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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 231 von 559 Restaurants in Salzburg
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

KÜCHEN
Österreichisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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mahlzeiten, funktionen
Bewertungen (43)
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26 Ergebnisse
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 4. Jänner 2019

Ein wirklich unvergesslicher Silvesterabend 2018… und überhaupt scheinen die freundlichsten Menschen Salzburgs in diesem Haus zu arbeiten (wirken). unübertroffen... das Menü...genial... der Service, die Weinreise und...Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2018
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Altstadt_Direktion, General Manager von Symphonie Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Jänner 2019

Sehr geehrter Rainer U! Vielen herzlichen Dank für Ihr großartiges Feedback zu unserem Silvester Gala Abend im Radisson Blu Hotel Altstadt. Es hat uns wirklich sehr gefreut, Sie in unserem Restaurant Symphonie zum Jahreswechsel willkommen heißen zu dürfen. Umso mehr freut es uns, dass wir...Mehr

Bewertet am 6. August 2018

Angekommen wurden wir sofort von der netten Bedienung in Empfang genommen und zu unserer Tafel im wunderschönen und ruhigen Innenhof geführt. Bekocht wurden wir mit einem 3 gängigen Menü, bei dem uns zu jedem Gang ein top korrespondierender Wein von den sympathischen und kompetenten Servicekräften...empfohlen wurde. Los ging es mit einem perfekt mariniertem Beef Tartare als Vorspeise. Der Zwiebelrostbraten war auf den Punkt gegart und glänzte vorallem durch die ausgezeichnet abgeschmeckte Soße. Beim Dessert wurde unsere Erwartungshaltung ein weiteres Mal übertroffen! Das cremige Tiramisu war der perfekte Abschluss eines rundum gelungenen Abends. Alles in Allem war es ein wunderschönes Abendessen und wir waren uns alle einig: Das war sicher nicht das letzte Mal Abendessen im Restaurant Symphonie!Mehr

Besuchsdatum: August 2018
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Altstadt_Direktion, General Manager von Symphonie Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. August 2018

Lieber Andi1909, vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant Symphonie und Ihre investierte Zeit, uns von Ihrem Aufenthalt zu bereichte. Es hat uns sehr gefreut, Sie im Radisson Blu Hotel Altstadt begrüßen zu dürfen. Um so mehr freut es uns, dass wir Sie...Mehr

Bewertet am 29. November 2017 über Mobile-Apps

Wir suchten an diesem Abend lange in der Innenstadt ein einigermassen vernünftiges Restaurant. Pizza und Pasta können wir auch bei uns Zuhause (CH) bekommen! Wir haben schon fast aufgegeben und wollten der Salzach entlang in unser Hotel zurück...da bemerkten wir ein bemerkenswertes Hotel mit Restaurant...mit dem Namen Symphonie! Kurz zusammen gefasst: Top Bedienung die auch den trockenen Humor von Schweizern versteht (er kennt die CH) und das Essen sowie die Empfehlung des Weines hervorragend.Mehr

Besuchsdatum: November 2017
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Bewertet am 13. Mai 2017 über Mobile-Apps

Hätten wir die desaströuse Bewertung vom November 2016 gelesen, wären wir hier nicht eingekehrt. So haben wir unbeeinflusst eine gut zubereitete Forelle und ein ordentliches Wiener Schnitzel bekommen und eine vorzügliche Aussicht bei sehr freundlich und aufmerksamen Service genossen. Natürlich kommt die Küche nicht an...das Esszimmer heran. Deshalb 4 Punkte. Aber die entspannte Atmosphäre nach Sightseeing ist empfehlenswert.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2017
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Bewertet am 29. November 2016 über Mobile-Apps

