ ist, wie ich schon lange nicht von einem 1 Sterner gewohnt bin. Mikroskopische Portionen, gekünstelte Kreationen,...die das Lebensmittel teilweise nicht mal mehr erahnen lassen (zB Kürbis Gang) gepaart mit 250€ für ein Menu mit Säfte-Begleitung (noch gekünstelter, alles fermentiert, die Hälfte objektiv nicht genießbar, geschweige denn passend zum Gericht) haben zur Entscheidung geführt, nicht mehr zum Tian zu gehen. Gerade bei der vegetarischen Küche würde man eine gewisse „Ehrlichkeit“ und Bodenständigkeit erwarten, aber leider hat sich das Restaurant in entgegengesetzte Richtung entwickelt. Schade.Mehr

Besuchsdatum: November 2022
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TIAN, Marketing von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Tagen

vielen Dank für Ihren erneuten Besuch und Ihre Bewertung auch auf Tripadvisor. Wie wir Ihnen auf Ihr Feedback direkt an uns schon mitgeteilt haben, freut uns, dass Ihnen das Ambiente von unserem Restaurant gefällt, sodass Sie schon öfters bei uns zu Besuch waren. Auf der...Mehr

Bewertet vor 4 Wochen

Von aussen hatten wir den Eindruck, dass es etwas'Bahnhofhalle' sein müsse. Das war aber überhaupt nicht so. Sehr gemütlich (auch für die 3 Std.), excellenter Service (ausser der ca. 190cm grosse Bedienstete, der etwas lustlos und sehr wortkarg wirkte). Das Essen war ein fulminantes vegetarisches...Erlebnis mit Geschmacks-Expolsionen. Eine Dokumentation über Hr.Ivic (und auch Hr.Reitbauer vom Steirereck) haben uns ins Tian geführt. Die konsequente Philosopie (saisonal,bio,regional etc.) ist die Zukunft. Das Tian zeigt, dass dies auch auf höchstem Niveau möglich ist. Gratulation!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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TIAN, Marketing von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Vielen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie dank einer Dokumentation über Paul Ivic zu einem Besuch im TIAN entschlossen haben und wir Ihnen ein "fulminantes vegetarisches Erlebnis mit Geschmacks-Explosionen" bereiten konnten. Das ist für uns das schönste Kompliment! Der gute Geschmack...Mehr

Bewertet am 3. Oktober 2022

Es gibt ein Menü: vegetarisch. Also Vegetarier ein Traum und man merkt einfach, dass hier alle Kreativität in die Zubereitung von Gemüse geht und sich diese Aufmerksamkeit der Küche nicht mit anderen Speisen teilen muss. Die einzelnen Gänge waren sehr divers und haben immer den...Geschmack des jeweiligen Gemüses toll hervorgebracht. Zur Zeit unseres Besuchs war Herbst, daher waren viele entsprechende Gemüse dabei. Einziges Manko daher, ein Gang war sehr Lauch-zentriert und das war nicht so ganz unser Fall (das war aber nicht die Qualität der Zubereitung, sondern halt der Lauchgeschmack an sich). Wir hatten vorher gelesen, dass Leute hier teilweise nicht satt wurden - für uns absolut nicht nachvollziehbar. Wir sind normale Essen, hatten das 8 Gänge Menü und waren am Ende satt und sehr zufrieden. Wir hatten keine Weinbegleitung und haben uns nur zu einzelnen Gängen mal Wein geben lassen. Diese Auswahl dabei war hervorragend. Tolle Weine und stimmig zum Gericht. Eine absolute Empfehlung, insbesondere für Vegetarier, für die Küche auf so hohem Niveau sehr schwer zu finden ist.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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TIAN, Marketing von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. Oktober 2022

vielen Dank für das tolle Feedback und dass Sie sich dafür Zeit genommen haben. Sie zaubern dem gesamten TIAN Team ein Lächeln ins Gesicht. Dass der Besuch bei uns "als Vegetarier ein Traum" ist, ihrer Meinung nach, freut uns ganz besonders - vor allem, dass...Mehr

