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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 179 von 1 764 Europäisch in Wien
Nr. 250 von 3 764 Restaurants in Wien
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
$ 86 - $ 126
KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch, Zeitgenössisch, Fusion
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung
Gesponsert von: DEVAL

Drei gute Gründe, warum Sie hier essen sollten

1. Ein Erlebnis für Genießer
1. Ein Erlebnis für Genießer
"Hervorragend abgestimmtes Menü"
gregorjk
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Ein Erlebnis für Genießer
2. Grandioses Essen
2. Grandioses Essen
"Derzeit sicherlich eines der besten Restaurants in Wien."
MartinaMVienna
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Grandioses Essen
3. Intime Wohlfühlatmosphähre
3. Intime Wohlfühlatmosphähre
"Ein wunderbares kleines Restaurant hinter dem Parlament."
Grandtner
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Intime Wohlfühlatmosphähre
Bewertungen (63)
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34 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 4 Wochen

das deval wird als gourmet restaurant angepriesen wo man geschmacksexplosionen erleben kann. das servierte kam aber alles eher langweilig im geschmack daher. das einzige was gourmet mässig daherkommt ist der preis. wir waren bereits auch in wien in mehreren gourmet restaurants wo wir echte geschmacksexplosionen...und kreative gerichte essen durften. das einzig wirklich gute im deval war die weinbegleitung. die war echt toll ausgewählt. das essen lässt in allen belangen zu wünschen übrig.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Evelyn Schranz, Inhaber von DEVAL, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Lieber Gast, es tut mir wirklich leid zu hören, dass unser Menü Ihren persönlichen Geschmack nicht entsprochen hat. Leider können wir uns an keinen Gast erinnern, der uns vor Ort solches Feedback gegeben hat - und wir gehen persönlich zu jedem unserer Tische und fragen,...Mehr

Bewertet am 28. September 2023 über Mobile-Apps

Wunderbares Essen, überraschende und vielfältige Kreationen, sehr freundlicher Service und nette Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 24. September 2023

Eine Hommage an das Leben schlechthin ist ein “wunderbares Essen” im gemütlichen Ambiente mit einem Hauch von Dekadenz. Wir hatten einen perfekten Abend im DEVAL, ein kleines, gediegnes Lokal im Herzen von Wien, hinter dem Parlament. Wir ließen uns überraschen, das 6 Gänge-Menü wechselt regelmäßig....Ausnahmslos österreichische Produkte. Zur Auswahl gibt es Fleisch oder ein Vegatrisches Menü. Reservierungen sind schwierig, weil die Tischanzahl nicht groß ist. Daher frühzeitig planen. Der Empfang und das Service ist zuvorkommend und aufmerksam. Wenn ein Gang serviert wird, wird vom Küchenchef genau erklärt, was sich am Teller befindet. Die Beschreibung alleine ist ein Genuß, wie lange gereift, fermentiert, wie die Gewürze gewählt wurden. Für Weinkenner empfiehlt sich die Weinbegleitung, jeder Wein rundet zusätzlich die Speise ab. Preissegment sehr hoch, wird dem aber vollends gerecht. Mit viel Liebe zu den Produkten, wird eine Harmonie erzeugt, die wir schon lange nicht mehr bei einem Abendessen erlebt haben. Liebe zum Detail und ein Hoch auf die Kreativität und den Mut zur Extravaganz in gemütlicher “Wohnzimmeratmosphäre”. Empfehlenswert, wenn man tief in den Geldbeutel greifen möchte, es wird dem gerecht.Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 31. Mai 2023 über Mobile-Apps

Für uns ist das Deval die positive Entdeckung der letzten Jahre. Regionale Produkte werden hier auf höchstem Niveau kreativ zu wahren Geschmacksexplosionen kombiniert. Die regionalen Weine sind ebenfalls hervorragend und der Service extrem dem Gast zugewandt. Die Preise sind für dieses Niveau sehr günstig. Wir...kommen sehr gerne wieder und wünschen dem sympathischen Betreiberpaar viel Erfolg und mindestens einen Michelin SternMehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 5. Dezember 2022