Zuallererst: Dieses Abendessen war der Grund uns bei tripadvisor anzumelden. Auf der Suche nach einem Restaurant in der Innenstadt wurden wir zwischen Getreidegasse und Mozartplatz schnell fündig und auch die "gault millau"-Plakette an der Eingangstür erhöhte unsere Erwartungen. Die Treppe hinauf ins fast leere Restaurant,...netter Platz am Fenster mit Blick auf die Salzach, netter und freundlicher Kellner, bis dahin einwandfrei. Auch die Speisekarte war sehr nach unserem Geschmack, auch wenn man dafür schon etwas tiefer in die Geldtasche greifen muss. Aber es ist halt in der Innenstadt in einem fünf Sterne Hotel, da muss man damit rechnen.. Aber jetzt beginnts: Beim Blick in die Weinkarte wurde mir bewusst, dass ich mehr für eine Flasche Wein (0,75l) zahlen muss, als wenn ich mir drei Viertel davon gegönnt hätte.. War mir nicht bewusst, dass man in Salzburg anders kalkuliert. Auch der Gruß aus der Küche (Rote Rüben Carpaccio mit gebackenem Lachs) erzählte eine Geschichte: Die Rote Rübe war traurig weil sie weder mit Salz, noch mit Öl noch mit irgendeiner weiteren Zutat aus der Küche mariniert wurde, der Vogerlsalat hatte ebenfalls keine Lebenslust, auch der Fisch und die dazugeirrte Limettenscheibe konnten diesen Gruß nicht wieder zum Leben erwecken. Die Rote Rüben Schaumsuppe war von Schaum weit entfernt, schon eher bei Pudding zu Hause. Und im Nachhinein ärgere ich mich, dass ich dieses Gericht als einziges nicht fotografiert habe, da ich gern die Hautschicht (!!!), die ich schon beim Servieren gesichtet habe, gezeigt hätte. Würde ich so eine Suppe noch einmal serviert bekommen, schicke ich sie zurück. Das Beef Tatar vom Rinderfilet war von Flachsen übersäht und mit Senf ruiniert statt mariniert worden. (Siehe fotos) Zu erwähnen wäre auch noch das totgebratene Wachtelspiegelei mit brauner Kruste. Wenn das die Wachtel wüsste... Das ausgeflockte Salatdressing lassen wir mal beiseite. Da wir diese Vorspeise nicht so hinnehmen wollten, ließen wir das Tatar zurückgehen und teilten dem Kellner unsere Erkenntnis mit, daraufhin dieser: "Ja, da haben Sie Recht." Nach diesem Start ist die Hoffnung nach einem "ausgezeichnetem" Hauptgang in den Keller verschwunden. Die rosa gebratene Entenbrust mit Rotkraut und trockener Semmelroulade war mit einer dicken Fertigsoße umrandet und die Hautschicht zeigte sich mir auch beim Hauptgang, anscheinend gehört das dazu. Und ich wurde auch bei der Garstufe eines Besseren belehrt, denn diese Küche bezeichnet "rosa" als well done (siehe Foto). Beim Hirschragout meines Gegenübers war die Birne aus der Dose das Beste am Teller, denn WER in aller Welt frittiert Schupfnudel??? Wir stellen uns jedenfalls etwas Anderes darunter vor. Doch das Schlimmste war nicht etwa das trockene Hirschfleisch sondern die Kohlsprossen. Diese Art haben wir noch nie gesehen: Wenn Kohlsprossen schon zu lange im Kühlhaus liegen, dann sollte man sie vor der Endverarbeitung wenigstens sorgfältig putzen und den Strunk anschneiden. Noch eine kleine Anmerkung: frittierter Petersilie und Balsamico-Glace haben heutzutage nichts mehr am Teller verloren.. Nach dieser leider sehr enttäuschenden Erfahrung sind wir ohne Dessert gegangen. Eigentlich sind wir keine Pessimisten, die alles schlecht reden, aber an diesem Abend hatte der Küchenchef anscheinend frei, denn sowas darf man in diesem Hotel nicht aus der Küche schicken.Mehr

Besuchsdatum: November 2016
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Bewertet am 1. September 2016

Mit 8 Personen -bis auf ein Ehepaar-alleine im Restaurant liess schon nichts Gutes ahnen. Und so war es dann auch. Der Wein war etwas warm,das Personal aber sorgte fuer Abhilfe. Das Kartoffelgratin war hingegen eine Katastrophe und in krassem Gegensatz zum restlichen Essen.

