634 Bewertungen
Nr. 4 von 709 Restaurants in Salzburg€€€€, Österreichisch, Europäisch, Für Vegetarier geeignet+43 662 870899Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
Di
12:00 - 14:0018:00 - 22:00
Mi
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Do
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Fr
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Sa
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MICHELIN
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PREISSPANNE
€ 60,00 - € 182,00
KÜCHEN
Österreichisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Das elegante, mit lebendigen Farbakzenten gestaltete Restaurant von Familie Kaiblinger gehört für die Gourmets der Stadt genauso zu Salzburg wie der Mö...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Verfügt dieses Restaurant über eine voll ausgestattete Bar?
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4.5
634 Bewertungen
Ausgezeichnet
504
Sehr gut
89
Befriedigend
28
Mangelhaft
9
Ungenügend
4
Ferdinand B
Salzburg6 Beiträge
Okt. 2024 • family
Wirklich gutes Restaurant nahe am Zentrum gelegen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich gut. Das Essen ist den Guide Michelin Sternen entsprechend vorzüglich. Was man hier allerdings nicht unbedingt benötigt ist die Weinbegleitung. Der gesamte Rest ist aber wunderbar.
Verfasst am 14. Oktober 2024
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einLuzerner
Luzern34 Beiträge
Juni 2024 • couples
Wir haben spontan im Esszimmer reserviert. Das Interieur ist vielleicht etwas in die Jahre gekommen, nicht jedoch die Qualität von Service und Küche: wirklich erstklassig 😋. Das kleine Missverständnis von mir bezüglich Vorspeise wurde von der eloquenten Chefin umgehend mit einem Zusatzgang (Jakobsmuscheln, mmmhhh 😋) perfekt erledigt. Grosses Kompliment und besten Dank. Übrigens war das ganze Essen hervorragend.
Verfasst am 29. Juni 2024
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Lavitaebellaktn
Klagenfurt669 Beiträge
Apr. 2024 • business
Wie immer ein kulinarisches Erlebnis der Sonderklasse. Raffinierte Kombinationen ergeben tolle Gerichte eines Menüs, die perfekte Weinbegleitung macht den Abend zum endgültigen Genuss.
Verfasst am 19. April 2024
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Trank_und_Speis
Deutschland2684 Beiträge
Apr. 2024 • business
Dies ist 'mein' Lieblingsesszimmer in einer meiner Lieblingsstädten.
Immer wieder neue kulinarische Überraschungen auf bewährtem Können, die Geschmacksnuancen der verschiedenen Gänge sind subtil : es lohnt sich sich die Zeit dafür zu nehmen dies auch zu kosten.
Frau Kaiblinger wie immer sehr freundlich und Ihr Mädelsteam kompetent, sympathisch und den zahlreichen Gästen zugewandt, ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen !
Verfasst am 7. April 2024
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Rudolf H
Rosenheim61 Beiträge
Feb. 2024 • couples
Der erste Eindruck von außen ist nicht sehr einladend. Empfang im Lokal sehr freundlich, man fühlt sich angekommen. Die Einrichtung ansprechend, außer der schwarzen Decke, welche wir als störend empfanden. Besonders hervorheben möchten wir das junge Team, das immer aufmerksam und kompetent agierte. Das Essen war auf Sterneniveau bzgl. Optik, Raffinesse und Geschmack. Der empfohlene Wein passte hervorragend zu den 7 Gängen. Alles in Allem ein gelungener Abend.
Verfasst am 19. Februar 2024
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Guanjin77
Mainz719 Beiträge
Okt. 2023 • couples
Das Esszimmer ist ein 1-Sterne-Restaurant in Salzburg. Es befindet sich im Erdgeschoss eines von außen eher unscheinbaren Gebäudes, von der Altstadt sind es ca. 15 Minuten zu Fuß entlang der Salzach.
Das Restaurant ist eher schlicht als gemütlich gehalten, der Service war ausgesprochen freundlich und entspannt. Das Menü basiert auf der klassisch französischen Küche, es gibt mehrere Varianten zwischen fünf und sieben Gängen zur Auswahl. Handwerklich waren alle Gerichte hervorragend gemacht, uns hat geschmacklich allerdings eine gewisse „Kante“ gefehlt. Es war eher klassisch, beinahe brav, gekocht, ohne Spitzen oder Überraschungen. Ein bisschen mehr Individualität hätten wir uns durchaus gewünscht.
