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Das sagt der Guide MICHELIN

Das ehemalige Gusswerk ist die alte und zugleich auch neue Location, denn das Restaurant von Andreas Senn ist jetzt noch stylischer, Herzstück ist die ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Sehr komfortabel
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 26. September 2021 über Mobile-Apps

Ein perfekter Abend mit Speisen auf höchstem Niveau! Ein Service wie im Senns macht Lust jederzeit wieder zu kommen! Danke für dieses Erlebnis für alle Sinne und besonders die fünf Geschmackssinne!

Besuchsdatum: September 2021
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Bewertet am 29. August 2021

waren zum Geburtstag meiner Frau wieder mal zu Besuch .. gestartet mit einem Glas Champagner .. dann die lässige Abfolge des Überraschungsmenüs genossen. Qualität des Essens hervorragend .. ! Weinbegleitung war auf sehr hohem Niveau - Sommelier hat das wirklich sehr gut gemacht. Das Ambiente...in der Glockengiesserei hat uns persönlich voll getaugt - auch der Trend hin zur offenen Küche ist sehr elegant gelöst. Als kleine Überraschung hat meine Frau dann noch eine kleine Geburtstagstorte bekommen - als Zwischengang .. Wirklich Top! auf jeden Fall eine Empfehlung wert - wenngleich meiner Meinung nach das Preis/Leistungsverhältnis nicht 100%ig passt.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 12. Juni 2021

Das Lokal ist sehr anspruchsvoll eingerichtet und bietet ein tolles Ambiente in einer früheren Gießerei. Wir hatten ein 5-Gang-Überraschungsmenue und haben dabei aber wie gewünscht die Gänseleber mit Kokosnuss und Rhabarber sowie den schwarzen Seehecht mit Ajo Blanco und grüner Tomate bekommen. Zum Einstimmen gibt...es kleine Häppchen in den 5 Geschmacksrichtungen, ebenso zum Ausklang nach dem Nachtisch. Sehr lecker und wunderbar knusprig auch das hausgebackene Brot aus kleberintensivem Manitobaweizen, dazu Nussbutter und Lorbeerpulver. Die optische Darbietung der Gänge ist super, ebenso die intensiven Geschmackserlebnisse, lediglich das Wagyu war nicht so der absolute Geschmackshit, aber alles andere. In heutigen Zeiten irritiert lediglich, dass manche der Zutaten von sehr weit her kommen (z.B. der Kaviar, wo Herr Grüll mit seinem wunderbaren Alpenkaviar grade um die Ecke wohnt). Als Allround-Begleiter für alle Gänge war der Rote Veltliner Ried Reisenthal von Mantler für EUR 65 die Flasche eine wunderbare Lösung, lediglich zum Wagyu gab es ein Glas Admiral 2012 von Pöckl, das mit EUR 25 zu Buche schlug. Sehr netter und kompetenter Service, bedauerlich allerdings, dass Andreas Senn an diesem Abend offensichtlich nicht im Hause war - wir hätten einen so begnadeten Koch gerne kennengelernt, zumal (leider) grade mal 3 Tische besetzt waren. Insgesamt ein sehr schönes Erlebnis!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 26. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Ich war dort mit meinen beiden Kindern zwölf und fünfzehn Jahre. Beide sind Sterne Gastronomie erfahren. Für kleine Kinder, und Kinder die nicht alles essen absolut ungeeignet. Das Restaurant ist top modern eingerichtet mit einer schönen separaten Bar und einer Schauküche in der die Speisen...tischweise fertig zubereitet werden. Wir hatten zweimal das normale Menü und ein vegetarisches Menü. Beim Gruß aus der Küche wurde nicht darauf geachtet, dass der Vegetarier ein vegetarischen Gruß bekommt. Es wurden einfach drei mit Fleisch gebracht, dies kennen wir in der gehobenen Gastronomie so nicht. Ansonsten, wie zu erwarten, ein qualitativ hochwertiges Menü. Für uns fehlte das kleine Highlight im Menü. In der Schauküche wurde ohne Maske gearbeitet, was vielleicht zulässig, aber in COVID-19 Zeiten nicht unbedingt empfehlenswert ist und nicht bei jedem gut ankommt. Deshalb ein Punkt Abzug. Es ist ein sehr gutes Restaurant, die kleinen Fehler sind zu verzeihen. Wir können es jedem empfehlen, der einen schönen Abend in gestyltem Ambiente genießen möchte.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 17. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Es war von Anfang bis Ende einfach Perfekt! Vielen Dank für die kulinarische Reise! Sehr Aufmerksamer Service und das Ambiente ist auch wunderschön. Wir kommen sicher wieder.

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 6. August 2020 über Mobile-Apps

Haben das 8-gängige Überraschungsmenü gewählt und waren begeistert von Menüzusammenstellung, Geschmack, Zubereitung, Service, coolem und stylischen Ambiente.....alles in allem etwas Besonderes für einen besonderen Anlass. DANKE!!

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 24. Juli 2020 über Mobile-Apps

Ein sehr schöner und entspannter Abend in tollem Ambiente. Anspruchsvolle Küche gepaart mit gutem Service. Wir kommen wieder.

Besuchsdatum: Juli 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 27. Juni 2020 über Mobile-Apps

Das Senn‘s liegt etwas außerhalb von Salzburg in einem umgestalteten Fabrikgebäude - die Fahrt dahin, über das Industriegebiet, lässt einen zwischenzeitlich schon etwas nachdenklich werden... doch dafür gibt es keinen Grund. Das Essen ist wirklich hervorragend! Der Service ist freundlich, aber zurückhaltend und dezent. Lediglich...bei der Weinauswahl hätten wir uns etwas mehr Jahrgangstiefe gewünscht. Ein wirklich gelungener Abend - das Senn‘s macht eine Fahrt in die vorstädtliche Industrie-Romantik wirklich lohnenswert!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 21. Juni 2020 über Mobile-Apps

Das Ambiente ist einmal was anderes. wir saßen in der ehemaligen Gießerei fast unter einer riesigen Glocke. Das Service freundlich und zuvorkommend. Die Kreativität der Speisen war uns teilweise zu übertrieben: Das Saiblingsfilet wurde vom Rettich „erschlagen“ und die fantastisch gebratene Gänseleberpastete nur durch die...Komposition der roten Rübe gestört. Warum der Weizen für das Brötchen aus Kanada kommen muß und der Kaviar aus China ist uns ein Rätsel, da diese Zutaten sicher in der gleichen Qualität auch in Österreich erhältlich sind (z.B. Alpenkaviar) War aber ein schöner Abend!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 6. Juni 2020 über Mobile-Apps

Kurzfristig am selben Tag noch einen Tisch bekommen und es hat sich ausgezahlt: Küche und Service auf höchstem Niveau. Junges Serviceteam, sehr zuvorkommend und aufmerksam. Definitv einen Besuch wert! Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: Juni 2020
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Häufig gestellte Fragen zu SENNS.Restaurant

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  • Küche: 5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4.5