Besuchsdatum: August 2016
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Bewertet am 2. Jänner 2016

Als Gast des Hotels einen Abend in diesem Restaurant gegessen. Wir erhielten einen schönen Tisch mit Blick auf den Fluss. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Weinkarte ist sehr reichhaltig und bietet vor allem österreichische Weine. Service sehr nett...und zuvorkommend-Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2015
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Bewertet am 11. Dezember 2015

Das Restaurant Symphonie liegt in einem Haus dessen Geschichte sich bis ins Jahr 1377 zurückverfolgen lässt, inmitten der Altstadt von Salzburg. Die Einrichtung ist stilvoll und man hat einen sehr schönen Blick zur Salzach. Die Tische sind geschmackvoll mit weißen Tischdecken gedeckt. Es gibt Stoffservietten...und Silberbesteck. Die Atmoshäre empfand ich als sehr angenehm. Musik lief ganz dezent im Hintergrund und es war sehr schön weihnachtlich dekoriert. Auch wurde ich als Einzelperson freundlich und sofort bedient. Bestellte Brötchen mit 3 Sorten Brotaufstrich und als Hauptgericht Kürbisravioli. Da ich kein Alkohol trinke bestellte ich mir ein stilles Wasser dazu. Vom Haus wurde mir ein appetitlicher Appetithappen serviert ( sehr fein geschnittene rote Beete mit Kräutern), da ich Vegetarier bin. Das Essen wurde gut präsentiert. Minus war für mich, dass der Eigengeschmack von den Kürbisravioli vom alten Fett übertönt wurde und die Cherry-Tomaten und Kräuter waren etwas zu lange in der Pfanne ( Stellenweise angebrannt). Mir lag es so schwer auf dem Magen und so habe auf ein Dessert verzichtet. Das war Schade. Die Wartezeit auf die Gerichte fand ich persönlich auch ein wenig zu lang. Deswegen nur befriedigend. Als ich gefragt wurde, ob es mir geschmeckt hat, habe ich das mit dem alten Fett erwähnt. Mir wurde wahrscheinlich aus diesem Grunde die Vorspeise nicht in Rechnung gestellt. Das war nicht meine Absicht und so habe ich mehr Trinkgeld gegeben. Preis-Leistung habe ich für dieses Haus als ok empfunden. . Was mir auf der Gästetoilette aufgefallen war, der Silikonrand sah sehr ekelig aus- den würde ich erneuern lassen- Immerhin ist das Restaurant in einem 5 Sterne Hotel.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2015
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Bewertet am 5. August 2019

Die Symphonie ist Teil des Hotel Radisson Blu in der 1. Etage der Altstadt. Es hat eine wunderschöne Aussicht auf den Salzac mit Bergen im Hintergrund. Es ist eines der wenigen Klimarestaurants in Salzburg, das im Sommer sehr hilfreich ist. Das Essen, der Service und...das Ambiente waren erstklassig. Einen Besuch wert ! !Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
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Altstadt_Direktion, Geschäftsführer von Symphonie Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Oktober 2019
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Bewertet am 26. Juni 2019 über Mobile-Apps

Dieses Restaurant hat Klimaanlage! An einem heißen Tag in Salzburg sind Restaurants mit Klimaanlage sehr schwer zu finden! ! Buchen Sie einen Tisch mit Blick auf den Fluss, möglicherweise auf dem Zimmer / der Veranda am Ende des Restaurants. Wunderschönen. Das Essen und die Küche...ist gut. Nicht großartig, aber gut und von Qualität. Das Ambiente ist "reich" an natürlichem Licht / alle Fenster, eine gute Wahl, mitten in der Innenstadt, an der Hauptstraße. Es wird eine gute Wahl sein. Auch romantisch. Relativ teuer.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2019
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Altstadt_Direktion, Geschäftsführer von Symphonie Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Juli 2019
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  • Service: 4.5
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