Bewertet am 24. September 2022 über Mobile-Apps

Zu unserem ersten Hochzeitstag wollten mein Mann und ich uns etwas besonderes gönnen. Und das Menü im Tian hat unsere hohen Erwartungen sogar noch übertroffen! Jeder Gang war so perfekt abgestimmt, reich an Geschmack und dabei auch noch teilweise komplett anders als der vorherige Gang....Auch das aufmerksame Service inklusive ausführlicher Erklärung aller Gänge ließ keine Wünsche offen. Anlässlich unseres Jahrestages bekamen wir zusätzlich sogar ein speziell darauf abgestimmtes Dessert aufs Haus. Wirklich eine sehr nette und gastfreundliche Aufmerksamkeit, vielen Dank nochmal dafür! Abschließend bleibt mir nur noch die Vergabe der Bewertung: 10/10 in allen Bereichen. Wir kommen sicher wieder!Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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TIAN, Marketing von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 27. September 2022

Vielen Dank für Ihre Rezension! Es ist uns eine große Freude, dass Sie Ihren ersten Hochzeitstag bei uns im TIAN gefeiert haben und wir Sie an dem Tag kulinarisch mit der Kreativität unserer vegetarischen Küche verwöhnen und begeistern konnten. Dass Sie sich bei uns rundum...Mehr

Bewertet am 19. August 2022 über Mobile-Apps

Wir haben das Restaurant ohne Termin besucht, als wir gefragt wurden ob wir schon einmal Gäste waren und dies bejahten wurde uns trotzdem auf sehr unsympathische Art und Weise das Menü erklärt. Das Essen war für mich als nicht Vegetarier ausreichend und geschmackvoll zusammengestellt. Unsere...Bedienung Edith war ebenfalls aehr freundlich. Nach dem Essen wollten wir gemütlich austrinken und uns auf den Heimweg machen. Leider wurde das Erlebnis vom Chefkellner/Tischzuweiser völlig zerstört da wir sofort nach dem bezahlen gebeten wurden dasan der Bar weiter zu konsumieren oder das Restaurant zu verlassen da bereits weitere Gäste an der Bar warten. Meiner Meinung nach ist so ein Verhalten für ein gehobenes Etablissement überhaupt nicht angebracht!Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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TIAN, Marketing von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. September 2022

Vielen Dank für Ihre Bewertung. Anhand Ihrer Schilderungen können wir ausschließen, dass Sie im Restaurant TIAN waren, da wir keine Bar haben, an der Gäste sitzen und Getränke konsumieren können, und bei uns niemand namens Edith arbeitet. Es ist davon auszugehen, dass Sie im TIAN...Mehr

Bewertet am 13. August 2022

Wer einen schönen Tisch haben möchte (und nicht am Gang sitzen), sollte mindestens 2 Monate vorher reservieren. Das haben offensichtlich alle amerikanischen Touristen getan. Wir leider nicht. Wer außergewöhnliches, vegetarisches Essen erleben möchte, könnte es in einem anderen Sternerestaurant eher finden. Die Gänge kamen im...Eiltempo, als wollte man uns möglichst schnell wieder los werden. Der Service war unaufdringlich und freundlich aber halt nur mit den englisch sprechenden Gästen so richtig aufgetaut. Die Speisen waren hübsch anzuschauen aber wirklich, wirklich in Miniatur und geschmacklich eher langweilig. Overall: wirklich sehr überbewertetes Restaurant. Schade.Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 29. Mai 2022

Das Essen war, wie gewohnt, sehr gut. Tolle Zusammenstellungen in sehr guter Qualität. Leider fehlte beim Service zum Teil die, in den Antworten auf Kritiken hoch gelobte Leidenschaft bei der Arbeit. Der Fehler war vielleicht, dass wir nicht die Weinbegleitung gewählt haben. Auf Nachfrage nach...einem jungen leichten Wein gab es gerade mal 2 Weine im Angebot. Und das in Wien! Selbst der Veltliner hatte noch 13% Alkohol. Wir hatten das 2 Tage zuvor ganz anders erlebt. Im Restaurant Amador wurden eine Vielzahl vor jungen frischen Weinen angeboten. Wir hatten den Eindruck, dass es nicht sehr erwünscht war, die Weinauswahl zu hinterfragen. Auch als ich nach Säften fragte, wurde lediglich Traubensaft in weiß oder rot angeboten. Andere Säfte standen wohl nicht zur Verfügung. Zumindest wurden sie nicht angeboten. Ich möchte nicht den Eindruck erwecken, dass der Abend misslungen war. Wir kennen es nur völlig anders aus dem TIAN in München. Daher waren wir vom Service etwas überrascht. Leider nicht positiv. Gewiss, es ist „jammern“ auf hohem Niveau, aber das Preisniveau ist auch hoch und da erwarte ich einfach mehr als im Heurigenlokal. Noch ein Wort zur Musik. Auch uns ist die Musik aufgefallen. Auch nicht unbedingt positiv. Aber sie war für uns nicht so störend, dass wir gleich das Lokal verlassen hätten. Dennoch sollte dies auch kritisch hinterfragt werden dürfen. Wenn dies das Konzept ist und dies auch nicht hinterfragt werden darf, gibt es für mich als Gast zwei Möglichkeiten.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 8. Mai 2022 über Mobile-Apps

Ein Essen auf dem Niveau muss ein Erlebnis sein; leider ist das nicht eingetroffen, wir fühlten uns abgefertigt, trotz mehrfacher Aufforderungen die Speisenfolge zu verlangsamen war zwischen den ersten 5 Gängen keine Pause….

