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die Wilderin

Nr. 2 von 384 Restaurants in Innsbruck
Zertifikat für Exzellenz
€€ - €€€
deutsch, österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet
Karte
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Seilergasse 5 | 5, Innsbruck 6020, Österreich
+43 512 562728
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Heute
17:00 - 02:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
So 17:00 - 00:00
Di - Sa 17:00 - 02:00
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452 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
Beitragender der Stufe 
20 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
Bewertet gestern NEU

Die Wilderin ist ein kleines aber sehr feines Restaurant, ein bisschen versteckt in einer Seitengasse. Ohne Reservation ist es eher schwierig einen Tisch zu bekommen. Die Karte ist regional und saisonal. Wir hatten die Hendl, ganz ehrlich, habe nie bessere gegessen. Dazu kommt ein überaus sympathischer Service

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1 Danke, EmJoMu!
Innsbruck, Österreich
Beitragender der Stufe 
14 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 2 Wochen

die begrüssung und der service an der bar und an den tischen grossartig - die speisekarte auf den ersten blick verwirrend - aber es wird alles sehr kompetent erklärt und es gibt wirklich nur aussergewöhnliche und spezielle speisen. einzigartig in diesem stil und hervorragend in präsentation und geschmack - einfach nur geil ! echt ! ehrlich ! danke - wir... Mehr 

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3 Danke, caastel!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo caastel, geil ! echt ! ehrlich ! danke - aber diesmal von unserer Seite. Es gibt für unseren zugegeben anderen, verrückteren, eigenbrödlerischen oder alles andere als einfachen Zugang zur heutigen Kulinarik wohl keine schönere Bestätigung als solche lobenden Worte. Wir freuen uns sehr darüber und dito aufs Wiedersehen. ehrlich ! echt ! geil ! Allerbeste Grüße aus der Seilergasse,... Mehr 

Innsbruck, Österreich
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Die Aufmachung des Restaurants ist sehr charmant und geschmackvoll, wie auch die Speisen welche mit ausschließlich regionalen und saisonal "verfügbaren" Zutaten zubereitet werden. Die Art der Speisen lehnt sich an traditionelle Hausmannskost an, aber mit stark modernen Rezeptideen, quasi Tirol 2.0. Generell sehr zu empfehlen, nur die schlechte Raumakustik lässt es bei vollem Lokal lauter werden, hat uns aber nichts... Mehr 

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2 Danke, Dominik S!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo Dominik S, Tirol 2.0 - so noch nicht gehört, bringt uns gleich mal zum Schmunzeln. Danke vielmals dafür. Wobei wir dann jetzt auch noch Steiermark 2.0, Xi-Bergien 2.0, Wiener Küche 2.0 oder was weiß ich noch in Version 2.0 in den Topf mitwerfen. Oder ganz anders - ich darf mal wieder unsere liebe Oma als Referenzpunkt hernehmen. Die Oma... Mehr 

Beitragender der Stufe 
101 Bewertungen
64 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

ungewöhnliche Speisekarte, alles Bio und aus der Region. Sehr fein waren die verschiedenen Leckereien, die wir ausgewählt haben: perfektes Tartar, Bärlauchspätzle mit Bergkäse und eine Käseplatte mit würzigen Kreationen - frisch von der Alm? Die Bedienung "Grauviech" war von ausgesuchter Freundlichkeit und Aufmerksamkeit. Gerne wieder!

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2 Danke, Some O!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo Some O, Danke vielmals für Dein großes Lob. Der ein oder andere Leser dieser Seite kann ja schon vermuten dass wir uns mit so ausführlichem Lob nicht immer sehr leicht tun und auch ich kann jetzt nicht anders, als ein, zwei Sachen anzumerken. Zwar sind alle unsere Lebensmittel aus der Alpenregion, aber nicht alle ausdrücklich Bio-zertifiziert. Einfach aus dem... Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
75 Bewertungen
24 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 3 Wochen

Freitag Abend hatten wir kein Glück, alle Tische waren bereits vergeben, aber am Samstag Abend konnten wir einen Tisch reservieren. (Merke: Reservierung am Wochenende!!) Und haben es nicht bereut. Tische sind auf zwei Ebenen verteilt, das Personal ist überaus freundlich und zuvorkommend und die Karte klein aber fein. Alles regional und saisonal ausgerichtet. Wir hatten Einkornrisotto und "Almschweindl zupft" mit... Mehr 

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2 Danke, SAMST!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo SAMST, vielen herzlichen Dank an Deinem umfassenden Lob an unserem Schaffen. Es scheint so, als wäre es uns geglückt Euch Beiden einen schönen Abend in Innsbruck zu bereiten - freut uns sehr und genau so sehr freuen wir uns auf ein Wiedersehen. Beste Grüße aus dem alpinen Süden, das Team der Wilderin Mehr 