Verfasst am 4. November 2023
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Axeltiger
3 Beiträge
Mai 2023 • couples
Der erste Eindruck von außen vermittelt einem den Eindruck, dass man sich in der Adresse geirrt haben könnte. Nachdem der Name aber passt sind wir hineingegangen und wurden sehr freundlich empfangen. Frau Kaiblinger ist sehr nett, wirkte aber etwas spröde. Auch das übrige Personal hat uns nicht den Eindruck vermittelt aus der professionellen Gastronomie zu kommen. Bemüht, aber für ein solches Restaurant nicht angemessen. Weiterhin waren wir sehr erstaunt über die Einrichtung, die uns ohne Konzept vorgekommen ist. Ein gemütliches Speisen bei einem solchen Preisniveau sind wir bisher anders gewohnt gewesen. Die Menuefolgen wurden sehr lieblos erklärt und heruntergeleiert und auch sonst war der Service nicht auf dem Stand, was man in einem Sternelokal erwartet. Das Essen war sehr heterogen. Wir hatten das „große“ Menü, welches teilweise sehr leckere Abfolgen hatte und teilweise sehr durchschnittlich war. Bis auf den ersten Gang ist uns nichts in bleibender Erinnerung geblieben. Es wurde viel zu schnell aufeinander serviert. Die Weinbegleitung hat zu den einzelnen Speisen gepasst, aber es war uns ebenfalls kein Wein in Erinnerung geblieben bei dem wir gesagt hätten, den würden wir gerne noch einmal trinken. Wir haben schon einige Sternelokale besucht und mussten feststellen, dass uns im Esszimmer weder die Atmosphäre, noch das Essen besonders angesprochen haben. Schade, aber das nächste Mal werden wir in Salzburg eine andere Lokalität wählen, die ein besseres Preis-/Leistungsverhältnis bietet.
Verfasst am 6. Mai 2023
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Stefan T
Ludwigshafen5 Beiträge
März 2023 • none
Wie immer war es ein großes kulinarisches Theater, das Andreas Kaiblinger mit seinem Team geboten hat und die Gesamt-Inszenierung durch Gastgeberin Andrea Kaiblinger und ihre Crew hätte besser nicht sein können! Immer wieder beeindruckt mich die langjährige gleichbleibende Qualität der Speisen bei einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis. Mein Tip für "Einsteiger" ist auch das Mittags-Menü.
Verfasst am 17. März 2023
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Hans-Joachim S
1 Beitrag
Feb. 2023 • none
Auf unserer Kurzreise in die zauberhafte Stadt SALZBURG haben wir dieses großartige Restaurant kennengelernt: das "Esszimmer" - ein Mitgliedshaus der Chaîne des Rôtisseurs. Es ist ein kleines sehr gemütliches Restaurant in warmen Farben gehalten und mit schönen Bildern diverser Blumengebinde ausgestattet. Wir konnten die Speisen in diesem Haus mit einem sehr liebenswerten und charmanten Service an zwei Tagen genießen. Am ersten Tag waren wir zur Mittagszeit dort, waren begeistert und mussten unbedingt zwei Tage danach das Abendessen probieren. Es war hervorragend, was uns da geboten wurde. Das Menue, das wir uns am Abend zusammenstellten, ließ keine kulinarischen Wünsche offen. Überwiegend Produkte aus der Region, die alle qualitativ hochwertig sind, werden dort verarbeitet. Besonders begeistert hat uns u.a. eine Vorspeise mit Thunfischwürfeln in einer Qualität, wie wir sie selbst in den besten japanischen Sushi-Restaurants nicht angetroffen hatten. Wir sind nun, nachdem wir schon zwei Wochen wieder in Berlin sind, noch immer so begeistert, dass wir es bedauern, dass Salzburg nicht "um die Ecke" liegt. Leider ist dieses Restaurant sonntags geschlossen, was wir sehr bedauert haben, wären wir doch gern noch einmal hingegangen. Aber gönnen wir dem gesamten Personal die freie Zeit, eventuell auch gleichzeitig für eine kreative Pause. Es ist wunderbar, was das Ehepaar Kaiblinger dort geschaffen hat. Eine kleine Oase zum Wohlfühlen. Die Ehefrau ist der gute Geist im Service und der Herr Gemahl der Zauberer in der Küche. Und was auch sehr wichtig ist: das Preis-Leistungsverhältnis stimmt, es ist nicht überteuert und es gibt auch eine interessante Weinauswahl. Wir können dieses "Esszimmer" nur wärmstens empfehlen und freuen uns schon auf unsere nächste Kurzreise nach Salzburg, bei der wir wieder so exzellent dort speisen werden. Achim S.
