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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 108 von 280 Europäisch in Salzburg
Nr. 162 von 550 Restaurants in Salzburg
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Qualität
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KÜCHEN
Österreichisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
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Bewertungen (61)
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 4. August 2022 über Mobile-Apps

Wir sind seit Jahren Stammgäste und sind jedes Mal über die hervorragenden Gerichte und immer frischen Produkte, die von der Chefin zubereitet werden sehr begeistert! Unser absolutes Lieblingsrestaurant mit besten Weinen und tollem Service! Es bleiben keine Wünsche offen!

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 10. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Ein kleines, feines Lokal. Zufällig eingekehrt und keine Sekunde bereut. Das Service von den KellnerIn war von der ersten Minute an super. Die Chefin steht in der Küche und zaubert hervorragende Speisen. Die Weinkarte lässt sich sehen.

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 30. Mai 2021

Wir waren auf Anraten von Freunden aus Salzburg hier und haben das Angebot erwartet, was wir 2019 erzählt bekommen haben. Dem war leider nicht so und als wir schon am Tisch saßen und die Einwegkarte durchschauten waren wir schon etwas enttäuscht ob der geringen Auswahl....Das war aber auch schon alles an Kritik. Personal super nett, Getränkeauswahl ordentlich, Ambiente sehr angenehm, Musik ebenso wie die Lichtstimmung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Essensbestellung war von unserer Seite aus eher zurückhaltend ob der Enttäuschung aber was dann kam hat alles wettgemacht. Es gab immerhin den Oktopussalat von dem unsere Freunde erzählt hatten auf der Karte und der war sensationell, mit Kernöl und Käferbohnen und zart. Das Backhenderl war mit Abstand ausgezeichnet und sogar Bio, die Sauce Tatare eindeutig selbstgemacht. Meine Begleitung hat nur ein Spargelrisotto gegessen mit einer Entenbrust, ebenfalls Bio und laut ihr richtig lecker und das Risotto so wie es sich gehört. Und wenn wir ehrlich sind war trotz der kleinen Karte für jeden etwas dabei. Wir nehmen mal an das ist eine vorsichtige Karte eben wegen der Corona Regel noch aber ganz ehrlich, lieber klein und dafür so top wie hier. Loblied Ende.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 14. September 2020

Besuch im 4 MÄDLHAUS Wir waren mit 20 Personen angerückt, um den Sommer ausklingen zu lassen. Was schon eine Herausforderung für die Küche ist, enn alle a la carte essen. Aber ich muss sagen, das Damenteam des Flavour hat es mit Bravour bestanden. Freundlicher Service,...tolle Weine und super leckeres Essen. Chefin Barbara ist ein Garant für Qualität. Ich kann nur sagen: unsere nächste Firmenfeier im kleinen oder im grösseren Rahmen werden wir wieder in diesem Lokal abhalten.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 12. August 2020 über Mobile-Apps

Wir sind um 17:00 gekommen und bis 22:00 geblieben, es war eine wunderbare Atmosphäre und die Kellnerinnen waren sehr nett und zuvorkommend. Wir sind immer gefragt worden ob alles passt. Das Essen war optisch sehr schön und hat auch dementsprechend sehr gut geschmeckt. Ein wunderschöner...Abend in einem Versteckten Goldstück in Salzburg!Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 4. November 2019 über Mobile-Apps

Kulinarische Reise zwischen Austria-Italien und Frankreich. Es geht hier um Essen und nicht das Rauchen, wie es andere Gäste beschreiben.

Besuchsdatum: November 2019
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Bewertet am 7. Mai 2019 über Mobile-Apps

den 5. Punkt gibt es, wenn das Management den Mut beweist, die Raucher vor die Türe zu platzieren. Es ist einfach jämmerlich, wenn man mit Kindern Essen geht und bei der Frage, ob es den Rauchern was ausmacht, wenigstens während wir essen, auf das Rauchen...zu verzichten, als Antwort bekommt: „Sie wissen aber schon, dass dies der Raucherabteil ist!?“. OK, Rauchen tötet also nicht nur, sondern fördert auch die Verblödung dieser armen Primaten, bevor sie jämmerlich eingehen. Aber für die Ignoranz und Dummheit der Gäste kann der Wirt ja nichts (möchte man meinen). Aber genau davor schützen uns alle Wirte, bei denen man nicht rauchen darf. Abschließend: Essen genial!! Weine sehr gut und sehr faires Preis-/Leistungsverhältnis und der Service? grandios!!! wir kommen sicherlich wieder aber nur im Nichtraucherbereich !!!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2019
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Bewertet am 11. August 2018 über Mobile-Apps

Essen war lecker, Mitarbeiter waren sehr freundlich und die Atmosphäre super nett. Kann ich nur weiterempfehlen.

Besuchsdatum: August 2018
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Bewertet am 18. Februar 2018

...als Nichtraucher ist es wirklich sehr schwer bis unmöglich den Geschmack der Speisen zu geniessen, aber da ich nicht reserviert hatte, musste ich mit einem Platz an der Bartheke vorlieb nehmen. Der Aperitiv (eine Secco aus verschiedenen Beeren (meine mich an Himbeere, Blaubeere und Brombeere...zu erinnern) war wirklich vorzüglich. Als Vorspeise hatte ich zweierlei von Gänsestopfleber. Bei dem gebratenen Stück hatten mich ein paar Adern gestört - besser entnervt wäre sicherlich besser gewesen. Die Terine war ein Leberparfait.... Hmm, für den Preis von 16€ gerade OK.... das sehr würzige Birnenchutney war der beste Teil dieses Gerichts. Anschliessend hatte ich 3 überbackene Jakobsmuscheln bestellt - schade sie wurden ohne Rogen serviert... und hatten bereits eine "Lagernote". Topfrisch schmecken sie besser. Der gemischte Satz dazu war ein Fehlgriff meinerseits - den werde ich sicher nicht mehr bestellen. Aus dieser winzig kleinen Küche diese Speisen zu zaubern ist eine Leistung, vor der ich nur den Hut ziehen kann (vielleicht sollte ich nächstes mal das Surf&Turf bestellen..... das sah wirklich vielversprechen aus.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2018
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Bewertet am 22. Jänner 2018 über Mobile-Apps

Ein echter Geheimtipp in Salzburg. Stimmiges Ambiente, herzhaftes und hochprofessionelles Service. Kleine aber feine Weinkarte, exzellente Aperitifauswahl, auch alkoholfrei! Die täglich variierende Speisekarte war sehr ansprechend. Insbesondere hervorzuheben sind die Jakobsmuscheln, welche gratiniert in der Schale serviert wurden. Der darin befindliche Sud war sehr gut...und wies einfach den perfekten Schärfegrad auf. Noch nie habe ich eine so perfekt abgestimmte Schärfe serviert bekommen - Gratulation an die Küche. Einziger Kritikpunkt sind die meist schon etwas angeschlagenen Brotteller, die könnten mal ausgetauscht werden, aber das sind wirklich Kleinigkeiten. Abgerundet durch eine stimmige Weinempfehlung verbrachten wir einen tollen Abend im Flavours!Mehr

Besuchsdatum: Jänner 2018
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Häufig gestellte Fragen zu Flavour Weinbar Restaurant

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  • Service: 4.5
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