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Was ist Travellers' Choice?
Tripadvisor verleiht Unterkünften, Attraktionen und Restaurants, die regelmäßig tolle Reisebewertungen erhalten und zu den Top 10 % der Unternehmen auf Tripadvisor zählen, einen Travellers' Choice Award.
Gesamtwertungen und Bewertungen
Travellers' Choice 2024
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
Details
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PREISSPANNE
€ 20,00 - € 115,00
KÜCHEN
Österreichisch, Europäisch, Zeitgenössisch, Fusion, Gesund, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen
Ist dieses Restaurant auf österreichische Küche spezialisiert?
Drei gute Gründe, warum Sie hier essen sollten
Gesponsert von: DEVAL
1. Ein Erlebnis für Genießer
"Hervorragend abgestimmtes Menü"
gregorjk
2. Grandioses Essen
"Derzeit sicherlich eines der besten Restaurants in Wien."
MartinaMVienna
3. Intime Wohlfühlatmosphähre
"Ein wunderbares kleines Restaurant hinter dem Parlament."
Grandtner
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5.0
87 Bewertungen
Ausgezeichnet
80
Sehr gut
3
Befriedigend
0
Mangelhaft
3
Ungenügend
1
Andreas M
Wien4 Beiträge
Sep. 2024 • family
Ein spannender Ausflug in die Welt des Möglichen mit Kochtöpfen und Bratpfannen.
Viel Neuland was der Chef kreierte - ein Gericht besser als das vorige!
Der nächste Besuch muss sein.
PS. Nicht zu hungrig hingehen - sofern Sie Gourmand sind
Verfasst am 27. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
wolfgangwolf22
Düsseldorf93 Beiträge
Sep. 2024 • couples
Das Überraschungsmenü in einem kleinen exklusiven Rahmen ohne Schickimicki .....
Der Raum fast ca. 12 Gäste ... damit eine sehr angenehme Atmosphäre.
Angenehmer, zuvorkommender Service und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse ... Insgesamt waren wir sehr zufrieden.
Die Weinempfehlung passte!.
Preislich durchaus angepasst ---- Preis Leistung stimmte für uns " 2 Personen, 6 Gänge plus Wein sind wir bei 300 gelandet)
Ein Gang war leider ein Ausfall ... was der Chef selbst klar bestätigte.
Dafür sollte - wenn so was schon passiert - eine andere Reaktion möglich sein / ein Goodie möglich sein.
(Die Bemerkung der Bedienung " Die Geschmäcker sind halt verschieden" vergessen wir mal).
Insgesamt ein gelungener Abend nahe der Wiener Hofburg.
Verfasst am 24. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bach-Ernst
Wien719 Beiträge
Sep. 2024 • couples
Ein Dinner auf „Haubenniveau“. Unglaubliche Detailarbeit und das ohne großem Personal (Hr Deval kocht alleine).
Top Service und top Weinbegleitung!
Verfasst am 8. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
magalou_9
Wien49 Beiträge
Juli 2024 • couples
Wir sind gegangen , wir haben es probiert und leider können wir es wirklich nicht empfehlen.
Freundlichen Service trotzdem.
Aber sehr niedrige Standard auf der Küche.
Wir hoffen dass nach unsere Feedback der Chef wird uns verstehen.
Verfasst am 8. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Evelyn Schranz
Lieber Herr O.,
es tut uns sehr leid zu hören, dass unser Küchenstil Ihrem persönlichen Geschmack nicht getroffen hat. Wie vor Ort besprochen, arbeiten wir mit regionalen/saisonalen Produkten. Es tut uns leid, dass Ihnen exklusivere Produkte wie Kaviar gefehlt haben. Wir nehmen uns sehr viel Zeit und investieren viel Können in die Zubereitung und Entwicklung unserer Gerichte und verzichten hier, teilweise auch bewusst, auf die Nutzung solcher Produkte. Wir hoffen sehr, dass Sie bei Ihrem Wien Besuch ein anderes Lokal finden konnten, welches Ihnen zugesagt hat.
Das Feedback unserer restlichen Gäste am selbigen Abend war hervorragend, weshalb wir nur nochmals bedauern können, Ihren persönlichen Geschmack nicht getroffen zu haben.