Moehlin, Schweiz
Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 3 Wochen

Ein spontaner (eins der wenigen Restaurants, die Sonntag Abend geöffnet hatten), fantastischer, sehr gelungener Abend - sehr gutes Essen - saisonal und lokal mit charmanter Erklärung der Karte durch die Bedienung - Wein war gut (und das Einzige am ganzen Abend, das man verbessern könnte). Vom richtigen Zeitabstand zwischen den Gängen, über das Ambiente, die freundliche, lockere und trotzdem exzellente... Mehr 

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2 Danke, jayjaybee17!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo jayjaybee17, merci für Dein Lob und merci auch - für den hier schon das ein oder andere Mal genannten - Ansporn sich ja nicht zurück zu lehnen. Ob beim Essen oder Trinken, ob bei Viehbauern oder Winzern – der Alpenbogen bietet noch eine solche immense Vielfalt an lukkulischen Schätzen, die noch immer darauf warten von uns entdeckt, und wahlweise... Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
29 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 4 Wochen

Auch ohne Reservierung bekamen wir noch einen Platz an der Bar. Kein Problem sondern besonders nett für einen Plausch mit dem besonders lockeren und service orientierten Personal. Fleisch in köstlichster Zubereitung aus der Region. Östereichische Weine für jeden Geschmack. Kurze aber absolut ausreichende Karte. Ein Muss während eines Innsbruck Besuches!

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2 Danke, Keiler96!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo Keiler96, merci beaucoup für Deine lobenden Worte. Es ist Mal für Mal sehr angenehm und erfreulich für uns, wenn sich Gäste wie Ihr sich bei uns sichtlich wohl gefühlt haben, und ist zugleich großer Ansporn, auch nach fünf Jahren nicht stehen zu bleiben. Sondern immer wieder zu schauen, wo man einen weiteren Schritt machen könnte. Danke dafür. Beste Grüße... Mehr 

Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
40 Bewertungen
19 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 4 Wochen

Tolles Restaurant, toller Service, tolle Speisen, tolles Essen, tolle Biere. Die Wilderin wird ihrem tollen Ruf mehr als gerecht. Jederzeit gerne wieder!

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2 Danke, sparco_m!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo sparco_m, Mit einem Wort: Danke. Danke für Dein Lob, vielmehr noch Danke für Deinen Besuch und auch wir würden uns über ein baldiges Wiedersehen sehr freuen. Beste Grüße aus Innsbruck, das Team der Wilderin Mehr 

Kaiserslautern, Deutschland
Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 19. März 2017 über Mobile-Apps

Natürlich war ich neugierig auf die Nummer 1 in Innsbruck So kam ich in ein kultiges Szene Lokal der ganz anderen Art !Eine Resto Lounge Geeignet für kulinarische Highlights der Region oder zum relaxten Rum und Gin Tasting !Hier wird sich das Milchvieh vom Chef höchstselbst beim Bauern ausgesucht bevor es auf den Teller landet - tolle kleine Karte mit... Mehr 

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2 Danke, kunibertkuntz!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo kunibertkuntz, bevor wir uns jetzt für Dein Lob bedanken gleich mal ein großes zurück. Es ist immer eine Freude für uns, wenn sich unsere Gäste dem kulinarischen Schaffen unserer zwei Küchenjungs mit solcher Hingabe, Begeisterung und gaumenverzückender Euphorie widmen. Dies ist eigentlich immer das größte Lob, die schönste Bestätigung für unsere Arbeit. Oder in anderen Worten: Wenn Du selbst... Mehr 

Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 14. März 2017 über Mobile-Apps

Wir waren am Sonntag spontan bei der Wilderin zu Gast und ich muss sagen wir wurden nicht enttäuscht. Von A bis Z war alles sehr gut. Beim nächsten Innsbruck-Besuch steht die Wilderin ganz oben auf der Liste! Danke nochmal an den sehr guten Service und die hervorragende Küche!

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3 Danke, antjes291!
dieWilderin, Inhaber von die Wilderin, hat diese Bewertung kommentiert

Hallo antjes291, merci vielmals für Dein umfassendes Lob. Es freut uns immer sehr, wenn wir unseren Gästen einen nicht nur kulinarisch genüsslichen, sondern auch rundherum gemütlichen Abend bieten können. Auf ein Wiedersehen. Beste Grüße aus der Innsbrucker Altstadt, das Team der Wilderin Mehr 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4,5 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Küche
deutsch, österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet
Speisen
Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, kostenloses WLAN
Geeignet für
Geschäftstreffen, romantisch, regionale Küche, Bar-Szene, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Sonntag
17:00 - 00:00
Dienstag
17:00 - 02:00
Mittwoch
17:00 - 02:00
Donnerstag
17:00 - 02:00
Freitag
17:00 - 02:00
Samstag
17:00 - 02:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Seilergasse 5 | 5, Innsbruck 6020, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Österreichische Alpen  >  Tirol  >  Innsbruck
  • Telefonnummer: +43 512 562728

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