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Carl by Philipp Haiges

Nr. 23 von 558 Restaurants in Graz}
€€€€, europäisch,
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
+43 316 824848
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Übersicht
  • Ausgezeichnet83 %
  • Sehr gut10 %
  • Befriedigend 5 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Jetzt geöffnet
17:30 - 22:00Öffnungszeiten
KÜCHEN
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
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Bewertungen (140)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

51 - 60 von 136 Bewertungen

Bewertet am 31. Mai 2016

ein lauer Abend und ein Tisch auf der Terrasse mit kubanischer Tanzmusik als Unterhaltung. Die Speisenkarte ist nicht groß und setzt eher auf klassisch moderne Küche ( Lachs, Spargel, Rinderfilet, Wolfsbarsch ,..) Handwerklich gut gemacht und auch geschmacklich in Ordnung, aber nicht aufregend kreativ. Interessant...Mehr

Danke, a2ZConsulting!
Bewertet am 27. Mai 2016

Wir waren in einer kleinen Runde zu einem Überraschungsabend ins Carl geladen worden. Eine wirklich zuvorkommende Bedienung erkundigte sich stets nach den Präferenzen, welche auch allesamt umgesetzt wurden. Das gesamte Menü bis zum abschließenden Rum war sehr durchdacht, daher volle 5 Sterne von unserer Seite.

Danke, Assos L!
Bewertet am 27. Mai 2016 über Mobile-Apps

Waren im Carl zu einem Überraschungs-Dinner eingeladen und wurden über den gesamten Abend nicht nur kulinarisch, sondern auch von der Bedienung her verwöhnt. Es wurde im Vorfeld auf etwaige Unverträglichkeiten und Vorlieben eingegangen und dementsprechend ein perfektes 5 Gänge Menü zusammen gestellt. Ich kann einen...Mehr

Danke, W1063RTthomash!
Bewertet am 29. April 2016 über Mobile-Apps

Wir hatten das Abendmenü als Überraschung. Eine freundliche Bedienung, die nach Abneigungen und Allergien fragte, damit es keine böse Überraschung wird. Das Menü war sehr gut zusammen gestellt und jeder für sich sehr lecker. Besonders hervorzuheben ist die Bärlauchsuppe - ein Traum. Auch die empfohlenen...Mehr

2  Danke, Mel B!
Bewertet am 21. April 2016 über Mobile-Apps

Das Essen war ausgezeichnet, vor allem das Garpaccio. Ebenso tat sich die Bedienung durch ihre natürliche und unkomplizierte Art sehr hervor. Also keineswegs gezwungen schnöselig wie andere, ähnliche Lokale. Negativ war nur eines: eine äußerst laute Geburtstagsrunde. Bei einem Lokal mit lauter kleinen Tischen finde...Mehr

Danke, Paul_Arnheim!
Bewertet am 19. April 2016

Wir hatten über Daily Deal das Vier-Gang-Menü gewählt und wurden in allen Bereichen positiv überrascht: Die Speisenfolge war wirklich hervorragend, vom Carpaccio über die Bärlauchsuppe (unglaublich gut!!!) bis zum Hauptgang war die Qualität der Speisen unbestritten. Die Zubereitung ebenfalls kreativ und ideenreich, sehr guter Wein,...Mehr

Danke, cishaveyron!
Bewertet am 11. März 2016

Ein rundum gelungener Abend. Das Essen war vom Gruss aus der Küche, über Vorspeise, Suppe, Haupt- und Nachspeise einfach ein Genuss. Auch das Service ist ausgezeichnet.

1  Danke, b0bdylan!
Bewertet am 4. März 2016

Mittlerweile war ich schon einige Male im Carl zu Gast und bin jedes Mal sehr gerne hier. Der Küchenchef Philipp Haiges und sein gesamtes Team verstehen ihr Handwerk, er kocht nun seit vielen Jahren schon auf dem selben immer gleichbleibenden hohen Niveau, die 2 Hauben...Mehr

Danke, David S!
Bewertet am 29. Februar 2016

Sind immer wieder gerne beim Carl zum Mittagsmenü und es gab noch nie irgendetwas, was nicht gepasst hätte. Die Kellnerinnen sind zuvorkommend und freundliche. Das Ambiente ist gehoben. Die Speisen den Preis wert. Wie immer exzellent!

Danke, tskw16!
Bewertet am 28. Februar 2016 über Mobile-Apps

Wir durften ein 4-Gang Menü genießen und kommen zum gleichen Ergebnis wie bei den letzten Besuchen - es ist und bleibt eines der besten Restaurants in Graz! Toller und netter Service, gute Weine, super Gerichte! Jederzeit wieder!

Danke, Eberhard S!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 18 - $ 41
Küche
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
Geschäftstreffen, romantisch, regionale Küche, Bar-Szene, Gruppen, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Montag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Dienstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz>  > Innere Stadt
  • Stadtviertel: Innere Stadt
  • Telefonnummer: +43 316 824848
  • E-mail
Beschreibung
Innovativ, geradlinig, international: dafür steht die Küche des Carl unter der Leitung von Philipp Haiges. Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte stehen im Vordergrund; in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität. Die Kunst ist es, den Dingen den Geschmack zu geben, der Ihnen eigen ist.
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