Das Lokal selbst ist ansprechend aber nicht außergewöhnlich. Das Konzept insgesamt gefällt mir ausgezeichnet Das Essen ist in jeder Beziehung herausragend. Ich könnte nicht sagen, welcher Gang der beste gewesen ist. Es hat jeder einfach gut und unverwechselbar geschmeckt. Dies ist sehr außergewöhnlich. Wir haben...zum Menu die Weinbegleitung genommen. Die Weine passten zu den einzelnen Gängen. Besonders herauszuheben ist, dass es zum Dessert nicht einen mittelmäßigen Süßwein gab, sondern einen (für eine Süßspeise) eher herberen Wein, der viel Frucht und angenehme Säure hatte. Dies ist eindeutig die bessere Wahl. Vielleicht muss man nicht ganz so österreichisch bei der Weinauswahl sein. Das Personal ausnahmslos freundlich, zuvorkommend und kompetent. Wir haben fünf Menüs bestellt, wobei eines auf vegetarisch und eines auf laktosefrei umgearbeitet war. Dies war für mich eines der besten "Essevents" der vergangenen Jahre und ich bin einiges gewohnt. Abschließend: Wir waren fünf Personen, kein einziger hatte zu einem Gang oder einem Wein etwas zu meckern. Dies ist wirklich außergewöhnlichMehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 8. September 2020 über Mobile-Apps

Ein Erlebnis, Schönes modernes Lokal, köstliches Essen und ein Koch der die Gerichte erklärt samt Gastgeberin die für Getränke zuständig ist

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 4. September 2020 über Mobile-Apps

Wurden sehr nett begrüßt und zum Tisch geführt. Das Team sehr herzlich, jeder Gang wurde persönlich vom (sehr netten) Koch/Besitzer erläutert. Frau Schranz hat sich auch gut um uns gekümmert. Essen war ausgezeichnet, besonders die Kalbszunge war ein Traum. Meine einzige Anmerkung (war eigentlich eine...positive Kritik) zu einem etwas zu wenig warmen Gemüse wurde nett aufgenommen und mit einem Digistiv auf Haus erledigt. Wir kommen sicher wieder um ein komplettes Menü zu essen. Ach ja, schöne (österreichische) Weinkarte. Danke für den schönen AbendMehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 24. Juni 2020 über Mobile-Apps

Wir waren heute das erste Mal im Deval. Es war ausgezeichnet. Es war ein Wochentag und deshalb weniger los. Jeder Gang wurde vom Chef vorgestellt, für mich gab es die perfekt passende, österreichische, Weinbegleitung und für unseren Hund einige Schmankerl aus der Küche😊 Geschmacklich perfekt,...Service perfekt, Abend perfekt! Danke Deval! Wir kommen wieder😊 Wir freuen uns schon!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 2. Juni 2020

Wir waren im Rahmen der Restaurantwochen Gast im Deval. Nach Ablegen der Mäntel sind wir vom Kellner zu unserem Platz im ersten Stock geführt worden (wenn man nicht gut zu Fuß ist bei der Reservierung anmerken, dass man im Erdgeschoss sitzen möchte). Wasser ist uns...angeboten worden und eingeschenkt worden. Herr Deval persönlich hat uns bei der Aperitif- und Weinauswahl beraten. Für die Gerichte/Getränke verwendet Herr Deval fast ausschließlich österreichische Produkte (ein belgisches Bier ist bei der Bierbegleitung enthalten, was ich beim Nebentisch mitbekommen habe - was kein Nachteil ist) vermehrt aus dem biologischen Anbau. Herr Deval kombiniert die einzelnen Zutaten in Perfektion und kreiert kulinarische Hochgenüsse. Geschmacklich waren wir überzeugt von den Gerichten. Der empfohlene Wein hat ebenfalls gemundet. Die WC waren sauber (zu Beachten ist, dass das Damen WC im Erdgeschoss und das Herren WC im ersten Stock zu finden sind) Zu guter Letzt sind wir persönlich von Herrn Deval verabschiedet worden und hatten noch die Gelegenheit mit ihm zu plaudern, was wir gerne wahrgenommen hatten. Die angesprochene Verbesserungsmöglichkeit bei der Rückbestätigung einer Reservierung wurde dankend angenommen. Eine weitere Weiterentwicklung wäre für mich die zu Verfügung Stellung eines Hockers für Damenhandtaschen. In Summe kann ich guten Gewissens 5 Sterne für Service, Kulinarik und Ambiente vergeben.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
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Bewertet am 23. Februar 2020 über Mobile-Apps

Kompromisslose Verwendung heimischer Zutaten & Weine, kreative und internationale Speissengestaltung in einem gemütlichen und sympathischen Ambiente, mit grossem Einsatz verwöhnt. Wir haben es sehr genossen ...

Besuchsdatum: Februar 2020
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VerenaN78
31. Mai 2019|
Antworten
Antwort von Evelyn S | Vertreter des Unternehmens |
Vielen Dank für Ihre Frage! Für dieses Jahr haben wir leider noch keinen Gastgarten bekommen. Für das nächste Jahr steht er aber fix in Planung ;-) In der Zwischenzeit können wir Ihnen unsere vollklimatisierten Gasträume ... Mehr
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