Danke und beste Grüße,
Verfasst am 16. August 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
ClFl
Jülich8 Beiträge
Juli 2024 • couples
Der Abend im DEVAL war sehr besonders. Aufmerksamer und freundlicher Service, schönes Ambiente, vom Gruß aus der Küche angefangen bis zum Dessert einfach köstlich mit vielfältigen Geschmacksexplosionen. Dazu passende Weine, die ebenfalls etwas ganz besonderes waren, und der Chef lässt es sich nicht nehmen Gerichte und Weine selbst zu erklären.
Man merkt die Ideenvielfalt und Raffinesse sowie die Lust, das beste aus den regionalen Produkten herauszuholen.
Ein wunderbarer Abend, der jeden Cent wert war!
Verfasst am 13. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Getaway50737065975
1 Beitrag
Juli 2024 • couples
Ausgezeichnete Küche, super Klima, sehr gute fachliche Betreuung, Wohlfühlatmosphäre im Lokal, hervorragende Erklärungen seitens der Küche
Verfasst am 12. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Simone S
Jesolo2 Beiträge
Juni 2024 • couples
Hervorragendes Essen, super Ambiente und ein Koch mit Liebe zum Detail.
Frische Zutaten aus der Region und ein gutes Preis- Leistungsverhältnis!
Wir kommen sehr gerne wieder!
Verfasst am 23. Juni 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Meander09201651925
1 Beitrag
Juni 2024 • couples
Herzlicher Empfang: Evelyn, die Gastgeberin, begrüßte uns mit Wärme und Freundlichkeit. Das schafft eine einladende Atmosphäre.
Wunderschönes Ambiente: Das DEVAL ist ein kleines, gemütliches Lokal. Die stilvolle Einrichtung und die intime Atmosphäre sorgen für ein besonderes Erlebnis.
Kulinarische Höhepunkte: Das 6-Gänge-Menü, präsentiert von Chefkoch Daan de Val, ist ein Genuss für die Sinne. Die Verwendung regionaler Produkte und außergewöhnlicher Zubereitungen macht jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis.
Österreichische Weine: Die begleitende Weinreise mit österreichischen Weinen rundet das Menü perfekt ab.
Verfasst am 22. Juni 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
JE04
Tilburg5 Beiträge
Mai 2024 • couples
Es war ein besonderes gastronomisches Erlebnis mit einer kreativen Palette vielfältiger Geschmacksrichtungen. Sehr lohnenswert. Die Weinbegleitung war oft überraschend und bot einen Mehrwert, ebenso wie die Erklärung und der freundliche, persönliche Service. Empfohlen.
Verfasst am 11. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
drkarl
Maria Enzersdorf2 Beiträge
Mai 2024 • couples
Sehr nettes ansprechendes Gastrokonzept in familiärer Atmosphäre. Die Speisen in überraschend ungewöhnlicher Weise mit geschmackvollen Variationen angerichtet. Sehr positiv zu erwähnen ist auch die Begleitung mit großartigen
Weinen sowie die ausführliche Kommentierung der Gänge durch den Chef!
Verfasst am 10. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
MiBu-fra
Offenbach50 Beiträge
Mai 2024 • solo
Reservierung zum Mittagessen und große Vorfreude auf ein 4- oder 5-Gänge Menü.
Aber, herbe Enttäuschung: Mittags nur 2 Teller (Veggie und Non Veggie) zur Auswahl und Dessert gibt es überhaupt nicht.
Also erst einmal einen „kleinen gemischten Salat“, quasi als Vorspeise. Aber, oh weh. Der Koch hat die gloriose Idee grünen Salat und Vogerlsalat mit heißen Komponenten zu mischen. Warum macht jemand Apfel und rote Beete heiß?? Jedenfalls wird die ganze Angelegenheit dadurch völlig letschert, mit anderen Worten: Matsch-Salat!
Dann das eigentliche Mittagsgericht „Kasnudeln“ mit grünem Spargel.
Ich kann hier nur Vermutungen anstellen: Wollte ich Kasnudeln mit dem gleichen Ergebnis herstellen so würde ich keinesfalls den Teig mit Fülle in heißem Wasser zu fluffigen Kasnudeln gar ziehen , sondern ich würde die Kasnudeln VORHER zubereiten und vielleicht sogar einfrieren und dann vielleicht in der Mikrowelle wieder zum Leben erwecken.
