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St. Peter Stiftskeller

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St. Peter Bezirk 1/4, Salzburg 5010, Österreich
+43 6628412680
Webseite
Heute
11:30 - 23:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So - Sa 11:30 - 23:00
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1 294 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
Pasching, Austria
Beitragender der Stufe 
50 Bewertungen
19 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 5 Tagen NEU

Sehr gutes Restaurant mit traditioneller Österreichische Küche und guten Auswahl der Weine, besonderes empfehlenswert Salzburgernockerl

Hilfreich?
Danke, davorink189!
Köln, Deutschland
Beitragender der Stufe 
55 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 64 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 3 Wochen

Der St. Peter Stiftskeller in der Salzburger Innenstadt liegt im Innenhof eines ehemaligen Klosters und ein kleines schwarzes Schild zeigt den Weg. Der Eingang des Restaurants war mit leuchtenden Frühlingsblumen dekoriert. Wir wurden freundlich empfangen und in eine der unteren kleinen, geschmackvoll eingerichteten Gaststuben geführt. Wir bestellten Bärlauch-Risotto, der hervorragend mundete. Danach folgte ein zartes Angusfilet, das uns sehr zusagte.... Mehr 

Hilfreich?
Danke, Michael E!
Schaffhausen, Schweiz
Beitragender der Stufe 
46 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Hervorragende Küche, spannende Speisekarte, liebevolle Einrichtung, sehr aufmerksamer Service. Unbedingt ein Besuch wert.

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Danke, Piri40!
Wien
Beitragender der Stufe 
103 Bewertungen
43 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Angefangen mit dem wunderbaren Carpaccio, gefolgt vom herrlich zarten Angusfilet .... In netter Umgebung und excellentem Service ... Dazu der passende Wein Freuen uns auf den nächsten Besuch!

Hilfreich?
Danke, onemiri!
Kitzbühel, Österreich
Beitragender der Stufe 
19 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet vor 4 Wochen

Das Essen war hervorragend, der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Wir wurden bestens beraten, was Weine und Speisen betrifft. Da das Lokal ziemlich im Zentrum liegt, empfiehlt es sich, einen anschließenden Spaziergang zu machen. Salzburg ist immer eine Reise wert und es lohnt sich durch die vielen romantischen Gässchen zu schlendern.

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Danke, glueckskind2016!
Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 18. März 2017 über Mobile-Apps

DESSERT war der Hammer . Aber auch die Drinks ! Nur hatten wir uns an der Lampe verbrannt da die Oberfläche durch die Kerze und und Metall sehr heiss war. Hoffentlich wirden diese ausgewechselt im aussenbereich. Die Atmosphäre ist sehr schön !

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Danke, Familie S!
Wien, Österreich
Beitragender der Stufe 
22 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 14. März 2017

In angenehmer Atmosphäre gute nationale und internationale Küche genießen. Die Weinkarte bietet einen Querschnitt durch österreichische und internationale Rieden und Sorten. Die Nähe zum Festspielhaus erhöht den Bekannheitsgrad und auch außerhalb der Festpielzeit ist Reservierung zu empfehlen. Wie ließen uns verwöhnen.

Hilfreich?
Danke, ekn1180!
Jever, Deutschland
Beitragender der Stufe 
102 Bewertungen
76 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 21. Februar 2017

Wir nutzen dieses Restaurant auf Empfehlung von Freunden und wurden nicht enttäuscht. Der Service war sehr gut und äußerst freundlich. Die Küche hervorragend und die kompakte Karte zeigte trotzdem genügend Auswahl. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war aber eher Mittelmaß.

Hilfreich?
3 Danke, Robert P!
Stuttgart
Beitragender der Stufe 
11 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 16. Februar 2017

Schönews Lokal, sehr gutes Essen, guter Service, Preis-Leistungsverhältniss gut. Wir aßen zum erstenmal Salzburger Nockerl als Dessert, dies waren vorzüglich.

Hilfreich?
Danke, FinkbeinerStuttgart!
Salzburg, Österreich
2 Bewertungen
Bewertet am 15. Februar 2017

Einzigartiges Ambiente, aber sowas von aufmerksame Mitarbeiter, eine vielversprechende vielfältige Speisekarte mit traditionsreicher regionaler Kost und raffinierten Schmankerln, überdurchschnittlich gute Weine und hervorragende Qualität bei allem, was serviert wurde. Der "Peterskeller", wie wir Salzburger sagen, feiert seit dem Vorjahr ein fulminantes Comeback. Schon die Weihnachtsfeier unserer PR- und Grafikdesignagentur war ein großer Erfolg, beim gestrigen Valentinstag-Dinner hat wieder alles wunderbar... Mehr 

Hilfreich?
Danke, herwig2017!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von fünf Punkten
    Service
    4 von fünf Punkten
  • Qualität
    3,5 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
$ 27 - $ 42
Küche
österreichisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
zum Mitnehmen, Sitzplätze im Freien, kostenloses WLAN, Reservierung empfohlen, private Dining, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa
Geeignet für
Familie mit Kindern, Gruppen, romantisch, besondere Anlässe, regionale Küche, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Sonntag
11:30 - 23:00
Montag
11:30 - 23:00
Dienstag
11:30 - 23:00
Mittwoch
11:30 - 23:00
Donnerstag
11:30 - 23:00
Freitag
11:30 - 23:00
Samstag
11:30 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: St. Peter Bezirk 1/4, Salzburg 5010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Österreichische Alpen  >  Salzburg  >  Salzburg
  • Telefonnummer: +43 6628412680
Beschreibung
St. Peter Stiftskeller Das Restaurant:: Die Eventlocation::Das Catering


Offen - Stilvoll - Unverfälscht


Im St. Peter Stiftskeller, dem Hotspot der Salzburger Festspielzeit, wird eine besonders kreative und nachhaltige Küche gepflegt. Den einzigartigen Mix aus stimmungsvollem Refugium und frischem, kulinarischem Zeitgeist im Herzen Salzburgs weiß die internationale Prominenz ebenso zu schätzen wie das qualitätsbewusste Salzburger Publikum.


