So gut kann Österreich schmecken. Wenn man sicher einen Platz in dem gut besuchten Gasthaus ergattern will, sollte man auf jeden Fall reservieren. Ob die Bärenstube im ersten Stock oder der Gastraum im Erdgeschoß, in beiden Räumlichkeiten sitzt man im heimeligen Gasthausambiente und kann die...aufgetischten authentischen Köstlichkeiten in aller Ruhe genießen. Die Karte ist umfangreich genug und bietet einen guten Querschnitt durch die regionale Küchenkunst.
Auch die Suppen wie Bierschaumsuppe oder die klassische Leberknödelsuppe stimmen richtig auf einen genussvollen Abend ein.
Als Hauptgang probierten wir das vielgepriesene halbe Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und waren begeistert. Knusprig und saftig, so wie ein gutes Hendl schmecken soll. Und auch der Kartoffelsalat ist zum Niederknien. Schade dass wir dann keinen Platz mehr für eine der besten Süßspeisen , die Salzburger Nockerln hatten.
Aber so haben wir einen triftigen Grund bei unserem nächsten Salzburgtrip noch einmal reinzuschauen.
Übrigens passt das süffige Augustinerbräu hervorragend zur deftigen Küche. Der Service macht seine Sache gut und ist nett und freundlich.
Einziger Wermutstropfen bei unserem Besuch war, dass man am Treppenaufgang auf eine Art Abräumstation und kleines Büro schaute, dass sehr unordentlich aussah. Das passt überhaupt nicht zum Stil des Hauses.
Trotzdem klare Empfehlung und wir kommen wieder.Mehr