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 21. April 2022

Der Empfang war schroff und kühl. Freundlichkeit bzw. Herzlichkeit stellten sich auch nach unserer Tischplatzierung nicht ein. Nach wiederholter Aufforderung wurde die laute Clubmusik, die eine angenehme Unterhaltung untereinander und die Kommunikation mit dem Servicepersonal schwierig gestaltete, nicht eingestellt oder wenigstens reduziert. Eine unangenehme Gereiztheit...des Servicepersonals war die Folge. Wir entschlossen uns nach kurzer Überlegeung noch vor dem 1. Gang des Menues, das Lokal zu verlasen. Wir wollten einfach nicht in einer derart ungemütlichen bzw. gereizten Atmosphäre den Abend verbringen. Zumal der Genuss eines Menues mit Weinbegleitung in einem Sternerestaurant unseres Erachtens viel Aufmerksamkeit bedarf. Ein Austausch untereinander wäre sehr anstrengend geworden. Abschließend wurde uns noch erklärt, das laute Clubmusik mit zum Konzept gehört und man dies auch nicht ändern wolle. Enttäuscht verliessen wir das Lokal, obgleich wir sicher sind, die richtige Entscheidung getroffen zu haben.Mehr

Besuchsdatum: April 2022
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TIAN, Geschäftsführer von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. Mai 2022

Haben Sie rechtherzlichen Dank für ihre äußerst seriöse Bewertung. Schön, dass Sie sich die Mühe machen, dass ein und der selbe Tisch uns mit unterschiedlichen Profilen bewertet – finden wir freundlich. Wir wir bei Ihrer vorigen Kritik: Es ist sehr schade, dass Sie Freundlichkeit, Flexibilität...Mehr

Bewertet am 18. April 2022 über Mobile-Apps

In der Sterne-Gastro werden für viel Geld Emotionen verkauft. Das geht klar, wenn der Abend sinnlich gut ist. Wenn der Abend damit beginnt, dass das Begehr des Gastes komplett ignoriert wird, hat jemand nicht begriffen, wie es läuft. Der Gast zahlt für das, was der...Koch und der, der dazwischen steht richtig macht; oder eben nicht. Im Tian wird man begrüsst, als ob der Gast froh sein darf, überhaupt die mit lauter Clubmusik beschallten Hallen betreten zu dürfen: finde den Fehler! Die laute Musik gehört zu einem ‚Konzept’, in welches der Restaurantleiter so verliebt ist, dass davon unter keinen Umständen abgewichen werden DARF! Finde den Fehler! Unter dieser erstarrten Verlautbarung hat es nicht nur der kulinarische Genuss schwer, sondern die Kommunikation überhaupt, was deutlich wurde, als man den Service kaum verstehen konnte. So sollte kein sinnlicher Abend beginnen. Zu viert wären wir nicht unter 1.100€ herausgegangen mit Menü und begl. Weinen, für so wenig Gastlichkeit einfach inakzeptabel. So we decided: …und Tschüss!Mehr

Besuchsdatum: April 2022
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TIAN, Geschäftsführer von TIAN Restaurant Wien, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. Mai 2022

Haben Sie rechtherzlichen Dank für ihre äußerst seriöse Bewertung. Schön, dass Sie sich die Mühe machen, dass ein und der selbe Tisch uns mit unterschiedlichen Profilen bewertet – finden wir freundlich. Wir wir bei Ihrer vorigen Kritik: Es ist sehr schade, dass Sie Freundlichkeit, Flexibilität...Mehr

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Wander30684979633
8. August 2020|
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Antwort von Christian U | hat dieses Unternehmen bewertet |
Ich hätte nicht das Empfinden gehabt das ein Dresscode gefordert wird. Lässig elegant, also seh ich bei Sneakers kein Problem
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TIAN RESTAURANT WIEN - Innere Stadt - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu TIAN Restaurant Wien

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So bewerten Reisende TIAN Restaurant Wien auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5