Verfasst am 12. März 2023
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Dapfi
Löhnberg24 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Waren mit einem befreundeten französischen Ehepaar zum Geburtstag des Mannes da, Hatten das große Menu. Von Anfang bis Ende ein absoluter Hochgenuss!!! Auch der Service war prima! Ein Muss in Salzburg!
Verfasst am 19. Februar 2023
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Sigurd K
Castrop-Rauxel723 Beiträge
Nov. 2022 • family
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen, jedoch mit einer hässlichen Außenfassade versehen, meint man sich am falschen Ort. Dies korrigiert sich jedoch sehr schnell nach dem Eintritt. Hier wird man von warmen Farben und einer modernen Einrichtung empfangen. Das Personal ist sehr freundlich und sehr aufmerksam. Die angebotenen Menüs sind absolute Spitze und bieten auch optisch einen Hochgenuss. Kleine Kunstwerke, die man leider sehr schnell verspeist, lassen aber die mühevolle Arbeit erahnen. Unbedingt empfehlenswert. Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen und ebenfalls kunstvoll gestaltet.
Verfasst am 29. November 2022
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Johannes K
1 Beitrag
Jän. 2022 • none
Meine Freundin und ich besuchen ca zwei Mal pro Jahr verschiedene Gourmet Restaurants. Vor ein paar Wochen waren wir zum ersten Mal im Restaurant Esszimmer. Wir hatten schon viele außergewöhnlich gute Menüs aber ich muss sagen, das Essen hier war eines der besten, wenn nicht sogar das Beste, das wir je hatten. Großes Kompliment an die Küche und auch an den Service. Wir kommen ganz bestimmt wieder. Und für alle, die sich solche Restaurants normal nicht leisten — probiert es aus. Es ist nicht nur fein Essen gehen, es ist ein Erlebnis und bleibt für immer in Erinnerung.
Verfasst am 22. Jänner 2022
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christoph114
7 Beiträge
Jän. 2022 • none
Top - Ware, Top - Zubereitungsarten, Top - Präsentation, herrliche Geschmacksvielfalt, Top - Service, Top - Preisleistung! Zu den von anderen bereits beschriebenen kulinarischen Erlebnissen ist zu erwähnen die alkoholfreie Getränkebegleitung, sie war stimmig, manchmal zuerst fordernd dann harmonisch, vielfältig und interessant - tadellos!
Verfasst am 18. Jänner 2022
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KL|MM
Bayern808 Beiträge
Nov. 2021 • none
Sehr gutes Lokal, besondere Speisen und Getränke. Alles auf Sterneniveau wie erwartet. Man sollte mit Aperitiv & Co. pro Person allerdings zwischen €150 und €200 einplanen. Die Preise sind also schon recht hoch. Eine wirklich gute Menüauswahl zwischen vegetarisch, Fisch- und Fleischlastig mit jeweils passender Sommelier-Vorauswahl begleitet. Wir waren begeistert. Klare Empfehlung.
Verfasst am 11. November 2021
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florian s
13 Beiträge
Sep. 2021 • couples
Es war bisher der kulinarisch Höhepunkt auf unserer Reise. Meine Frau hatte das vegetarische Menü und ich das Esszimmer Menü. Es war sehr lecker. Ich wurde unter anderem positiv überrascht, dass man Kürbis zu einem sehr leckeren Dessert verarbeiten kann. Meine Frau hatte dazu die alkoholfreie Getränkebegleitung, die sehr kreativ war. Ich hatte die halbe Weinbegleitung, sodass ich immer 0,05 l Wein zu jedem Gang bekam. Die Kellnerinnen waren sehr freundlich. Es war ein schöner Abend der sich gelohnt hat.
Verfasst am 23. September 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 411 angezeigt.
Die besten Gourmet-Restaurants
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