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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 200 von 3 604 Restaurants in Wien
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
€ 20 - € 115
KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch, Zeitgenössisch, Fusion
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung
Gesponsert von: DEVAL

Drei gute Gründe, warum Sie hier essen sollten

1. Ein Erlebnis für Genießer
1. Ein Erlebnis für Genießer
"Hervorragend abgestimmtes Menü"
gregorjk
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Ein Erlebnis für Genießer
2. Grandioses Essen
2. Grandioses Essen
"Derzeit sicherlich eines der besten Restaurants in Wien."
MartinaMVienna
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Grandioses Essen
3. Intime Wohlfühlatmosphähre
3. Intime Wohlfühlatmosphähre
"Ein wunderbares kleines Restaurant hinter dem Parlament."
Grandtner
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Intime Wohlfühlatmosphähre
Bewertungen (77)
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41 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor einer Woche

Es war ein besonderes gastronomisches Erlebnis mit einer kreativen Palette vielfältiger Geschmacksrichtungen. Sehr lohnenswert. Die Weinbegleitung war oft überraschend und bot einen Mehrwert, ebenso wie die Erklärung und der freundliche, persönliche Service. Empfohlen.

Besuchsdatum: Mai 2024
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet vor einer Woche

Sehr nettes ansprechendes Gastrokonzept in familiärer Atmosphäre. Die Speisen in überraschend ungewöhnlicher Weise mit geschmackvollen Variationen angerichtet. Sehr positiv zu erwähnen ist auch die Begleitung mit großartigen Weinen sowie die ausführliche Kommentierung der Gänge durch den Chef!

Besuchsdatum: Mai 2024
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Bewertet vor 2 Wochen

Reservierung zum Mittagessen und große Vorfreude auf ein 4- oder 5-Gänge Menü. Aber, herbe Enttäuschung: Mittags nur 2 Teller (Veggie und Non Veggie) zur Auswahl und Dessert gibt es überhaupt nicht. Also erst einmal einen „kleinen gemischten Salat“, quasi als Vorspeise. Aber, oh weh. Der...Koch hat die gloriose Idee grünen Salat und Vogerlsalat mit heißen Komponenten zu mischen. Warum macht jemand Apfel und rote Beete heiß?? Jedenfalls wird die ganze Angelegenheit dadurch völlig letschert, mit anderen Worten: Matsch-Salat! Dann das eigentliche Mittagsgericht „Kasnudeln“ mit grünem Spargel. Ich kann hier nur Vermutungen anstellen: Wollte ich Kasnudeln mit dem gleichen Ergebnis herstellen so würde ich keinesfalls den Teig mit Fülle in heißem Wasser zu fluffigen Kasnudeln gar ziehen , sondern ich würde die Kasnudeln VORHER zubereiten und vielleicht sogar einfrieren und dann vielleicht in der Mikrowelle wieder zum Leben erwecken. Jedenfalls waren die Kasnudeln weder weich noch fluffig sondern hatten an den Rändern die Konsistenz von Fahrradreifen… Der Spargel? Jetzt wo es ja eigentlich wunderbaren, frischen Marchfelder Spargel gäbe, hätte es eigentlich kein beliebiger grüner Importspargel sein müssen. Das Dessert habe ich dann im Café nachgeholt und das war das beste an diesem schiachen Mittagessen.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2024
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Evelyn Schranz, Inhaber von DEVAL, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor einer Woche

Guten Tag, wie bereits per E-Mail geschrieben, kann ich leider Ihre Verstimmung nicht ganz nachvollziehen. Es tut mir leid, dass der Salat nicht Ihrem persönlichen Geschmack entsprochen hat, dieser wurde mehrfach und gerne von unseren Gästen bestellt und gelobt. Da Geschmäcker aber zum Glück verschieden...Mehr

Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Wir waren im Rahmen des Wienmarathoms mit Freunden Deval. Super cool und stylischer Laden mit dem Anspruch auf einen Stern! Chef und Koch Dasn und seine Partnerin waren äußerst sympathisch! Wir wurden perfekt empfangen und die junge dame im Service war top! Daan kam bei...jemdem gericht an den Tisch und hat uns den Gang in witziger Form erklärt! Vorliebe von Daan -> alles zu fermentierten :-) toll auch am Konzept: alles kaam aus der Region! In summe ein mehr als gelungener Abend in top Atmosphäre mit mega küche und perfektem Service! In Wien ein absolutes muss!Mehr

Besuchsdatum: April 2024
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Bewertet am 30. März 2024 über Mobile-Apps

Top Menü Zusammenstellung, immer wieder raffiniert und voller Facetten. Der Chef präsentiert die Gänge einzeln und dabei läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen!