Grandiose Gastgeber an einem besonderen Ort
Seit mehr als 1200 Jahren werden im Restaurant St. Peter Stiftskeller Gastlichkeit und Weinkultur gelebt. Der Erfolg des Restaurants ist allerdings weniger den historischen Daten als dem äußerst zeitgemäßen Stil geschuldet, der dort gepflegt wird, seit Veronika Kirchmair und Claus Haslauer gemeinsam als Gastgeber fungieren. Sie haben den Betrieb die letzten zwanzig Jahre lang behutsam ins 21. Jahrhundert geführt. Schritt für Schritt.

Heute steht das Restaurant für Offenheit und Stilbewusstsein: Behutsam wurden die elf historischen Stuben – darunter der berühmte Barocksaal und das historische Haydn-Zimmer – mit insgesamt 620 Sitzplätzen über die Jahre restauriert. Je nach Anlass von klein und intim bis groß und repräsentativ erfüllen sie so alle Voraussetzungen für hochklassige Feierlichkeiten und besondere Anlässe. Aufgrund der durchdachten Raumaufteilung bleiben individueller Anspruch und Privatsphäre gewahrt.

Das einmalige historische Gewölbe inmitten der alten Klostermauern verleiht dem Restaurant dazu einen besonderen, unverwechselbaren Charakter. Vor allem in den Arkaden ist der Kontrast zwischen altem Steinwerk einerseits und liebevoller Begrünung, opulentem Blumenschmuck und hochwertiger Ausstattung andererseits besonders intensiv. Aber nicht nur gehobene Sitzkultur wird hier zelebriert, auch einladende Lounge Möbel stehen neuerdings bereit und unterstreichen den Gesamtcharakter des Gewölbes als Refugium, das Rückzug und stimmungsvolle Erholung auf höchstem Niveau bietet.
biet
Das Beste aus den Alpen und Gewässern der Region
Hausherr Claus Haslauer und Küchenchef Andreas Krebs zelebrieren gemeinsam mit ihrem Team eine kreative, nachhaltige Küche, die das klassisch Österreichische gekonnt mit europäischen Feinheiten ergänzt und das Beste aus den Alpen und Gewässern der Region frisch auf den Teller bringt.

Verarbeitet werden dafür nur die besten Produkte, die zu einem Großteil aus der näheren Umgebung kommen. Das Gemüse etwa stammt vom Gemüsehof Reiter in Wals, und die Fischküche wird vorrangig mit Forellen und Saiblingen aus dem Laner Naturteich in der Tiefbrunnau bestritten. Einige ausgesuchte Produkte aber holt man auch von weiter her, wenn sie dort in besonders außergewöhnlicher Qualität vorkommen. So etwa das Tiroler Bergschaf vom Glaserhof in Gnadenwald. Oder das irische Herefordrind, dessen Fleisch für seine besondere Marmorierung bekannt ist. Und es wird viel mit frischen Kräutern gekocht, die großteils aus dem eigenen, urbanen Garten stammen.

Dieselbe Qualität, die a la carte genossen werden kann, lässt man selbstverständlich auch den Gerichten angedeihen, die man im hauseigenen Catering-Service kredenzt.


Festspiel - Genuss und Glamour

Die Möglichkeit, einzigartige Küche bei einzigartigem Flair zu genießen und die besondere Lage im Herzen der Altstadt direkt neben dem Festspielhaus lockt Jahr für Jahr Besucher aus der ganzen Welt an, darunter zahlreiche Prominente aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kunst und Kultur und Liebhaber der Kulinarik:
So feierte etwa Starsopranistin Anna Netrebko hier ihre Verlobung mit Tenor Yusif Eyvazov. Und Karl Lagerfeld wählte die Location für seine Chanel Präsentation mit rund 250 Gästen, darunter u.a. Iris Berben, Geraldine Chaplin und Lily Allen.

Namhafte Unternehmer nutzen das besondere Flair des Hauses und laden zur Festspielzeit ihre wichtigsten Partner und Kunden ein, um sich im St. Peter Stiftskeller von der besten Seite zu präsentieren.
Zu den Salzburger Festspielen werden Festspielmenüs und besondere Speisen kreiert, die erlesenen Produkten samt ihrer Weinbegleitung eine würdige Bühne bietet.

Nicht nur internationale Prominenz, auch qualitätsbewusste Salzburger und Genussliebhaber schätzen das Restaurant auch neben der Festspielzeit für einen intime Zeit zu zweit, gesellige Abende mit Freunden oder der Familie, und oft auch, um Besuch von außerhalb die einzigartige Schönheit der Festspielstadt schmackhaft zu machen.

Von der Küche über den Weinkeller, von der Karaffe bis zum Glas: Der St. Peter Stiftskeller präsentiert sich heute als durchaus gelungener Mix aus Zeitgeschichte und frischem Zeitgeist und lebt überzeugend vor, wie man die Tradition eines Hauses respektvoll pflegen kann, gleichzeitig aber offen für Neues und Nachhaltiges bleibt.


Öffnungszeiten zu den Sommer Festspiele 22. Juli bis 31. August 2016
Montag bis Sonntag 11:00 bis 01:00 (Küche 12:00 – 24:00)

Öffnungszeiten und Küchenbetrieb regulär
Montag bis Sonntag 11:30-23:00 Küche (Küche 11:30-21:45)

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von St. Peter Stiftskeller sowie von anderen Besuchern.
19 Fragen
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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?