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Restaurant Carl by Philipp Haiges

Nr. 16 von 546 Restaurants in Graz
Zertifikat für Exzellenz
€€€€
Innere Stadt
österreichisch, europäisch, international, Fusion
Karte
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Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
+43 316 824848
Webseite
Heute
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
Mo - Sa 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
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130 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 28. Februar 2016 über Mobile-Apps

Wir durften ein 4-Gang Menü genießen und kommen zum gleichen Ergebnis wie bei den letzten Besuchen - es ist und bleibt eines der besten Restaurants in Graz! Toller und netter Service, gute Weine, super Gerichte! Jederzeit wieder!

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Danke, Eberhard S!
Graz, Österreich
1 Bewertung
Bewertet am 26. Februar 2016

Ich durfte gestern mit meiner Tochter einen wunderschönen Abend verbringen. Es war mein erster Besuch im Restaurant Carl, welches von Philip Haiges geführt wird. Das Interieur seines Restaurants, hat ein außergewöhnliches Design, ebenso lässig wie das eigene Wohnzimmer doch mit dem nötigen de luxe Flair. Der kleine Blick in die Showküche hat uns angenehm überrascht. Die Teller die aus selbiger... Mehr 

Hilfreich?
Danke, 128steiner007!
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
Bewertet am 20. Februar 2016

War schon mehrmals mit der Familie dort, es hat immer alles gepasst. Das intime Ambiente, das Essen und die Weinauswahl rechtfertigen den doch hohen Preis

Hilfreich?
Danke, Stefan R!
Golling an der Salzach, Österreich
Beitragender der Stufe 
25 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 20. Februar 2016 über Mobile-Apps

Wir sind durch einen Gutschein von Salzburg nach Graz geschickt worden und das nicht umsonst. Das Lokal Carl mit einer schicker, modernen Einrichtung, eingebettet inmitten der Grazer Innenstadt war Freitag abends sehr gut gefüllt. Los ging es mit einem Carpaccio vom Reh, tomatensuppe mit frischkäseröllchen, lachsforelle mit hausgemachten gnocci und als Dessert eine kleine dessertvariation. Die Menüzusammenstellung für uns ein... Mehr 

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Danke, WeinGuru!
Wildon
Beitragender der Stufe 
140 Bewertungen
81 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 18. Februar 2016

Prinzipiell gutes Lokal. Essen war ausgezeichnet und unseres Erachtens von sehr guter Qualität und ausgezeichneten Geschmack. Gedeck finde ich mit 4€ etwas übertrieben. Getränke, vor allem die Weine, fand ich etwas überteuert. Service wirkte etwas gestresst, was nicht an an den vielen Gästen gelegen ist, da es doch eher leer war. Die zwei Damen im Service waren aber sehr freundlich.... Mehr 

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Danke, Roland B!
Leibnitz, Österreich
Beitragender der Stufe 
29 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 13. Februar 2016 über Mobile-Apps

Wir verbrachten einen tollen Abend im Carl. Die Vorspeise - Kabeljau mit Avocado - war sensationell gut und eine geschmackliche Explosion. Als Hauptspeise wurde eine Lachforelle serviert, die ebenso perfekt zubereitet war. Zum Abschluss bestellten wir noch die Valrhonaschokolade - diese war, mit der Mischung von gesalzenen Karamell eine ungewöhnliche Kombination, aber durchaus gut. Insgesamt überzeugten vor allem die Vor-... Mehr 

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2 Danke, FritzPhantom!
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 2. Jänner 2016 über Mobile-Apps

Gehobene Küche mit ausgezeichnetem Service Das Essen ist einfach großartig und lässt keine Wünsche offen. Die angebotene Käsesuppe ist super. War aber "leider" tagessuppe und ist so nicht bestellbar Klare Empfehlung!

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Danke, Christoph E!
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
Bewertet am 27. Dezember 2015 über Mobile-Apps

Service top, Küche top immer wieder gerne. Sehr zu empfehlen 👍 wir kommen wieder und das bald 😀 wer dort nicht hingeht ist selber schuld 👏🏻

Hilfreich?
Danke, udor873!
Graz, Österreich
Beitragender der Stufe 
73 Bewertungen
37 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 27. November 2015 über Mobile-Apps

Es war ein tolles Menü, welches mit einem hervorragenden Gruß aus der Küche startete. Gang für gang war ein Hochgenuss toll abgestimmte Gerichte begleitet von guten Weinen vollendeten den Abend. Das Ambiente des Restaurant konnte uns nicht ganz so beeindruckend, hier könnte man sich etwas mehr einfallen lassen. Das Service war sehr freundlich und konnte mit der Kompetenz ganz klar... Mehr 

Hilfreich?
Danke, Meks77!
Graz, Österreich
Beitragender der Stufe 
17 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 54 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 27. November 2015

Das Mittagsmenü im Restaurant Carl ist zu empfehlen. Abwechslungsreich und modern im Angebot, das immer Suppe, zwei Hauptspeisen zur Auswahl und Dessert beinhaltet. Preislich mit € 12,50 für das Gebotene absolut ok. Das Personal ist manchmal ein wenig gestresst und dadurch wohl leicht genervt, aber das ist die Ausnahme. Ich verbringe gerne meine Mittagspause hier, auch wenn das Ambiente für... Mehr 

Hilfreich?
Danke, SchneiderChristian!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 17 - $ 39
Küche
österreichisch, europäisch, international, Fusion
Speisen
Abendessen, Mittagessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN
Geeignet für
Geschäftstreffen, besondere Anlässe, Gruppen, regionale Küche, Bar-Szene
Öffnungszeiten
Montag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Dienstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz>  > Innere Stadt
  • Stadtviertel: Innere Stadt
  • Telefonnummer: +43 316 824848
Beschreibung
Innovativ, geradlinig, international:

dafür steht die Küche des Carl unter der Leitung von Philipp Haiges.

Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte stehen im Vordergrund; in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität.

Die Kunst ist es, den Dingen den Geschmack zu geben, der Ihnen eigen ist.

Fragen & Antworten

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Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?

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