Jedenfalls waren die Kasnudeln weder weich noch fluffig sondern hatten an den Rändern die Konsistenz von Fahrradreifen… Der Spargel? Jetzt wo es ja eigentlich wunderbaren, frischen Marchfelder Spargel gäbe, hätte es eigentlich kein beliebiger grüner Importspargel sein müssen.
Das Dessert habe ich dann im Café nachgeholt und das war das beste an diesem schiachen Mittagessen.
Verfasst am 8. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Evelyn Schranz
Guten Tag,
wie bereits per E-Mail geschrieben, kann ich leider Ihre Verstimmung nicht ganz nachvollziehen. Es tut mir leid, dass der Salat nicht Ihrem persönlichen Geschmack entsprochen hat, dieser wurde mehrfach und gerne von unseren Gästen bestellt und gelobt. Da Geschmäcker aber zum Glück verschieden sind (wie Sie aus zahlreichen anderen freundlichen Bewertungen entnehmen können), kann ich nachvollziehen, dass Ihnen dies nicht zugesagt hat. Sie mussten daher den Salat vor Ort aufgrund dessen, dass es Ihnen nicht schmeckte, auch nicht bezahlen.
Bezugnehmend auf die Kasnudeln": leider kann ich auch hier nicht ganz nachvollziehen, wie Sie auf "Importspargel" kommen. Es gibt auch grünen Spargel in Österreich - Österreich bietet eine wunderbare Auswahl verschiedenster Gemüsesorten abseits der allseits bekannten Varianten an - in diesem Fall aus dem Burgenland. Gerne stehe ich Ihnen für nähere Informationen zu unseren Lieferanten auch persönlich zur Verfügung.
Es freut uns aber sehr zu hören, dass Sie Ihr Dessert bei einem unserer lieben Nachbarn verbracht haben.
Bezüglich Ihrer Vorfreude zum 5- (hatten wir noch nie im Angebot) oder 6-Gänge Menü haben wir sowohl auf unserer Website klar vermerkt, dass es mittags ausschließlich eine kleine a la Carte Auswahl gibt. Zusätzlich haben wir Ihnen vorab auch noch eine Benachrichtigung geschickt, dass es mittags keine Menüfolge gibt.
Wir bedauern zutiefst, dass Sie bei uns scheinbar nicht fündig wurden und hoffen, dass Sie ein für sich passendes Restaurant für Ihren nächsten Lunch finden werden und wünschen Ihnen dabei alles Gute.
Verfasst am 11. Mai 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Hannes G
Bressanone (Brixen)78 Beiträge
Apr. 2024 • friends
Wir waren im Rahmen des Wienmarathoms mit Freunden Deval. Super cool und stylischer Laden mit dem Anspruch auf einen Stern!
Chef und Koch Dasn und seine Partnerin waren äußerst sympathisch! Wir wurden perfekt empfangen und die junge dame im Service war top! Daan kam bei jemdem gericht an den Tisch und hat uns den Gang in witziger Form erklärt! Vorliebe von Daan -> alles zu fermentierten :-) toll auch am Konzept: alles kaam aus der Region! In summe ein mehr als gelungener Abend in top Atmosphäre mit mega küche und perfektem Service!
In Wien ein absolutes muss!
Verfasst am 25. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Stefan K
3 Beiträge
März 2024 • couples
Top Menü Zusammenstellung, immer wieder raffiniert und voller Facetten. Der Chef präsentiert die Gänge einzeln und dabei läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen!
Verfasst am 30. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
erwinleonding
Linz159 Beiträge
Dez. 2023 • couples
eines meiner Lieblingsrestaurants in Wien, ausgezeichnete kreative Menüs, jeder Gang wird erklärt und entsprechende Weine angeboten, top Service, sehr exclusives Ambiente, immer wieder neue Menüzusammenstellung , für fine dining absolut zu empfehlrn
Verfasst am 20. Jänner 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
iringe2017
Wien27 Beiträge
März 2023 • couples
Alles bestens von der Chefin/Fr.Schranz über den Chef aus Holland/Hr.Deval, der kocht und nur österr. Produkte verarbeitet und erklärt, bis zu jedem Service-Mitarbeiter: super!
Verfasst am 15. Jänner 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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