Der Melker Stiftskeller ist seit 1629 im Besitz des Benediktinerklosters in Melk. Diente er in seiner Vergangenheit bereits als Weinkeller und Spital, ist er seit Mitte des 20. Jahrhunderts durchgehend als traditionellenes Wiener Gasthaus bekannt. Die Konzession geht sogar noch weiter zurück, in die Zeit von Maria Theresia. Heute, seit August 2015, nach seiner Wiedereröffnung, verschreibt sich der Melker Keller ehrlicher und selbstgemachter österreichischer Küche, Weinen aus Stiftseigenen Weingärten bzw. aus Stiftspfarren und einer lockeren und gemütlichen Atmosphäre. Ein kleines, frisches und wechselndes Angebot und ein herzliches Service sollen zum Immer-wieder-einkehren bewegen. Das Stiftkeller Team freut sich auf Ihren Besuch.