Besuchsdatum: März 2024
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Bewertet am 21. Jänner 2024

eines meiner Lieblingsrestaurants in Wien, ausgezeichnete kreative Menüs, jeder Gang wird erklärt und entsprechende Weine angeboten, top Service, sehr exclusives Ambiente, immer wieder neue Menüzusammenstellung , für fine dining absolut zu empfehlrn

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Bewertet am 15. Jänner 2024

Alles bestens von der Chefin/Fr.Schranz über den Chef aus Holland/Hr.Deval, der kocht und nur österr. Produkte verarbeitet und erklärt, bis zu jedem Service-Mitarbeiter: super!

Besuchsdatum: März 2023
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Bewertet am 26. Oktober 2023

das deval wird als gourmet restaurant angepriesen wo man geschmacksexplosionen erleben kann. das servierte kam aber alles eher langweilig im geschmack daher. das einzige was gourmet mässig daherkommt ist der preis. wir waren bereits auch in wien in mehreren gourmet restaurants wo wir echte geschmacksexplosionen...und kreative gerichte essen durften. das einzig wirklich gute im deval war die weinbegleitung. die war echt toll ausgewählt. das essen lässt in allen belangen zu wünschen übrig.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Evelyn Schranz, Inhaber von DEVAL, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. November 2023

Lieber Gast, es tut mir wirklich leid zu hören, dass unser Menü Ihren persönlichen Geschmack nicht entsprochen hat. Leider können wir uns an keinen Gast erinnern, der uns vor Ort solches Feedback gegeben hat - und wir gehen persönlich zu jedem unserer Tische und fragen,...Mehr

Bewertet am 28. September 2023 über Mobile-Apps

Wunderbares Essen, überraschende und vielfältige Kreationen, sehr freundlicher Service und nette Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 24. September 2023

Eine Hommage an das Leben schlechthin ist ein “wunderbares Essen” im gemütlichen Ambiente mit einem Hauch von Dekadenz. Wir hatten einen perfekten Abend im DEVAL, ein kleines, gediegnes Lokal im Herzen von Wien, hinter dem Parlament. Wir ließen uns überraschen, das 6 Gänge-Menü wechselt regelmäßig....Ausnahmslos österreichische Produkte. Zur Auswahl gibt es Fleisch oder ein Vegatrisches Menü. Reservierungen sind schwierig, weil die Tischanzahl nicht groß ist. Daher frühzeitig planen. Der Empfang und das Service ist zuvorkommend und aufmerksam. Wenn ein Gang serviert wird, wird vom Küchenchef genau erklärt, was sich am Teller befindet. Die Beschreibung alleine ist ein Genuß, wie lange gereift, fermentiert, wie die Gewürze gewählt wurden. Für Weinkenner empfiehlt sich die Weinbegleitung, jeder Wein rundet zusätzlich die Speise ab. Preissegment sehr hoch, wird dem aber vollends gerecht. Mit viel Liebe zu den Produkten, wird eine Harmonie erzeugt, die wir schon lange nicht mehr bei einem Abendessen erlebt haben. Liebe zum Detail und ein Hoch auf die Kreativität und den Mut zur Extravaganz in gemütlicher “Wohnzimmeratmosphäre”. Empfehlenswert, wenn man tief in den Geldbeutel greifen möchte, es wird dem gerecht.Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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VerenaN78
31. Mai 2019|
Antworten
Antwort von Evelyn S | Vertreter des Unternehmens |
Vielen Dank für Ihre Frage! Für dieses Jahr haben wir leider noch keinen Gastgarten bekommen. Für das nächste Jahr steht er aber fix in Planung ;-) In der Zwischenzeit können wir Ihnen unsere vollklimatisierten Gasträume ... Mehr
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  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 5
  • Einrichtung: 4.5