Wir haben uns wirklich wohl gefühlt. Das Menü war gut abgestimmt, ausgezeichnet im Geschmack und optisch eine Augenweide. Das Service könnte als Werbesujet für Wiener Gastlichkeit dienen: aufmerksam ohne je aufdringlich zu sein, charmant mit leichtem Hang zum "Schmäh" und professionelle Beratung. Insgesamt ein schönes...Erlebnis.Mehr

Essen, Getränke, Ambiente, Lage und Service auf Top-Niveau - hat halt auch seinen Preis, aber mann kommt ja nicht täglich, das Sacher istwas für besondere Anlässe!

Am Vorabend meines Geburtstags haben wir einen durchwegs gelungenen Abend in der Roten Bar verbracht. Das Lokal ist elegant und hat Stil. Zur angenehmen Atmosphäre trägt auch der ausgezeichnete Pianist bei. Gratulation ans Management, dass man sich noch einen Pianisten leistet - heute leider immer...seltener. Auch kulinarisch haben wir kaum etwas zu bemängeln. Im Spargelrisotto hätte es vielleicht noch etwas mehr Spargelstücke haben dürfen. Der Rehrücken war ausgezeichnet, ebenso der Palatschinken mit Marillen und Zwetschgen. Sehr nette, aufmerksame Bedienung. Beim nächsten Wienbesuch gerne wieder!Mehr

Wir sind Stammgäste seit vielen Jahren.. Das Service ist unverändert perfekt ...die Servicemannschaft ist professionell und engagiert, man fühlt sich nach wie vor sehr wohl im wunderschönen Ambiente Wir schätzen prinzipiell die Küche in der Roten Bar sehr... die Spezialität des Sacher war immer die...feine Abstimmung zwischen Tradition und moderner Cuisine aber diesmal waren die Hauptgänge eine Enttäuschung Die sanft und gut gegarte Lachsforellenrolle schwamm in einer kaum gewürzten, durchsichtig wässerigen Kürbissauce (vielleicht die Kürbisessenz die auch als Suppe angeboten wurde) mit ein paar verlorenen Kürbisstückchen drin, keine weitere Beilage ... das war es.. zu wenig und wenig schmackhaft Das Teilen und stylische Anrichten einer Rindsroulade kann nicht darüber hinwegtäuschen dass die Menge um 50% reduziert wurde... Zur Mini Rindsroulade wurde das traditionell übliche Erdäpfelpüree ersetzt durch ein ganzes, hartes dickes Sellerierad und zwei kleine Pünktchen Selleriepüree, garniert mit einigen kleinen Karotten. Wir werden sicher wieder kommen und haben tatsächlich Angst davor vielleicht beim nächsten Mal das traditionelle (heilige) Wiener Schnitzel in einer Pankopanier vorzufinden. Wir wünschen uns sehr, dass traditionelle Gerichte unangetastet bleiben, es hat einen Grund warum sie sich zu solchen Klassikern entwickelt haben. Die kreativen Ambitionen der modernen Küche kann man sicher auch abseits der traditionellen Gerichte ausleben. Die ausgezeichneten Nachspeisen, die uns wegen unserer Beschwerden nicht verrechnet wurden, haben vieles gutgemachtMehr

Wenn ich auch den etwas "wohnlicheren" und maximal eleganten Stil in der Grünen Bar vorziehe, so ist der plüschig-rote Overkill im der Roten Bar doch auch ein wirkliches Erlebnis, vor allem, wenn im Hintergrund die Live-Musik vom Piano noch die Atmosphäre würzt. Ich war dort...mit einem Freund aus Deutschland. Wir wurden vom jungen Personal sehr aufmerksam und freundlich bedient. Der Gruß aus der Küche war raffiniert, das frische Brot mit der gesalzenen Butter sehr fein. Beide Vorspeisen (Gänseleber-Torte und Beef Tartar) waren originell konzipiert, ebenso originell angerichtet und wirklich köstlich. Die Tafelspitzsuppe war das, was die Karte versprach: Kräftig (und gut). Das Wiener Schnitzel gehörte mit zu den besten, die ich in Wien gegessen habe, obwohl man vielleicht den Salzanteil in der Panade nochmals überdenken könnte. Der war (aber das ist Jammern auf hohem Niveau) einen winzigen Hauch zu intensiv ausgefallen. Die Weinkarte in der Roten Bar ist ausreichend breit und tief, so daß mit ziemlicher Sicherheit jeder Geschmack bedient werden kann. Insgesamt ein absolut gelungener Abend mit aufmerksamer Bedienung und köstlichen Speisen in wirklich einmaligem Ambiente.Mehr

Großartig - tolle Atmosphäre, interessantes Ambiente, freundliche Kellner und tolles Essen. Kommen gerne wieder! Klavierspieler war ein nettes extra.Mehr

Sehr geehrte Geschäftsleitung und Servicemitarbeiter/Innen! Ich besuchte zum ersten Mal Nach dem Corona Lockdown wieder ein Restaurant mit meiner Frau. Wir waren am Freitag den 02.07.2021 in der Roten Bar im Hotel Sacher. Dort angekommen war der Empfang wie vor 2 Jahren wieder sehr herzlich,...und äußerst Gastfreundlich. Meiner Frau fielen gleich wieder die Roten Rosen auf, die ich Wochen vorher über den Restaurantleiter bestellt habe. Auch ich war wieder absolut begeistert dass hier einfach alles ohne Probleme funktioniert. Durch den entspannten Abend wurden wir von einem tollen Pianisten begleitet, nicht nur das auch die Servicemitarbeiter machten unseren Hochzeitstag zu einem ganz besonderen. Das Essen war wirklich ausgezeichnet, auch hier bitte ein großes Lob an die Küche und so schön Angerichtet das wir einfach hin und weg waren. Wir können mit sehr gutem Gewissen die Rote Bar im Hotel Sacher empfehlen. Ich möchte mich hier noch einmal herzlich für den wundervollen Abend bei Ihnen bedanken, und ersuche auch die Geschäftsleitung dies Ihren Mitarbeitern auszurichten! Sie haben ein tolles Team auf das man wirklich nur stolz sein kann, das sieht und spürt man. Sie haben unseren Hochzeitstag zu einem besonderen gemacht und dafür können wir wirklich nur DANKE sagen. Wir werden sie schon bald wieder besuchen und freuen uns jetzt schon auf den wunderschönen Abend bei Ihnen.Mehr